Про муковісцидоз ми вже писали на нашому веб-сайті. Це захворювання, яке можна виявити дуже скоро після народження дитини за допомогою аналізу крові.
Але що це означає, якщо батьки мають вдома дитину з цією хворобою - що з його харчуванням? Які конкретні харчові потреби він має, що може, а що не може споживати?
Харчові потреби дитини з муковісцидозом
Загалом, діти з муковісцидозом (МВ) їм потрібно більше калорій ніж інші діти їхнього віку. Кількість калорій у дитини з МВ має бути на вищому рівні залежно від його функції легенів, рівня активності та стану.
Окрім того, що їм потрібно більше калорій, вони також мають трохи конкретні потреби:
Харчовий статус дитини з муковісцидозом
суттєво визначає якість його життя. Окрім росту та розвитку, це також впливає на функції легенів та появу можливих нових респіраторних захворювань. Гіпотрофія обумовлена вже згаданою недостатньою функцією підшлункової залози, а також анорексією та підвищеними енергетичними потребами під час дихання та виділення слизу.
Щоб забезпечити якісний харчовий статус дитини, слід подбати про:
- Лікування недостатності підшлункової залози
- Висококалорійна дієта
- Харчова підтримка
Підтримка підшлункової залози
Г. Саболова на веб-сайті асоціації CF заявляє, що найбільш підходящими - навіть для найменших дітей - є ферментативні препарати, що містять кислотостійкі міні-мікропелети (Kreon).
Дієта з більшим споживанням калорій
Щоденне споживання дітей з МВ має відповідати тяжкості його хвороби На 30-50% вище як середні рекомендації щодо його статі та віку. Потім лікарі підвищують калорійність дієти або збільшують частоту прийому їжі, якщо дитина худне і не набирає вагу або не росте більше місяця. Основою харчування хворих на МВ є пропонуйте страви, що забезпечують велику кількість енергії в невеликих обсягах.
- 40-45% денної норми калорійності дітей має бути покрито жирами. Для дітей віком до вісімнадцяти місяців рекомендована добова доза жиру становить 5-7 г на кожен кілограм ваги дитини. Для малюків та дітей дошкільного віку необхідно досягати добового споживання жиру 80 г. Хворі на МВ з віком старше п’яти років повинні отримувати добову дозу 100 г жиру.
- Доцільно обмежити споживання жирів тваринного походження та збільшити частку рослинних олій і горіхів в щоденному раціоні.
- Достатня добова доза білка становить 1,2 г білка/кг маси тіла.
- Ідеально, якщо вони забезпечують 45-50% від загального споживання енергії протягом дня складні вуглеводи.
Харчова підтримка
Іноді, незважаючи на підвищену частоту висококалорійної дієти та адекватне введення ферментів, неможливо утримати дитину в хорошому харчовому стані. Потім необхідно додати відповідні харчові препарати.
Про їх введення в раціон завжди повинен вирішувати фахівець.
Поради щодо рецептів
для дітей із муковісцидозом можна знайти на веб-сайті клубу муковісцидозу або, наприклад, тут також.