Все більше людей приступають до кетогенної дієти, яка стає набагато складнішою, якщо людина вже думає про себе як про експерта на основі статті «Оксамит» або «Диван».
Дивно, що ті, хто сідає на кетогенну дієту, не звертаються за профілактичними лабораторними тестами або до допомоги фахівців, а фактично починають цю пригоду на основі чуток, а потім подають у відставку, заявляючи, що ця дієта теж не працює. Це справді працює, але варто звернутися за допомогою до професіонала. З яких вдома мало, але все-таки!
Ну, справа набагато складніша, ніж вживання жиру з жиром. Якщо ви не вимірюєте, якщо у вас немає оптимальних пропорцій, то це все страждання, просто без будь-якого сенсу. Що ми вимірюємо? Ну, з одного боку, необхідні регулярні вимірювання цукру та кетонів крові. Ні, розчин моченої кетонової смужки навряд чи дає достатньо точні відгуки. Я не кажу, що нам потрібно щодня вимірювати рівень цукру та кетонів у крові, але регулярність важлива, як і знання того, що нам потрібно. І тоді ми навіть не говорили про відношення загальної добової калорійності до макросів у ній. Звичайно, 75% жиру, 20% білка та 5% вуглеводів - це навіть не найскладніша кетогенна дієта.
Джерело - кетомоджо
Індекс глюкози/кетонів (ГКІ), розроблений доктором Томасом Сейфрідом та ін., Допомагає вам точно підлаштуватися під рівні, яких ви хочете досягти. Як розрахувати цей рівень?
Ну, якщо ви вимірюєте рівень цукру в крові, припустимо, рівень цукру в крові становить 5,5 ммоль/л. І рівень кетону, розрахований з крові в ммоль/л, знову припускають, що 1. Зазвичай 0,5 ммоль/л - це вже низький рівень кетозу. Якщо я поділяю значення цукру в крові на рівень кетонів, я отримую число GKI, тобто 5,5/1 = 5,5 (Увага, деякі прилади для вимірювання глюкози в крові використовують вимірювання мг/дл, тут значення спочатку потрібно розділити на 18. Тобто, результат 99 мг/дл/18 = 5,5 ммоль/л Елегантність моделі, розробленої Сейфрідом, полягає в тому, що вона розглядає два детермінанти разом і відфільтровує, яких цілей дієтолог може досягти.
- Все вище 9: клієнт ні кетоз або надзвичайно високий рівень цукру в крові.
- 6-9 для GKI: низький рівень кетозу, що допомагає підтримувати загальний стан здоров’я та змінювати склад тіла.
- 3-6 GKI помірний кетоз, який може бути найбільш корисним при лікуванні метаболічного синдрому, що виникає, при лікуванні діабету II типу.
- Під GKI 3: високий рівень кетозу, критичний рівень при лікуванні хворих на епілепсію та пухлини. Для тих, хто входить до перших двох категорій, це область, яка може коштувати 1-2 рази на рік протягом декількох днів, але зайвим залишатися там довший період часу.
Джерело: Фінні/Волек
Я зазвичай пересуваюся в діапазоні 6-9, якщо я джентльмен, я буду в діапазоні 3-6. Для цифр нижче 3 не рідко застосовується голодування або періодичне голодування або більш серйозне позбавлення калорій.
Сьогодні для вимірювання доступно небагато інструментів, я рекомендую цю дешеву програму для зберігання та обчислення виміряних результатів - додаток KETOLOGGER.