Цими днями ви читали в Індексі про те, як робити покупки під час епідемії - не випадково, оскільки обмеження призвели до того, що люди різко купують різні продукти. З ініціативи Daily Nutrition Blog, саме тому дієтологи та дієтологи, а також професійні організації об’єдналися та створили три частину інфографіки, яка допоможе легко відповісти на найактуальніші запитання.

також

Дотримуватися здорового харчування - це також зараз важливі принципи, як наголосила Зсузанна Шуц, генеральний секретар Угорської дієтичної асоціації (MDOSZ) a. За його словами, важливо, щоб ми намагалися дотримуватися правил здорового харчування навіть під час карантину. Готуйте овочеві страви, раз на день їжте трохи цільнозернової їжі, регулярно їжте знежирені молочні продукти, бобові, олійні, рибу, яйця. Замість постійних перекусів дотримуйтесь порядку денного, який включає три-п’ять прийомів їжі на день.

Якщо ви нудьгуєте або перебуваєте в стресі, трохи рухайтеся або читайте хорошу книгу, замість того, щоб їсти.

Анжеліка Згіговіц, дієтолог Smartfood Coach, звернула увагу на небезпеку переїдання, оскільки, за її словами, ризик емоційного харчування може бути більш інтенсивним у цей період, що може бути спричинено стресом, занепокоєнням, самотністю, нудьгою, сумом та гнівом. Не варто накопичувати в своєму будинку нереально велику кількість сировини, тому ми також можемо зменшити ризик переїдання. Визначте собі порядок денний із регулярними оздоровчими ритуальними звичками, такими як їжа п’ять разів на день, вживання рідини та регулярні фізичні вправи вдома.

За словами Антал Емезе, дієтолога та соціолога, професійного лідера платформи TÉT, обізнаність є важливою і в цьому випадку, як під час покупок, так і під час їжі. Як відповідальна людина, варто купувати стільки їжі, скільки покриє наші власні потреби. Думайте про інших і, звичайно, не забувайте про тих, хто виробляє та робить нашу їжу доступною, сказав експерт, який закликає, що поточний період повинен бути початком нового, більш свідомого та здорового способу життя, а не нудьги їсти .

Зараз надзвичайно важливо бути обережним, щоб не витрачати їжу якомога більше. Хорошою ідеєю є розумне використання ємності морозильної камери, навіть попереднє приготування деяких більших порцій, які потрібно лише розморозити пізніше. Сухі бобові, добре зберігаються овочі та рецепти, що заощаджують їжу, такі як вареники з маком, можуть стати в нагоді. Хто знає, ми можемо навіть додати кілька корисних нових кухонних звичок у цей дивний період!

- сказала Джудіт Варга, директор Фонду відповідального гастрогероя, про харчові відходи.

Є ті, у кого вже немає питань, а є ті, хто читає Індекс! Підтримайте незалежну журналістику, щоб ми могли продовжувати працювати у цій важкій ситуації! Натисніть тут!