Не знаєте, що приготувати до обіду? Ви можете спробувати ці тонкі індички з трохи ароматичним соусом.

скорочується

Цей рецепт легкого та швидкого обіду оцінить ваша сім’я, ДЖЕРЕЛО: Фото: Profimedia

Нам потрібно:

4 тонких скибочки грудки індички

Підхід:

Помістіть кожен скибочку м’яса між листами фольги і скрутіть або постукайте. Приправляємо і солимо їх з двох сторін. На сковороді розігріти олію з половиною вершкового масла і швидко обсмажити м’ясо, приблизно півтори хвилини з кожного боку, поки воно не стане золотисто-коричневим. Потім перекладаємо їх на розігріту тарілку. Налийте гарячий бульйон до жиру на сковороді, нагрійте і одночасно зішкребте всі залишки м’ясного соку, що прилипли до каструлі. Поступово додайте масло, що залишилося, половину лимонного соку і петрушку. Потім зменшуємо вогонь і в підготовлену суміш кладемо скибочки м’яса, які короткочасно нагріваємо з кожного боку. За смаком ми можемо нарешті приправити спеції, посолити і скропити лимонним соком, що залишився. А чим їх подавати? Найбільш підходящим гарніром є змішаний салат і свіжий хліб. Смачного!