Загальна інформація

Це їжа, багата клітковиною, вітамінами та мінералами, яка має важливу користь для здоров’я, оскільки зберігає всі властивості та поживні речовини нерафінованих зерен. Відкрийте в цій замітці його хороші ефекти.

борошна

Хліб є основною їжею для організму, і саме тому він лежить в основі харчової піраміди. Він містить вуглеводи, головне джерело енергії, які кожному необхідні для життя та здійснення своєї повсякденної діяльності. На додаток до цієї важливої ​​користі, цільнозерновий хліб, на відміну від білого, є джерелом клітковини, вітамінів та інших властивостей, що покращують здоров’я.

Через важливий внесок поживних речовин щоденне споживання цих продуктів рекомендується як частина різноманітного та збалансованого харчування. Крім того, фахівці радять вживати від 20 до 35 грамів клітковини на день. У цьому сенсі хліб з непросіяного борошна - це простий, швидкий і смачний варіант максимально використати всі властивості зерен і включити всі переваги нерафінованих продуктів у щоденний раціон.

Користь для здоров’я вживання цільнозернового хліба

Важливий внесок клітковини, вітамінів і мінералів: Коли ми споживаємо хліб, виготовлений з рафінованої сировини, ми отримуємо енергію з крохмалю, але втрачаємо клітковину, вітаміни В1 і В2, такі мінерали, як залізо і фосфор, повноцінні білки та жирні кислоти, які забезпечте нас хлібом з непросіяного борошна.

Знижує ризик страждання від таких станів:
- Серцево-судинні захворювання, оскільки клітковина знижує рівень шкідливого холестерину, знижує рівень тригліцеридів і підвищує рівень корисного холестерину.
- Рак, особливо колоректальний.
- Діабет: уповільнює всмоктування глюкози.
- Ожиріння: волокна забезпечують більше відчуття ситості.

Покращує роботу кишечника: Завдяки високому вмісту клітковини хліб з непросіяного борошна допомагає регулювати повільний транзит, запобігаючи запорам. Ось чому він вважається їжею, яка сприяє травленню.

Він має ті самі калорії, що і білий хліб, але забезпечує втричі більше клітковини: Хоча 2 скибочки білого хліба забезпечують 120 калорій і 1,3 грама клітковини, така ж порція цільнозернового хліба містить однакову кількість калорій і 3,5 грама клітковини.

Всі його поживні сили можуть бути використані дітьми з самого раннього віку: Фахівці рекомендують включати цілісні продукти в раціон дитини з сьомого місяця життя завдяки його основним властивостям для росту та розвитку дітей.