Класифікація
Класифікації обробляються на основі їх природи, стану, складу та ботанічних характеристик. Плоди походять від розвитку частини квітки, яка називається зав’язь. Ботанічно перший етап класифікації плодів полягає у диференціації, походять вони від однієї квітки чи від кількох, що породжує, в останньому випадку, безпліддя. Плоди, що походять від однієї квітки, поділяються на ті, у яких у форму увійшли органи або елементи, крім самої зав’язі, що дає початок складним плодам, які називаються маківкою та пепонідом, або простими, що утворюються лише із зав’язі. Прості плоди в свою чергу можуть бути сухими або м’ясистими.
- Плоди: заварне яблуко, гранат, інжир, ожина, ананас.
- Складні фрукти: малина (яблуко, груша, айва, мушмула) та пепонід (диня та кавун).
- Прості м’ясисті плоди: ягода (авокадо, закваска, хурма, маракуйя, гуава, ківі, папайя, банан, полуниця, виноград, малина, смородина.), кістянка (абрикос, вишня та вишня, слива, кокос, манго, персик, нектарин.), капсула (лічі) та гесперидій (кумкват, лайм, лимон, мандарин, апельсин, грейпфрут.).