Автори: Роберто Сард Йова та Арналдо Відал Павон.
Фахівці з штучного інкубування. Інститут птахівництва, Гавана, Куба.
Кури з поточних племінних схрещувань дають яйця з теоретичним потенціалом виводимості 100 відсотків. Однак на так звану комерційну інкубацію, тобто кількість першокласних курчат, здорових, з хорошою життєздатністю, придатних для вирощування, розрахованих на кількість яєць, поміщених в інкубатор, виражене у відсотках, впливає з різних причин.
Нижче ми показуємо у відсотках значення ступеня впливу різних причин, що впливають на згаданий потенціал виводимості.
Рисунок 1. Причини, що впливають на виводимість яєць
Короткий аналіз ембріональної смертності
ЕМБРІОНІЧНА КРИВА СМЕРТНОСТІ
Кількість загиблих ембріонів у різні періоди інкубації складає криву смертності, яка відповідно до своїх причин представляє різні конфігурації. У ембріональному розвитку є деякі моменти, під час яких ембріони виявляють стан меншої стійкості до зовнішніх змін навколишнього середовища або інших змін, які може представити саме яйце. Ці моменти є так званими критичними моментами ембріонального розвитку і формуються в перший і останній тиждень інкубації.
Від того, яка смерть залежить від ембріонів?
Іншими словами, момент загибелі ембріонів залежить від віку, коли вони мали негативний вплив зовнішнього чи внутрішнього чинника, що діяв, самого фактора та інтенсивності самого афектування. Все це, зі свого боку, пов’язано із ситуацією ембріона на момент ураження та якістю компонентів яйцеклітини.
КАТЕГОРІЇ МЕРТВИХ ЕМБРІОНІВ
На практиці виділяють три категорії:
- Мертві ембріони протягом першого періоду
- Мертві ембріони у другому періоді
- Пташенята, що не вилупилися або не народилися
До першої категорії належать усі ембріони, які гинуть протягом перших шести днів інкубації. Категорія загиблих у другий період включає всі ембріони, які гинуть між 7-м. і 19 днів вилуплення (виявлено у 2-му та 3-му оглядах інкубаційних яєць). Пташенята, що не вилупилися, можуть включати живих або мертвих птахів, що не вилупилися. У цьому випадку саме яйця залишаються в інкубаторі з ненародженими, живими та мертвими пташенятами.
ПРИЧИНИ СМЕРТІ ЕМБРІОСІВ У РІЗНІ ПЕРІОДИ
В кінці виведення пташенят необхідно провести аналіз результатів інкубації, для чого інформація, зібрана в документах, що використовуються на інкубаційних заводах, служить основою:
- Модель звіту про процес інкубації
- Модель біологічного контролю
- Модель аналізу якості яєць.
Оцінюються показники:
- Незапліднені яйця
- Відсоток прозорих яєць у проході
- Розбиті яйця та відходи
- Відсоток яєць, переданих інкубаторам
- Відсоток перших і других курчат
- Виводимість яєць (перші запліднені пташенята/годину)
- Комплексний аналіз аркуша біологічного контролю.
Звернемось тепер до аналізу ембріональної смертності протягом першого періоду інкубації.
Перший інкубаційний період (від 0 до 6 днів)
Ембріони, які гинуть протягом перших шести днів інкубації, зазвичай виявляються за напівпрозорістю яєць під час першої перевірки біологічного контролю.
Прямими причинами загибелі ембріонів протягом перших шести днів інкубації є: накопичення шкідливих залишків метаболізму (аміак, молочна кислота), затримка періодів формування та росту ембріональних оболонок, зміни в механізмі дихання, відсутність синхронізації між ростом ембріона та розвитком мембран, а також різними іншими аномаліями.
Походження зростання ембріональної смертності протягом першого інкубаційного періоду
Другий інкубаційний період (від 7 до 19 днів)
ХАРАКТЕРИСТИКИ МЕРТВИХ ЕМБРІОЗІВ У ЦЬОЙ ПЕРІОД
При виконанні 2-го. або 3-й. Огляд лотків з інкубованими яйцями, яйця з мертвими ембріонами мають коричневий колір, більш-менш темний, залежно від того, чи віком їм більше чи менше днів. Спостерігайте за темною тінню мертвого ембріона та відсутністю кровоносних судин від алантоїса.
ПРЯМІ ПРИЧИНИ ЕМБРІОНІЧНОЇ СМЕРТІ
Зміни в обміні води, мінералів та білків. Порушується функціонування видільної системи, зокрема вторинної нирки (тіла Вольфа), що все призводить до накопичення шкідливих речовин та смерті від інтоксикації.
Третій інкубаційний період (від 20 до 21 днів)
Будь-яка афектація, яка змінює ці процеси, може спричинити загибель ембріонів через задуху, і навіть коли пташенята не гинуть, неможливість нормального вилуплення, що означає те саме для результатів інкубації.
Прямі причини смерті ембріонів
Найчастіші порушення інкубації
Найбільш частими афектаціями є:
Рисунок 2. Найпоширеніші причини аномального розвитку ембріона
Діагноз підтверджується, коли дефіцитний елемент відновлюється в раціоні репродукторів, симптоми зникають і збільшується виводимість яєць. У випадку виведених пташенят смертність зменшується при застосуванні вітамінів або мінералів з дефіцитом води або стартового корму.
Встановлення діагнозу змін, що відбуваються в процесі інкубації, базується на всебічному вивченні різних даних та елементів аналізу, які дозволяють, у більшості випадків, робити правильні висновки.
Серед цих елементів аналізу ми маємо:
В обладнанні з одним завантаженням
Виключені випадки харчової недостатності. У цьому випадку необхідне повторення симптомів протягом декількох інкубацій та більш глибокий лабораторний аналіз.
У багатоетапних командах
Зовсім навпаки трапляється у багатоступеневих інкубаторах, в яких необхідно проаналізувати результати від 3 до 4 мішків, щоб досягти правильного діагнозу, через те, що яйця всередині шаф не одного віку, і тому у разі змін у репродукторах та/або обладнанні ці зміни не відображаються або впливають у однаковій величині на ембріони яєць з різними датами інкубації.
а) Зміни, спричинені нестачею вітамінів та мінералів.
б) Зміни внаслідок інфекційно-контагіозних захворювань.
в) Проблеми зі спадщиною.
Однак у вищезазначених випадках необхідно встановити попередній діагноз і завжди вказувати на загальний фактор зміни.
Оцінка розвитку ембріона
Такі результати досліджень овоскопів яєць, які проводяться на 6, 11 та 19 день інкубації в курячих яйцях. Оцінка ембріонального розвитку шляхом спостереження за яйцеклітинами за допомогою овоскопа є незамінною при постановці діагнозу результатів інкубації. Ці огляди дозволяють виявити мертві ембріони та допомагають визначити момент та період, коли відбулася афектація.
При вивченні ембріональної смертності необхідно знати наступне:
1. У першому огляді розмежовано три типи або категорії мертвих ембріонів:
- Мертві ембріони протягом перших двох днів
- Мертві ембріони протягом 3-ї. і 4-го. днів (кров'яні кільця)
- Мертві ембріони протягом 5-го. і 6-го. днів.
Для кожної з цих категорій загиблих ембріонів встановлюються різні причини ембріональної смертності.
2. У другому перегляді мертві ембріони розмежовуються між 7-м. і 11-го. день інкубації, а на третій загиблі ембріони між 11-м. і 18-го. день. Ці дві категорії ембріональної смертності відповідають одному і тому ж походженню, хоча конкретні причини можуть бути різними.
3. Мертві пташенята в інкубаторі, або живі без вилуплення. Усі називаються ненародженими і реагують на різні причини. Тільки ретельний систематичний аналіз може допомогти знайти конкретну причину смерті.
4. Загибель ембріонів може статися до початку інкубації. У цьому випадку його виявляють лише о 6-й. день і з’являється в категорії загиблих ембріонів протягом перших двох днів. Однак ніякого протиріччя не створюється, оскільки причина смерті може бути однаковою.
5. Багато ембріонів прибувають у момент проходження вже мертвими і передаються інкубатору як живі. У цьому випадку кількість ненароджених зростає нереально. Тільки лист біологічного контролю дозволяє пояснити істину у таких випадках. Аспекти, які слід враховувати при вивченні ембріональної смертності
6. Отже, ми можемо опинитися перед суперечливими даними, які не збігаються між прозорими яйцями або яйцями, переданими інкубаторам, або ненародженими з листа біологічного контролю та інформацією з типового звіту про процес інкубації.
7. Серед прозорих яєць на проході загальне навантаження включає яйця з мертвими ембріонами протягом перших двох тижнів інкубації та половини третього, тобто від 1 до 18 днів, і все це може замаскувати проблему.
НЕКРОПСІЯ МЕРТВИХ АМБРІОСІВ, АВТОПСІЯ НАРОДЖЕНИХ І ДРУГИЙ ЧИК
Розтин або розтин інкубаційних відходів дозволяє спостерігати ураження та симптоми змін, що відповідають тому чи іншому синдрому або конкретній патології.
Тому вони становлять доповнення до аналізу даних, вивчення кривої смертності та всебічної оцінки результатів інкубації. Без цього доповнення практично неможливо поставити точний діагноз у більшості ембріопатій.
Розтин яєць із загиблими або живими ембріонами протягом 2-го. Інкубаційний період дозволяє визначити час смерті та спостерігати травми та симптоми. Це дуже важливо для визначення причини смерті в цей період.
Щодо пташенят другого сорту, розтин допомагає дізнатись про походження їх збільшення в кількості, що перевищує норму.
ОЦІНКА Народжених курчат
Тут вважається важливим мати можливість оцінити будь-які дефекти у вилупилися пташенят, щоб визначити строгість відбору. Збільшення відсотка пташенят другого класу є очевидною ознакою дефіциту деяких факторів, що визначають результати виведення.
Нормальні значення ембріонального розвитку
У попередніх параграфах ми посилалися на деякі з них. Нижче ми показуємо всі загальновживані показники, які записані в листку оцінки розвитку ембріона та в моделі звіту про процес інкубації. У цьому конкретному випадку за основу оцінки береться отримання принаймні 80 відсотків першокласних курчат.
Рисунок 3. Звіт про процес інкубації (у відсотках).
Примітка: Ця таблиця має деякі обмеження і зазнає змін відповідно до видів птахів, їх віку, умов їх годівлі, технологічного обладнання заводу тощо.
1. - Альміра В. Алмірал, Роберто СардГ. Штучне інкубування. Редагувати. Люди та освіта. 1989. 125 стор.
2.- Антруего Алехандра, Мануель Боріно та Омар Сцельо. Теми інкубації. Rev. CAPIA, 1996. 32 стор.
3.- Буртов Ю.З. Довідник з інкубації яєць. Колос, 1983, 174 с.
4. - Молдін Дж. Вказівки щодо аналізу якості інкубаційних яєць. Журнал професійної птиці. 1998. Т. 16. No 1. ПГЎг. 25-32.
5. - Молдін Дж. Посібник з аналізу невилуплених яєць для інкубаторів. Журнал професійної птиці, 2001 Вип. 19, No 10. Сторінки 18-23.
6.- Мартінес А. С. Рікардо. Ембріодіагностичний у птахівництві. Вибір птиці. 1994, вип. 36, с. 288-290.
7.- Ніліпур А. Ембріодіагностика. Журнал птахівництва. 1992: 7: 32-34.
8.- Ніліпур А. Н. Систематична програма з вирішення проблем народження та якості пташенят. Журнал птахівництва. 1999. No ст. 20-24.
9.- Орлов М. В. Біологічний контроль в інкубації. Редагувати. Люди та освіта. 1981. 166 стор.
10.- Орлов М. В. Інкубація. Редагувати. Колос, Москва, 1970. 112 с.
11.- СардГ Р. та А. Відаль. Практичний посібник з інкубаційної патології. Редагувати. ПЕС. L979. 18 стор.
12.- СардГ Р. Біологія розвитку ембріона. Конференція, 1983. 5 с.
14.- СардГ Р. А. Відаль. Анатомія ембріонального розвитку. Конференція. 2-й. Видання. 2001. Редагувати. IIA. 6 сторінок.
15.- Відаль А. Інфекційні хвороби репродукторів. Конференція, 2003. 6 с.
Інкубаційна патологія
Причини, які можуть вплинути на теоретичне значення 100% виводимості:
Аналіз ембріональної смертності
* Крива ембріональної смертності: важливо проаналізувати її форму, щоб оцінити можливу причину.
* Критичні моменти: 1-й та Ua. тиждень інкубації.
* Смерть у 1-й період (0-6 днів): В накопичення шкідливих залишків метаболізму, затримка періодів формування та росту ембріональних оболонок, зміни дихального механізму, відсутність синхронізації між ростом ембріона та розвиток мембран.
* Смерть у другий період (від 7 до 19 днів): погана якість виведених яєць, летальні гени, інфекційні захворювання. Зовнішній вигляд> коричневий колір, темна тінь мертвого ембріона та відсутність кровоносних судин від алантоїса.
* Смерть у третій період (20 - 21 день): Це найбільш критичний момент: перехід від алантоїчного до легеневого дихання + клювання шкірки.
Найчастіші порушення інкубації
Оцінка розвитку ембріона
* Це результат досліджень яєць на овоскоп, проведених 6, 11 та 19 днів. Вони дозволяють виявити мертві ембріони та допомагають визначити момент та період, коли сталася афектація.
* Аналіз ембріональної смертності:
- 1-й. Огляд: Диференціюйте категорії мертвих ембріонів та можливі причини.
- 2-й. огляд та 3 огляд: смертність на цих стадіях відповідає одному і тому ж походженню, хоча причини можуть бути різними.
- Ненароджені пташенята
- Смерть до початку інкубації
- Мертвий під час проходу
- Розбиті та потріскані яйця
* Розтин відходів інкубації + аналіз даних + вивчення кривої смертності: необхідний для діагностики ембріопатій.