Зв’яжіться з нами

Деякі харчові інгредієнти отримують способами, про які ви б не хотіли знати!

Дійсно варто задуматися над тим, куди сучасна наука та промисловість прийшли у всіх сферах, включаючи продукти харчування. Їжа, яку ми регулярно купуємо в магазинах, містить ряд інгредієнтів та інгредієнтів, чий список, коли ми читаємо, ми часто не мудріші, оскільки більшість людей досі не знають, що таке інгредієнти. Тож відкладіть ті чіпси або суп швидкого приготування, що ви просто штовхаєтеся з головою, і приходьте здобувати освіту.

1. Кастореум

Це може звучати як хімічна речовина, але ми можемо запевнити вас, що це цілком природно. Його отримують у друзів бобрів, які виключають його зі своїх анальні нюхові залози через розмітку території. І оскільки мудрі люди помітили, що цей анальний секрет інтенсивний запах нагадує малину або ваніль, Застосовується для посилення смаку малинових цукерок, у парфумах або як афродизіак.

2. Калій бромід

Бромід калію використовували як заспокійливий засіб наприкінці 19 - початку 20 століть. В даний час його використання знайдено за адресою виділення смаків, а також як інгредієнт тіста, завдяки чому сендвічі набагато смачніші. Однак через канцерогенність його важко знайти за межами США, оскільки він заборонений в ЄС, Канаді, Нігерії, Бразилії, Перу та навіть Китаї.

3. Вугільна смола

Вугільний дьоготь колись був найпоширенішим джерелом харчових барвників під назвою Allura Red AC. У списку найнебезпечніший товар однак він був розміщений на перегородці 199 і тому замінений маслом.

4. Шелак

Шелак - це природна смола, яку в основному отримують з виділень декількох видів комах. Він зазвичай використовується для обробки дерева, але його також можна зустріти в таких кеглях.

wikimedia (https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Shellac.JPG)

5. Тартразин

Тартразин - харчовий барвник, заборонений в Норвегії та Австрії. Застосовується, наприклад, у лікерів, пудингів швидкого приготування, супів, морозива, цукерок, марципану, гірчиці, йогурту та багатьох інших. Крім того, він має також завдяки йому консервований горошок приємного зеленого кольору. То чому це заборонено в Норвегії та Австрії? Через доведений на сьогодні ефект він викликає алергічні реакції, особливо серед астматиків, може спричинити мігрень, затуманення зору, сінну лихоманку або гіперактивність у дитячому віці. Смачного.

wikipedia (https://en.wikipedia.org/wiki/Brilliant_Blue_FCF#/media/File:Jolly_Ranchers_-_blue_and_red_(cropped).png)

6. Азодикарбонамід

Використовуваний відбілювач у харчовій промисловості та одночасно для виробництва пластмас та синтетичної шкіри. Повідомлялося про проблеми з диханням у людей із цією речовиною, наприклад, у Великобританії, і вона повинна містити попереджувальний ярлик, якщо він використовується у продукті.

7. Е405

Також відомий як альгінат ропіленгліколю. Це речовина, яка використовується для згущення їжі і на додачу також суміші антифризів для автомобілів та злітно-посадкових смуг літаків.

8. Карагенан

Карагенан - це екстракт морських водоростей, який використовується як харчова добавка протягом сотень років. Це емульгатор, або "éčko", але поки що не повідомляється про довгострокові наслідки для здоров'я людини. Це для вегетаріанців та веганів альтернатива тваринного желатину і також використовується для потовщення різні харчові продукти, такі як креми, збиті вершки або морозиво.

wikimedia (https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Red_Algae_on_bleached_coral.JPG)

9. Фосфорна кислота

Він популярний своєю низькою вартістю і його використовують у ароматизованих напоях, в якій бажаний кислий або гострий смак. Однак це може спричинити зменшення щільності кальцію в кістках та проблеми з нирками.

10. Бичачий соматотропін - RBTS

Ця речовина є генетично модифікований гормон росту, який дають коровам для зменшення газоутворення в їх травному тракті. Було встановлено, що коров’яча крупа виділяє в повітря велику частку метану, що в 23 рази небезпечніше для глобального потепління, ніж вуглекислий газ. Згідно з дослідженнями з Аргентини, було встановлено, що до 30% викидів Аргентини можуть генерувати корови. Неважливо, вони в будь-якому випадку милі, навіть коли бурчать.

11. Сульфат амонію

Ця речовина зазвичай використовується як добриво, але також знайшла застосування в хлібі як регулятор кислотності. Його можна знайти на упаковці харчових продуктів, позначеній як E517.

12. Нітрат натрію

Ця речовина використовується як компонент добрив, у виробництві скла, у піротехніці, у харчовій промисловості збереження та підтримка кольору м’ясних продуктів. Дослідження показують, що це може збільшити ризик серцевих захворювань.

13. Бісфенол A (BPA)

На жаль, ми не знаходимо цю органічну хімічну сполуку безпосередньо в їжі (ми сподіваємось), ні використовується у виробництві пластмас, в яких харчові продукти можуть бути упаковані або зберігатися - дитячі пляшки, банки для їжі або пластикові столові прилади. Експерименти на тваринах показали, що вплив бісфенолу А під час внутрішньоутробного розвитку впливає на розвиток тканин молочної залози плода та збільшує ризик раку молочної залози в більш пізньому віці, а також спричинює втрату сперми у чоловіків. Дослідження на чоловічих фабричних фабриках, які зазнали високих концентрацій BPA, показали, що частота еректильної дисфункції у них в чотири рази і в сім разів частіше еякуляції.

wikimedia (https://commons.wikimedia.org/wiki/File:BPA-Free_Bottle.JPG)

14. Сичуг

Ця речовина, як випливає з назви, використовується у виробництві сиру. Але чи знали ви, що це? це є фермент, отриманий із слизової шлунка новонароджених телят.

15. Бутильований гідрокситолуол

Ця основна назва сполуки використовується як антиоксидантна добавка в реактивному паливі, в трансформантній олії, а також у сніданках.

16. Кармін

Кармін прекрасний криваво-червоний барвник використовується в харчових продуктах та косметиці. І з чого це виходить? Від запліднених жіночих комах, який живе на кактусах. Цих жуків збирають, сушать, варять, а потім отриманий з них барвник осаджують сульфатом.

flickr (https://www.flickr.com/photos/[захищений електронною поштою]/8410000864)

17. Ланолін

Речовина, яку ми бачимо, зазвичай пишуться між ними інгредієнти косметичних продуктів або жувальної гумки. Але як і інші речовини, чи знаєте ви, звідки ми його беремо? Зокрема, ланолін є жир овечої вовни, який обертає кожну овечу шерсть.

18. Калій нітрат

Ви можете знайти цю сполуку в таких продуктах, як E252, зокрема, наприклад в м’ясних консервах, а також у деяких зубні пасти для чутливих зубів і на додаток також використовується в піротехніка та ракетне паливо.

giphy (https://giphy.com/gifs/insideamyschumer-amy-schumer-inside-l3UcD7vkCptuTGAX6)

Джерело: список25
Заголовок зображення: Теро Ніємі, Naturbild, Corbis