Підходить

Це ера середземноморської дієти. Але, крім цього способу харчування, існують і інші здорові дієти. Ми аналізуємо трьох: японців, шведців та, так, французів

Обкладинка додатку ES від 10 вересня 2011 р

інші

Увімкнено Середземноморська дієта На даний момент немає необхідності давати занадто багато пояснень. Стало більш ніж очевидним, що це спосіб харчування та харчування оптимальним та навіть певним чином спосіб життя, який сприяє здоров’ю людей. Знаменита тріада Росії оливкова, пшениця та виноградна лоза, Основа такої відомої дієти - це лише наріжний камінь цілої філософії, коли мова заходить про їжу, і звична їжа, яка протягом століть характеризує харчові звички країн цього регіону. Тому це не випадково Світова спадщина.

Окрім преференцій та політики, було встановлено, що стан здоров'я країн, які дотримуються цього режиму харчування, перевершує стан здоров'я деяких інших країн з різними звичками. Звідси його слава та той факт, що природа та користь жирів, таких як оливкова олія, або антиоксидантна дія вина були вивчені. Коротше кажучи, відомо, що прийом фруктів, овочів, бобових, оливкової олії, риби, горіхів, невеликих доз м’яса та вина забезпечує кількість поживних речовин, необхідних організму, щоб якомога довше підтримувати себе найкращим чином. ... Настільки, що ВООЗ дає вказівки щодо дієтичних приміщень для всіх, які повністю збігаються з середземноморською дієтою.

Вживання великої дози фруктів і овочів, поміркованість солі та цукру, обережність з жирами або вживання свіжої їжі, коли це можливо, є одними з порад дотримуватися хорошої дієти у всьому світі, і вони цілком сумісні з середземноморською дієтою. середземноморська дієта - не єдина, яка забезпечує міцне здоров’я. Дані, що вказують на якість життя, такі як довголіття, захворюваність на серцево-судинні захворювання - основну причину смерті в розвинених країнах - або ожиріння вказує на те, що в інших країнах існують інші способи харчування, які також забезпечують хороше здоров'я.

Звичайно, завжди розуміючи, що здоров’я залежить не лише від дієти, а від багатьох факторів. Генетика, економічний рівень або рівень охорони здоров’я, серед іншого, були б іншими важливими аспектами, які мають вплив. Хорошим прикладом цього є те, що наша країна збільшила своє довголіття, і, теоретично, середземноморська дієта зараз дотримується менше, ніж раніше, але є способи їсти поза нашою. Яскравим прикладом дієти з несередземноморськими інгредієнтами, але надзвичайно здоровою, є японці, оскільки Японія є однією з країн з найдовшим життям на Землі. Інший раз питання не є настільки однозначним, як у Швеції, країні із завидним ступенем здоров’я і, з іншого боку, з дієтою, яка в принципі не здається парадигмою здорової. Або Франція, історичний центр високої кухні, дієта якого не є королівством оливкової олії та блакитної риби, а, натомість, є однією з країн Європи з довголіттям та найменшим ожирінням.

Коротше кажучи, три приклади того, що поза середземноморською дієтою є й інші способи харчування, які також забезпечують міцне здоров’я тим, хто ними займається. До речі, у трьох згаданих країнах індекс серцево-судинних захворювань подібний або явно нижчий за показник нашої країни.

Японія, модна і з багатьма чеснотами

Захворюваність на здоров'я

Іспанія
Тривалість життя: 81
Ожиріння: чоловіки 19%, жінки 16%
Франція
Тривалість життя: 81
Ожиріння: чоловіки 10%, жінки 10%
Швеція
Тривалість життя: 81
Ожиріння: чоловіки 10%, жінки 10%
Японія
Тривалість життя: 82,6
Ожиріння: чоловіки 3%, жінки 3%