Медичний огляд Drugs.com. Останнє оновлення 16 листопада 2020 р.

дієтою

ЗАГАЛЬНА ІНФОРМАЦІЯ:

Що таке 2-грамова натрієва дієта?

Дієта натрієм 2 грами обмежує продукти з високим вмістом натрію. Поки ви дотримуєтесь цієї дієти, вживання їжі та приготування їжі заборонено. Кількість молока також обмежена через кількість натрію, який він містить. Занадто багато натрію у вашому раціоні може підвищити кров'яний тиск та спричинити інші проблеми зі здоров'ям. Мета цієї дієти - запобігти або знизити високий кров’яний тиск. Ця дієта також заважає вашому організму затримувати більше рідини, ніж потрібно. Іншими причинами дотримання цієї дієти є проблеми з печінкою та нирками.

Що я можу зробити, щоб 2-грамова натрієва дієта стала частиною мого способу життя?

Внесення змін у те, що ви їсте та п'єте, спочатку може бути важким. Подумайте про ці зміни як про зміну вашого способу життя, а не як про зміну вашого раціону. Можливо, ці зміни стануть частиною вашої повсякденної рутини. Дотримання 2-грамової дієти натрію може допомогти покращити ваше здоров’я. Два грами натрію дорівнюють 2000 міліграм (мг) натрію.

  • Зберігайте на вашій кухні перелік продуктів, дозволених на цій дієті, щоб ви запам’ятали його дотримуватися. Віднесіть цей список до продуктового магазину і використовуйте його, щоб допомогти вам вибрати їжу з низьким вмістом натрію.
  • Виходячи з дому, візьміть із собою список продуктів, дозволених на цій дієті, щоб ви пам’ятали дотримуватися його. Розкажіть родині або друзям про цю дієту, щоб вони могли нагадати вам дотримуватися її.
  • Попросіть свого лікаря, дієтолога чи дієтолога будь-які запитання щодо плану дієти. Ваш дієтолог або дієтолог може спільно з вами підібрати правильну дієту для вас.

Як я можу використовувати харчові етикетки, щоб вибрати ті, які мають низький вміст натрію?

Читання етикеток на продуктах - це хороший спосіб дізнатись, скільки натрію міститься в цих продуктах. Попросіть свого лікаря отримати додаткову інформацію про те, як читати етикетки на продуктах харчування. На етикетках продуктів харчування вказано кількість міліграмів натрію в цих продуктах. Уникайте продуктів, які містять більше 500 міліграмів натрію в кожній порції. Купуйте замінники з низьким вмістом натрію для продуктів, які вам подобаються. Деякі слова, які можуть з’являтися на етикетках для повідомлення про кількість натрію в продуктах, включають:

  • Без натрію: Менше 5 міліграм натрію в кожній порції.
  • Дуже низький вміст натрію: Натрію в кожній порції - 35 міліграм або менше.
  • З низьким вмістом натрію: Натрію в кожній порції - 140 міліграм або менше.
  • Знижений натрій: Щонайменше на 25 відсотків менше натрію в кожній порції. Приклад: Якщо їжа зазвичай містить 800 міліграмів натрію, ця ж їжа, але зі зниженим вмістом натрію, приносить лише 600 міліграмів натрію.
  • Світло в натрію: Натрію на 50 відсотків менше в кожній порції. Приклад: Якщо їжа, як правило, містить 500 міліграмів натрію, то в тій самій їжі, але приготовленій злегка в натрію, міститься лише 250 міліграм натрію.
  • Без солі, без додавання солі, без додавання солі: Вони не додають сіль під час обробки.
  • Трохи солоний: Натрію, що додається в їжу, на 50 відсотків менше, ніж зазвичай. Приклад: Якщо вони зазвичай додають 1000 міліграмів натрію, вони додають лише 500 міліграмів до їжі, яку вони рекламують як слабосолену.

Якої їжі слід уникати під час дієти натрію на 2 г?

Хліб, крупи, рис і макарони:

Що я можу їсти і пити, перебуваючи на 2-грамовій сольовій дієті?

  • На 2-грамовій сольовій дієті ви можете їсти збагачений пшеничний, житній та цільнозерновий житній хліб, тверді булочки та звичайні булочки. Він також може включати булочки, кукурудзяний хліб, вафлі та більшість сухих і варених круп без додавання солі. Ви також можете включити сухарі, палички та домашні панірувальні сухарі з низьким вмістом натрію.
  • Можна їсти більшість свіжих, консервованих та заморожених фруктів та овочів. Обов’язково вибирайте консервовані овочі з низьким вмістом натрію. Свіжа або заморожена яловичина, баранина, свинина, птиця, риба та креветки. Подібним чином можна їсти тунця та лосося, які промили. Яйця та замінники яєць; Сири з низьким вмістом натрію, включаючи сир рікотта з низьким вмістом натрію, вершковий сир та сир, є хорошими альтернативами. Виберіть йогурт, арахісове масло з низьким вмістом натрію, горох і квасоля. Ви також можете їсти заморожену їжу з низьким вмістом натрію, яка становить менше 500 міліграмів на порцію.
  • Ви можете пити молоко, але обмежте кількість до 16 унцій (2 склянки) на день. Також можна брати пахту, але обмежте кількість до 8 унцій (1 склянка) на тиждень. Ви також можете насолодитися яєчним ("яєчним"). Всі фруктові та овочеві соки з низьким вмістом натрію та солі. Ви також можете приймати газовані напої та інші напої з низьким вмістом натрію. Супи, які можна їсти, включають консервовані та зневоднені супи, бульйони та бульйон, які мають низький вміст натрію. Також можна приймати бульйон і домашні супи без додавання солі, виготовлені з овочів, дозволених у цій дієті. Супи у формі вершків, виготовлені з дозволеною кількістю молока, також є хорошими альтернативами.
  • Такі дієти також можуть включати такі жири, як масло і маргарин, рослинні олії, несолоні заправки або столова ложка або менше звичайних заправок для салатів. Також можуть бути включені легкі вершки, сметана та важкі збиті вершки. Десерти та солодощі, приготовані на молоці, слід зараховувати до порцій молока.
  • Можна використовувати перець, зелень, спеції та оцет, а також соус з гострого перцю. Щодня можна вживати одну чайну ложку соєвого соусу з низьким вмістом натрію, а також 2 або менше ложок томатного соусу. Використовуйте приправи з низьким вмістом натрію, такі як томатний соус, соус чилі та гірчиця. Також для ароматизації продуктів можна використовувати свіжий сік редьки, лимона або лайма. Закуски включають: чіпси з тортильєю, кренделі, картопляні чіпси та попкорн.

Яких ще вказівок слід дотримуватися на 2-грамовій дієті натрію?

  • Уникайте вживання солі та таких інгредієнтів, як харчова сода та соєвий соус з високим вмістом натрію. Будьте обережні, щоб уникати цих інгредієнтів під час приготування їжі та за столом. Їжа, що подається в ресторанах, особливо в ресторанах швидкого харчування, часто містить багато натрію. Деякі ресторани мають інформацію про харчування, яка вказує кількість натрію в продуктах, які вони подають. Замовляючи їжу в ресторані, попросіть офіціанта приготувати їжу з меншою кількістю солі або зовсім без неї.
  • Зверніться до лікаря щодо замінників солі. Деякі із замінників солі містять інгредієнти, які можуть змінити спосіб дії певних ліків. Зверніться до свого лікаря або фармацевта щодо продуктів, які можуть містити натрій. Ці натрієві продукти можуть включати: антациди, ліки, зубну пасту та жувальний тютюн.

Ризики:

  • Вживання більше 2 грамів натрію на день може призвести до того, що ваше тіло утримуватиме більше рідини, ніж зазвичай, що призводить до набору ваги. Це також може підвищити артеріальний тиск. Вживання більше 2 грамів натрію на день може змінити спосіб роботи ваших ліків.
  • Дуже рідко, якщо дієта натрієм 2 г може занадто знизити рівень натрію в крові. Низький рівень натрію в крові може спричинити нудоту, сплутаність свідомості та зробити вас менш пильними. Якщо у вас є якісь із цих симптомів, негайно зверніться до лікаря.

ДОГОВОРИ ПРО ВАШУ ДОГЛЯД:

Ви маєте право брати участь у плануванні вашої допомоги. Обговоріть варіанти лікування з лікарями, щоб визначити, яку допомогу вам потрібно. Ви завжди маєте право відмовитись від лікування.

Додаткова інформація

Завжди звертайтесь до свого медичного працівника, щоб переконатися, що інформація, що відображається на цій сторінці, стосується ваших особистих обставин.