Ми можемо пізнати його під псевдонімом, оскільки тапіока насправді - це крохмальні гранули, отримані з коренів маніоки. Це популярний і незамінний елемент кухонь у багатьох частинах світу. Сьогодні тут це ще особливіше, але супи, пудинги, соуси тощо все частіше використовуються шанувальниками реформаторської кухні, здорового харчування, любителями екзотичних смаків або допитливими експериментаторами. як сировина.

Тапіока в Африці, як картопля в Європі або рис в Азії: дешева і доступна, поживна їжа, у багатьох частинах світу вважається рятівником для голодних. Її материнська рослина, маніока, родом з Південної та Центральної Америки, але зараз зустрічається у всіх тропічних кліматичних зонах; він настільки успішно поширився по всьому світу, що корінь маніоки зараз є четвертим за значенням джерелом калорій для людства після цукру, рису та кукурудзи. Після обробки кореня тапіока потрапляє в магазини у вигляді борошна у вигляді менших або більших намистин.

Кожен повинен експериментувати з тапіокою, оскільки, крім того, що вона поживна, вона добре впливає на здоров’я у кількох областях. Як багате джерело білка, він допомагає нарощувати м’язи, що особливо важливо для тих, хто дотримується вегетаріанської дієти, наприклад, або для тих, хто хоче набрати кілька кілограмів. Він бере участь у зміцненні кісток з високим вмістом кальцію, а вміщений у ньому калій є добрим другом судинної системи. Він стимулює травлення та запобігає здуття живота і є чудовим джерелом енергії, що споживається в будь-який час доби - в тому числі.

На додаток до вищевказаних властивостей, тапіока також є хорошим вибором для людей, які не їдять глютен, а також для тих, хто готує їжу за правилами палео-дієти або замовляє вдома на обід. Палео-їжа не має єдиного набору правил, існують різні форми з більшими чи меншими відмінностями, і деякі з її представників дозволяють або забороняють споживання різних продуктів. Однак певно, що всі вони рекомендують продукти без цукру, без зерна, без молока. Прихильники Палео сподіваються уникати діабету 2 типу, високого кров'яного тиску, ожиріння та інших цивілізаційних захворювань за допомогою особливого способу життя. І тут ми знову пригадуємо тапіоку як сировину, оскільки маленькі прозорі кульки відповідають усім критеріям.

На даний момент ви можете вибрати фруктовий пудинг тапіоки з меню Interfood, якщо хочете спробувати цю спеціальну страву або якщо ви вже знайомі з тапіокою. Більш характерні добавки найкраще підходять для ягід з нейтральним смаком, тому ми також сміливо поєднували їх з ожиною, малиною та кокосовим молоком у нашому пудингу. Ми також не додавали цукор, тому навіть ті, хто доглядає за своїми лініями або змушені дотримуватися призначеної лікарем дієти, можуть насолоджуватися цим легким делікатесом. Закриваючи фруктову гарбуз тапіоки без докорів сумління на ще важчий обід, окрім додавання переваг різноманітності на нашій кухні, ми можемо реалізувати переваги різноманітності ...

друга

Зелено-білі, нічого спільного з футболом. З фрі щавлю

У Яноша Лакфі є вірш про щавель. Це варто прочитати, оскільки воно достовірно відображає досить поширену думку про те, що щавель та їжа, виготовлена ​​з нього, непридатні для споживання і повинні йти у світ з точки зору думки про них ... Процитуючи найсильніші вірші твору: “Здоровий, давай,/щавель, щавель!/Може, блювота здоров’ям/на столі, на підлозі?/Хто…

  • Всі права захищені
  • 2020 рік
  • Інтерфуд