Ecol - безперервна освіта в Інтернеті

Курс пропонує підхід до ключових аспектів харчування та дієтології, вводячи основні поняття поживних речовин та продуктів, з подальшим аналізом важливості здорового харчування на різних етапах життя та того, як готувати дієти відповідно до різних еволюційних потреби і закінчується оцінкою стану харчування людей та дієтами, пристосованими до захворювання, дієтотерапією.

Дізнайтеся про умови

Натисніть на кнопку вище і покрастіть своє майбутнє

continuing

Підсумок курсу

Цілі курсу: Вміти знати різні поживні речовини та визначати їх функції в організмі. ? Знати, як співвідносити поживні речовини з різними групами продуктів. ? Знаючи, як розробляти дієти для здорового харчування та найпоширеніших захворювань сьогодні. ? Знати, як оцінити потреби та харчовий статус людей. ? Знати, як добре поводитися з їжею та виявляти погану гігієну на різних етапах харчового ланцюга.

Орієнтоване на: Цей курс з дієтології та дієтології призначений для всіх, хто хоче засвоїти знання та практики в галузі їжі, харчування та дієтології. Крім того, він орієнтований на тих людей, які хочуть покращити своє здоров’я за допомогою здорового та здорового харчування відповідно до своїх харчових потреб. А також для тих професіоналів, які хочуть доповнити свої знання в галузі дієтології та дієтології.

Харчування та дієта

Вступ
Що ми їмо сьогодні? Це одне з питань, яке ми часто задаємо собі щодня. Незважаючи на повсякденне життя, ми не оцінюємо значення їжі у нашому житті.
Харчування - це не лише спосіб прогодувати себе, але й підживити себе на різних етапах життя та залежно від харчових потреб нашого організму, щоб мати гарне здоров’я та запобігти можливим захворюванням.

Курс пропонує підхід до ключових аспектів харчування та дієтології, вводячи основні поняття поживних речовин та продуктів, з подальшим аналізом важливості здорового харчування на різних етапах життя та того, як готувати дієти відповідно до різних еволюційних потреби і закінчується оцінкою харчового стану людей та дієтами, пристосованими до захворювання, дієтотерапією.


Для кого це
Цей курс з дієтології та дієтології призначений для всіх, хто хоче засвоїти знання та практики в галузі їжі, харчування та дієтології. Крім того, він орієнтований на тих людей, які хочуть покращити своє здоров’я за допомогою здорового та здорового харчування відповідно до своїх харчових потреб. А також для тих професіоналів, які хочуть доповнити свої знання в галузі дієтології та дієтології.


Компетенції
Конкретними компетенціями, які просуває ця навчальна програма, в рамках навчальної програми, заснованої на Європейському просторі вищої освіти (ЄПВО), є:

• Вміння знати різні поживні речовини та визначати їх функції в організмі.
• Знати, як співвідносити поживні речовини з різними групами продуктів харчування.
• Знати, як розробляти дієти для здорового харчування та найпоширеніших захворювань сьогодні.
• Знати, як оцінювати потреби та харчовий статус людей.
• Знати, як правильно поводитися з їжею та виявляти погану гігієну на різних етапах харчового ланцюга.

Навчальна програма

Їжа та харчування
Перший модуль починається з ознайомлення з основами харчування, дієтології та харчування. Визначено різні поживні речовини та групи продуктів харчування, з більш теоретичної точки зору, та визначено функції, які вони виконують у нашому організмі. Ви також навчитеся обчислювати енергетичні та харчові потреби людей відповідно до їх морфологічних характеристик.


Здорове харчування
Збалансоване харчування - один із факторів здорового способу життя. На кожному етапі життя потреби в харчуванні різні, і тому ми вимагаємо, щоб дієта також була різною. Створення дієти має важливе значення, щоб мати змогу робити це правильно. І в цьому модулі ви також навчитеся складати дієту та зможете адаптувати її до різних життєвих ситуацій.

Правильне поводження з їжею та знання кулінарних прийомів необхідні для запобігання хворобам, що передаються через їжу. У цьому сенсі вони також дізнаються, які є найпоширенішими харчовими отруєннями, як ми можемо запобігти їм та які симптоми вони виробляють.


Лікувальні дієти
Оцінка харчового статусу людей є надзвичайно важливою для подальшого лікування різних захворювань та їх харчових потреб. Відомі різні групи продуктів харчування, і визначається, хто з них може втрутитися в патологію, щоб зробити хороший втручання з боку харчування. На завершення цього останнього модуля будуть підготовлені дієти, адаптовані відповідно до захворювань, що передбачає адекватне та персоналізоване харчування.


цілі
• Визначте та класифікуйте поживні речовини та зв’яжіть їх з різними групами продуктів харчування.
• Визначте харчові потреби окремих людей.
• Знати важливість збалансованої, здорової та різноманітної дієти.
• Складіть дієту відповідно до потреб людей.
• Сплануйте та розробіть план здорового харчування на різні етапи життя.
• Вивчіть різні кулінарні прийоми їжі.
• Інтерпретувати та оцінювати харчовий статус людей.
• Адаптувати дієтичні рекомендації на основі захворювань та харчових потреб людини.


Заголовок
Випускні програми ECOL.

Успішне закінчення аспірантури передбачає затвердження всіх модулів, що її складають.

Передача кожного модуля буде результатом схвалення безперервного оцінювання та остаточного проекту оцінки. Однак у деяких програмах цей остаточний проект розробляється з самого початку модуля.

Після формалізації реєстрації та початку їхньої програми навчання студенти мають академічний період навчання в ECOL, щоб надіслати документи, що підтверджують їх університетський ступінь, вченому секретарю, щоб отримати диплом аспіранта.

У випадку, якщо студенти не акредитують університетську кваліфікацію (диплом, ступінь бакалавра, ступінь або еквівалент) відповідно до вимог, викладених нижче, вони отримають сертифікат аспірантури після успішного завершення їхньої навчальної програми.

Адміністративні вимоги щодо видачі заголовка

• Для університетських дипломів з Іспанії:

- Ксерокопія повного та розбірливого заголовка з обох сторін, або першого циклу (диплом або еквівалент), або другого циклу (бакалавра або еквівалента) університету.

• Для університетських ступенів ЄС:

- Ксерокопія повного та розбірливого заголовка з обох сторін.

- У тому випадку, якщо ступінь не відповідає новим ступеням Європейського простору вищої освіти (ЄПВО), буде необхідна ксерокопія документації, що підтверджує тривалість вашого навчання або години, що витрачаються.

- У випадку назв та документів, які не видаються іспанською, каталонською чи англійською мовами, буде необхідний присяжний переклад на іспанську або каталонську.

• Для неєвропейських університетських ступенів:

- Ксерокопія легалізованого заголовка, повна та розбірлива з обох сторін.

- У випадку назв та документів, які не видаються іспанською, англійською, французькою, італійською чи португальською мовами, буде необхідний переклад на іспанську або каталонську.

- Нарешті, у разі виникнення сумнівів, Академічна координація перевірить надану документацію, щоб довести, що представлені дослідження еквівалентні рівню підготовки відповідних офіційних іспанських університетських ступенів, що вимагаються для доступу до аспірантури.

Педагогічна модель
ECOL має якісну педагогічну модель, а не віч-на-віч, яка полегшує процес навчання студента, дозволяючи сімейне життя узгоджувати з потребами безперервної освіти. Методика викладання ECOL визначає студента як орієнтира та надає всі необхідні інструменти для досягнення найвищого рівня навчання, вимірюючи їхній прогрес та свої знання постійно завдяки постійному оцінюванню.

Інформаційно-комунікаційні технології (ІКТ) ставляться на службу тим, хто хоче вчитися, долаючи бар'єри місця та часу. Віртуальний кампус ECOL - це простір для спілкування та навчання, заснованого на нових технологіях, який служить вікном для взаємодії студентів з викладачами та іншими однокласниками. Це засіб, що забезпечує доступ до різних послуг, а також є джерелом навчальних ресурсів, що забезпечує студента необхідними елементами для навчання та передачі знань.

Іншим елементом, на якому базується наша педагогічна модель, є дидактичні матеріали, створені спеціально для особистого навчання та які, керуючись навчальною дією, ведуть студента до досягнення цілей курсу.

Якісний викладацький склад та амбіційні та сучасні програми співіснують із всебічною персоналізованою увагою студентів, які знаходять у Віртуальному містечку найкращу платформу для навчання.

Дистанційна модель ECOL допомагає оптимізувати час і зусилля студента, який відіграє більш активну та спільну роль протягом усього навчального процесу, маючи можливість самостійно управляти своїм ритмом навчання за встановленим календарем. Зробити особисті інтереси кожного учня сумісними з їхньою щоденною діяльністю - одна з переваг, яку пропонує педагогічна модель.

Програма
ХАРЧУВАННЯ ТА ХАРЧУВАННЯ

Блок 1. Вступ до дієтології та дієтології
1. Поняття про їжу, харчування та дієтологію
Блок 2. Поживні речовини
1. Макроелементи: Вуглеводи, білки та жири
2. Мікроелементи: Вітаміни та мінерали
3. Вода
Блок 3. Групи продуктів
1. Зернові та бобові культури
2. Овочі, зелень та фрукти
3. Молочна
4. М’ясо, риба та яйця
5. Жирна їжа
6. Інші продукти харчування
Блок 4. Потреби в енергії
1. Базальний обмін речовин
2. Витрати енергії
3. Енергетичний баланс та регулювання

Блок 1. Здорове харчування
1. Поживний баланс
2. Харчовий баланс
3. Таблиці складу продуктів
4. Дієтичні рекомендації
5. Середземноморська дієта
Блок 2. Здорове харчування на різних етапах життя
1. Харчування жінок: вагітність, лактація та менопауза
2. Годування в грудному віці: раннє дитинство та шкільний вік
3. Харчування в підлітковому віці
4. Харчування та старіння
5. Харчування та спорт
Блок 3. Щоденне та тижневе приготування збалансованої дієти
1. Анкети на харчування
2. Фактори, які слід враховувати
3. Приготування рекомендацій щодо харчування
Блок 4. Гігієна та кулінарні прийоми їжі
1. Гігієна та поводження з продуктами харчування
2. Харчове отруєння
3. Збереження їжі
4. Кулінарні прийоми

Блок 1. Оцінка стану поживності
Блок 2. Дієти при захворюваннях органів травлення
Блок 3. Дієти при серцево-судинних захворюваннях
1. Високий кров'яний тиск
2. Дисліпідемія (холестерин і тригліцериди)
Блок 4. Ожиріння та розлади харчової поведінки
Блок 5. Дієти при гіперурикемії, сечокам’яній хворобі та цукровому діабеті
Блок 6. Дієти у онкологічних хворих, СНІДу та захворюваннях нервової системи


Запит інформації Вищий навчальний курс з дієтології та дієтології

Навчальні години Місяці кредитів ECTS Харчування та дієтологія 190 8 7.5 Вступ до віртуального містечка - 0,5 0 Їжа та харчування 40 1,5 1,5 Здорове харчування 75 3 3 Терапевтичні дієти 75 3 3
Навчальні години були оновлені на основі Європейської кредитної системи (ECTS) відповідно до нових вимог Європейського простору вищої освіти (Болонська декларація).