Як її меню, вони допомагають змінити не тільки фігуру, але й життя людей на краще.

Іванка - наш клієнт, тож ми її «зловили» і зізналися:), подобається, надихайся:

Мгр. Івана Єлкова - сертифікований консультант з питань харчування і засновник концепції онлайн-харчування www.jedalnicky.sk цікавиться сферою харчування та способу життя з 2006 року, а професійно - з 2013 року. Він має освіту в різних галузях харчування, але особливо кілька років практичного досвіду з різними типами клієнтів. Основна сфера його діяльності - складання індивідуальних планів харчування. Основна увага приділяється людям, які вони мають проблеми із зайвою вагою та ожирінням (де часто пов’язані інші проблеми), але також для людей, які страждають від недоїдання, спортсменів і всі ті, хто хоче змінити загальний погляд на їжу. Він не використовує жодних принципів розділеної дієти, макробіотиків, продуктів для схуднення та інших напрямків. Кожен індивідуальний план харчування складається з загальнодоступних інгредієнтів відповідно до людських можливостей. Вона веде надихаючу сторінку у Facebook у формі здорового харчування - https://www.facebook.com/jedalnicky, вона також є автором книги Найкраще для вашого супер тіла https://jedalnicky.sk/kniha/. Ви також можете знайти його в Instagram www.instagram.com/jedalnicky

Чому ви почали створювати меню, що призвело вас до цього?

Дванадцять років тому власний надмірна вага змусив мене створювати меню. Я був дуже молодим, і на той час не було стільки знань про харчування чи стільки напрямків харчування, як зараз. Тож я зменшив вагу сам, звичайно були успіхи і падіння, зречення, години роботи. Протягом багатьох років я випробував для себе, що насправді працює і як людина може назавжди схуднути, підтримувати свою вагу та бути щасливою та задоволеною у своєму тілі. Однак у кожного з нас різний організм, різні пріоритети, різна робота, нам подобається різний вид спорту і різні смаки, тому меню потрібно адаптувати індивідуально. І я спираюся на це - для мене на першому місці індивідуальний підхід до клієнта, постійна допомога та підтримка. За ці кілька років мені вдалося розробити концепцію, яка є успішною і допомагає людям почуватися краще та здоровіше. В даний час задоволення та довіра моїх клієнтів змушують мене розробляти індивідуальні плани харчування та, звичайно, їх красиві трансформації.

Я знаю, що їжа - це велика частина успіху. Отже, ви наполягаєте на тому, що ви можете схуднути, відкоригувавши свій раціон? Або ви можете порекомендувати конкретні вправи відповідно до мети?

Звичайно, ви також можете схуднути за допомогою дієти. Основою схуднення є дефіцит калорій, що для багатьох непрофесіоналів означає голод, зречення та нестачу поживних речовин, а потім ефект йо-йо, а в багатьох випадках травмування та зниження самооцінки. Дефіциту калорій також можна досягти виключно за допомогою дієти, без тренувань. Однак я чітко рекомендую брати участь у вправі, якщо стан здоров'я клієнта це дозволяє, і я можу запропонувати конкретну фізичну активність для них. Коли задіяні фізичні навантаження, відбувається посилення основного обміну (людина більше горить у режимі відпочинку, наприклад, уві сні), спостерігається підвищення впевненості в собі, самоконтролю, концентрації, припливу крові до тіла, тіло красивіше, твердіше і, звичайно, допомагає при схудненні. Я завжди за рівновагу, як фізичну, так і психічну. Поєднання правильної дієти та фізичних вправ може творити чудеса не тільки з характером.

рівень успіху

Які цілі зазвичай ставлять жінки? До вас також звертаються чоловіки?

Безперечно найпоширенішою метою моїх клієнтів є схуднення. Це становить 70% Дж. Це також зміцнення організму, харчування при різних непереносимостях (людина часто не знає, що вживати і як правильно спланувати дієту при непереносимості гістаміну, целіакії, непереносимості лактози, щоб йому вистачило всіх поживних речовин), а також правильне харчування спортсменів або підлітків. Однак я також працюю з людьми, у яких проблема недостатня, тому вони хочуть набрати вагу. Найбільше мене радує те, що мені телефонує все більше жінок, які не хочуть худнути, просто знають, як повинна виглядати правильна дієта, щоб вони могли забезпечити її для своєї родини. За допомогою дієти ми можемо запобігти різним захворюванням, зайвій вазі, побудувати імунітет тощо.

Якийсь приклад історії успіху?

Їх багато. Кожне успішне зниження ваги або допомога у вирішенні проблем зі здоров’ям - це для мене історія. Я працюю з кожним своїм клієнтом окремо а коли співпраця триває більше 2-3 місяців, ми стаємо своєрідною «віртуальною сім’єю». Коли людина роками страждає від надмірної ваги, пройшла через ефект йо-йо, зазнала невдач і, нарешті, моєю дієтою досягла бажаної ваги, це для мене має неймовірну силу. Крім того, коли людина з непереносимістю, ревматизмом, проблемами травлення боїться покласти що-небудь у рот, оскільки це викликає у нього біль та ускладнення здоров’я. Коли дієта допомагає мені почуватись краще та здоровіше, це також є вагомою історією для мене. Для мене найголовніше завжди, щоб воно завжди було без коктейлів, таблеток, добавок для схуднення, лише з використанням відповідної та збалансованої дієти, правильно підібраної для клієнта. Тільки таким чином людина може навчитися правильно харчуватися в майбутньому, оскільки я також беру до уваги непопулярні страви, попередні звичаї тощо. Той, хто активно користується консультацією, може багато чому навчитися та створити власну історію.

Який рівень успіху всіх жінок, які говорили? Те, що їм найчастіше не вдається?

Є жінки, для яких я також підготував від 3 до 9 меню (одне - протягом 30 днів), і навіть після досягнення мети та бажаної ваги ми все ще спілкуємося, коли їм потрібна допомога щодо будь-чого щодо їжі. Ті, хто користується консультаціями на додаток до меню (вони необмежені навіть після закінчення дотримання), мають найвищий рівень успіху у досягненні мети. А також є ті, для кого я буду готувати меню, і вони більше не відповідатимуть. Я ніколи нікого не засуджую, у кожного з нас є свої цілі, цінності, пріоритети в житті, і головне, ми люди, і все може перешкодити нам. Якщо ми контактуємо з клієнтом, меню проводиться і використовується для консультацій, рівень успіху в досягненні мети становить 90% J. Найпоширеніша невдача - це явно неможливість встановити пріоритети, мало часу на себе, пріоритети інших над собою, відсутність поваги до себе та свого тіла. І шукати підтримки скрізь, лише не в нас самих. Ми живемо у своєму тілі все життя, і те, що ми щодня кладемо в рот, є однією з речей, на які ми можемо впливати у своєму житті. Завдяки своєму організму ми можемо щоранку вставати з ліжка, їсти, гуляти, працювати, виховувати дітей. Важливо це зрозуміти та внести зміни якомога швидше.

Дякую за приємну та надихаючу розмову:)