експертом

Відчуйте сяйво! (Planeta/Zenith, 2014) - це нова книга Пілар Бенітес (співавтор з доктором Хорхе Перес-Кальво з Alimentos que curan, Oniro, 2013), в якому він докладно пояснює свої нові природний оздоровчий метод, орієнтований на жінок, що він поділився на три фази, щоб полегшити досягнення стану добробуту та максимального рівня життєвої енергії, що перебуває в кожному з нас. У книзі, а також на сторінці www.sienteteradiante.com, Пілар, експерт з енергетичне харчування, здоров'я та терапевтична кухня, який також спеціалізується на практиці медитації відповідно до даоських та буддистських традицій, пропонує кілька простих порад щодо вдосконалення звичок у житті, особливо орієнтованих на їжу (включаючи найкорисніші інгредієнти, меню та рецепти), а також додає трюки та поради щодо фізичних вправ, сну, дихання та медитація, які відіграють ключову роль у виконанні 12 принципів променистої жінки.

У програмі „Почувай сяйво!” Ви пропонуєте новий природний метод здоров’я, орієнтований на жінок. Що стосується меню, чи підходять вони також для чоловіків чи хлопців?

Він орієнтований на жінок, тому що я ділюсь з ними своїм досвідом, але більшість рецептів та меню, не призначених для очищення або схуднення, ідеально підходять для всієї родини.

Щодо віку, чи можна дотримуватися цього методу в будь-якому віці, чи існує більш відповідний або недоцільний етап життя, щоб почати слідувати йому?

Цей метод сприяє вдосконаленню звичок у житті та намагається бути керівництвом для цього легким та прогресивним способом. Отже, він підходить для всіх жінок, які хочуть підвищити рівень енергії та бути більш життєздатними, здоровими та врівноваженими. Зважаючи на це, будь-яка доросла жінка, яка хоче почуватись краще, незалежно від того, скільки їй років, може застосувати це!

Тофу, сейтан, кіноа, темпе, пшоно, азукі, злакова патока, водорості комбу та вакаме ..., рецепти в книзі містять інгредієнти, які більшість з нас мало звикли мати на кухні. Де ми можемо знайти всі ці продукти? Чи можна їх отримати в Інтернеті з гарантією якості?

Метою методу є легке наближення здорового харчування до жінок, і для цього на веб-сайті www.sienteteradiante.com ви знайдете такі ресурси, як відео з усіма рецептами, з усіма подробицями про інгредієнти, приготування та властивості кожної страви. А щоб зробити все дуже легко, ви можете знайти всі інгредієнти в Інтернет-магазині, який прибуде додому за кілька годин. Магазин також пропонує книги, добавки, натуральну косметику ... все дуже зручно і з гарантією якості! Ну, і ... зі спеціальними пільгами та знижками.

Цей метод сприяє вдосконаленню звичок у житті та намагається бути орієнтиром для того, щоб зробити це легким та прогресивним способом. Тому він підходить для всіх жінок, які хочуть підвищити рівень енергії та бути більш життєво важливими, здоровими та врівноваженими

Ви радите їсти органічну їжу та вживати органічні чистячі засоби, на що слід звернути увагу, купуючи їх, щоб бути впевненими, що вони справді не містять токсинів?

На органічних упакованих продуктах є герметики, які гарантують, що вони не містять токсичних для здоров’я інгредієнтів у своєму виробництві або упаковці. У випадку зі свіжими продуктами, які не мають упаковки, ми повинні вибрати дистриб’ютора, який пропонує нам гарантії.

Серед продуктів, які ви пропонуєте виключити, є молочні продукти. Однак дефіцит кальцію може спричинити остеопороз, захворювання, яке здебільшого вражає жінок у постменопаузі. Якщо ми виключаємо молочні продукти, звідки ми беремо необхідний кальцій?

Я пропоную мінімізувати споживання молочних продуктів, пропонуючи альтернативні варіанти їх заміни. Якщо ми дотримуватимемося дієти на основі цільнозернових, бобових, овочів (особливо брокколі та цвітної капусти), фруктів, риби, насіння (зокрема, кунжуту) та водоростей, ми отримаємо весь необхідний кальцій та всі необхідні елементи для його гарного засвоєння. . І ще краще, якщо ми уникаємо, як я пропоную в методі, ряду продуктів, які підкислюють нас і споживають наші запаси кальцію, таких як прості цукри, алкоголь, жири та продукти, багаті фосфором, такі як червоне м’ясо та ковбаси. Тобто давайте їсти продукти, багаті кальцієм, а відкласти ті, що виводять його з нашого організму. Як в книзі, так і в Інтернет-методі, ми наводимо таблиці, де детально описуються продукти, багаті кальцієм.

Якщо ми дотримуватимемося дієти на основі цільнозернових, бобових, овочів (особливо брокколі та цвітної капусти), фруктів, риби, насіння (зокрема, кунжуту) та водоростей, ми отримаємо весь необхідний кальцій та всі необхідні елементи для його гарного засвоєння.

Те саме відбувається з пробіотиками, які спеціалісти з травної системи рекомендують підтримувати баланс кишкової флори, і вони містяться в кисломолочному молоці, такому як йогурт або кефір ...

Але не тільки в цих продуктах ми також знаходимо інші, такі як ферментовані овочі, такі як чакрут, які забезпечують ідеальні ферменти для нашого здоров’я в кишечнику і дуже корисні та смачні.

Їжа, якої не повинно бракувати в коморі

І коли нам доводиться їсти за роботою, або тому, що ми перебуваємо у відпустці в готелі, які продукти є найбільш доречними?

Коли ми перебуваємо далеко від дому, ми повинні намагатися їсти просто, максимально чисто, уникаючи соусів, фрі, смаженої їжі та страв, які можуть містити важкі та неперетравлювані інгредієнти. Я рекомендую робити ставки на рис або макарони без жирних соусів, наприклад, приготовані з овочами або морськими продуктами, овочі, приготовані на пару, смажені на грилі, у духовці, у вигляді кремів або супів, салатів та риби, якщо ми їх їмо, підготовлене залізо, пара або запечена, наприклад. Ми можемо пити мінеральну воду з невеликим вичавленим лимоном, що допоможе нам краще засвоїти їжу, і, якщо зможемо, ми уникатимемо десертів, приймаючи замість них травний настій, такий як вербена.

Коли ми не вдома, я рекомендую робити ставки на рис або макарони без жирних соусів, овочів на пару, праски, духовки у вигляді кремів або супів, салатів та риби, приготовленої на грилі, на пару або в духовці

На додаток до оливкової олії першого віджиму, ви радите спробувати багато інших: льон, кунжут, соя, зародки пшениці. Які переваги пропонують ці олії, що покращують властивості нашого традиційного рідкого золота?

Я рекомендую чергувати різні типи перших олій холодного віджиму, щоб насолодитися їх ароматом, смаком та перевагами незамінних жирних кислот, які вони містять, які так важливі для багатьох наших процесів життєдіяльності. Я пропоную мати вдома різноманітні олії, крім оливкової, такі як кунжут, конопля або льон.

Багато жінок дуже стурбовані вагою, особливо після вагітності або після певного віку, коли важче скинути зайві кілограми. Чи допомагає ваш метод також схудненню, не голодуючи та не страждаючи від харчової недостатності?

Це метод, який дає вам підказки, щоб зрозуміти, який вплив на нас впливає те, що ми їмо, і саме тому він допомагає нам вибирати кожну їжу зі своїм значенням та призначенням. І якщо ми хочемо регулювати вагу, ми можемо робити це розсудливо і постійно, оскільки наслідки багатьох дієт для схуднення не відбуватимуться. Ми даємо багато хитрощів та рецептів, щоб це отримати!

Яких десяти продуктів харчування не повинно бракувати в нашій коморі?

Суцільнозернові пластівці (коричневий рис, лобода), бобові (сочевиця, нут), свіжі сезонні овочі (цибуля, морква, брокколі ...), насіння (кунжут, соняшник), свіжа або заморожена риба (якщо споживається), білок рослинний ( тофу, сейтан), олії першого тиску (оливкова, кунжутна), натуральні підсолоджувачі (стевія, рисова патока, солодка), корисні напої (чаї, настої), солоні приправи (сіль, шою).

Ми витрачаємо величезну кількість часу та енергії на роздуми про ідеї, які заважають нам, затримують і виснажують нас. Нам потрібно щодня витрачати трохи часу, щоб заспокоїти розум

Як медитація може покращити наше здоров’я та фізичний вигляд?

Ми витрачаємо величезну кількість часу та енергії на роздуми про ідеї, які заважають нам, потрапляють у пастку та виснажують нас. Нам потрібно щодня витрачати трохи часу, щоб заспокоїти розум. Медитація - це інструмент, який допоможе нам досягти цього, і ми потроху відчуємо користь. Ми почнемо бути більш присутніми в нашому тілі і не завжди усвідомлювати свої думки. Таким чином, ми навчимося бути глядачами себе і краще пізнавати себе. Ми усвідомимо щось дуже важливе, це не наші думки чи наші емоції, а істота, яка їх вітає. Це не дасть нам сил взяти контроль над своїм життям, не відчуваючи себе жертвами долі, як лист, роздутий вітром. І це ... це показує на рівні здоров’я, робить нас більш сяючими, і це видно зовні!