Історія
Як вибрати?
При виборі зверніть увагу на твердість м’якоті, оскільки недозрілий або лише напівстиглий плід має неприємний смак, терпкий. Стиглий інжир слід транспортувати обережно, він дуже чутливий до ударів.
Як зберігати?
Стиглий плід тримається в холодильнику лише кілька днів. Сушити угорські сорти не можна.
Як підготуватися?
Сухий і свіжий інжир добре промити, видалити стебла. Зовні теж їстівна!
Як готувати?
Їдять його в сирому вигляді разом із солодкими стравами, сирою шинкою та салямі та сирами. Італійці їдять його з моцарелою та пармською шинкою в шкаралупі.
Деякі практики
Також ми можемо робити варення, джем та вино, коньяк, оскільки він має дуже високий вміст цукру. Фігове вино - приємний, самобутній смак, високоалкогольний напій.
Вказівки щодо використання
Ми можемо зробити чудовий божественний гарнір, приготований на пару, до салатів. З нього на виробничих майданчиках виготовляють усілякі делікатеси: інжировий шар, інжирний сир, інжировий пиріг, інжирний пиріг.
Чому ні?
Спеціальний фарширований інжир можна зробити, розрізавши фрукти навпіл, зішкребши всередині, а потім знову наповнивши фруктове м’ясо фруктами, змішавши його зі свіжим козячим сиром, підсмаженими кедровими горішками, лимонною травою та невеликою кількістю сиру. Додайте до верху суміш меду і лікер з смородини.
Познайомтесь з нами ближче!
Фігове дерево (Ficus carica) належить до сімейства шовковичних (Moraceae), тому воно також пов’язане із звичайним фікусом, каучуковим деревом та шовковицею в житлах. З липня по жовтень на 3-10-метровому кущі інжиру ростуть 3-5-сантиметрові плоди грушоподібної або краплеподібної форми. Його м’якоть червонувата, соковита, в ній знаходяться крихітні насіння. Шкаралупа має зелений, фіолетовий або жовтий колір. У давнину цілющу силу врожаю проти виснаження використовували як швидкий роботоактив. Інжир багатий на цукор, а м’якоть, виготовлена з них, була чудовим засобом від виразки, а також використовувалась при ангіні та вухах. У сирому вигляді це відомий домашній засіб від нетравлення шлунку, запорів та його відвар від кашлю та проблем з легенями. Інжир сприяє детоксикації організму, зміцненню імунітету, компенсації надмірного вироблення кислоти, яке може спричинити ревматизм та головний біль. Вміст калію надає їй харчової цінності, тому він добре впливає на серце та кровообіг. Вітаміни групи В, що містяться в ній, допомагають засвоювати їжу. Завдяки вмісту цинку він може вилікувати проблеми з простатою.
Знання про харчування
Інжир є важливим фруктом не тільки тому, що він багатий рослинною клітковиною. Високий вміст цукру покращує виведення ендорфіну. З’єднання під назвою псорален в інжирі може запобігти шкірним захворюванням, які спричиняють дефекти пігментації. Око інжиру містить п’яту частину наших щоденних потреб у клітковині, 50 мг кальцію, 1,2 мг заліза, і все це лише про. 60 калорій. Інжир становить приблизно 10 деканів на 10 деканів. Містить 74 калорії.