Наш захоплюючий рецепт тостів відвертається від традиційних брускет. Ми загорнули капустяну смажену буряк поверх скибочок хліба, якщо ви хочете, ви можете також ароматизувати цей захоплюючий, простий у приготуванні рецепт з невеликою гірчицею.
Інгредієнти на 4 порції:
40 дкг буряків
20 дкг квашеної капусти
2 зубчики часнику, петрушка
1 маленька головка червоної цибулі
1 натуральний йогурт
1 дкг вершкового масла англійська гірчиця
2 столові ложки оливкової олії
Підготовка:
Відваріть буряк від шкірки до м’якості. Коли ви будете готові злити з нього воду, дайте їй охолонути, остудіть, а потім зніміть шкаралупу. Нарізати товстішими скибочками, а потім почати смажити на більшій сковороді, додавши трохи капусти на оливковій олії.
Втиснути 2 зубчики часнику, додати петрушку і смажити, часто помішуючи, до гарненької рум’яності.
Зробіть тост, потягніть його тонко з часником, маслом, а англійська гірчиця може сюди прийти тонко, і ми просто ложкою буряка на тості.