Джерело: Кропива - королева здоров’я Дата публікації статті: 3 червня 2008 р. Під редакцією Відома рослина, хоча часто не любляча? Непопулярний бур’ян у саду, королева всіх канав, невдосконалених садів та тінистих закутків. Але також

2 червня 2008 року о 21:35 Primar.sme.sk

Джерело: Кропива - королева здоров’я
Дата публікації статті: 3 червня 2008 р
Відредаговано

Добре відома рослина, хоча її часто не люблять, хоча? Непопулярний бур’ян у саду, королева всіх канав, невдосконалених садів та тінистих закутків. Але в той же час багатовіковий помічник для здоров’я людини. Чому?

Осколки історії:

- Давні римляни збивали ревматичні суглоби пучками кропиви
- У нашій країні її годували худобою, бо вважали, що вона здатна відганяти нечисту силу
- Вона копалася в кутку поля, щоб захистити його від птахів та комах

Збір і сушка

червня 2008
Він збирає в основному молоде листя і рослини, бажано у весняні місяці, поки вони не зацвітуть, а потім знову молоді рослини, що ростуть у вересні. Кропива любить азотистий грунт, у цих місцях вона може бути занадто роздутою - ми залишаємо її такою, вона не буде придатною для використання через надлишок нітратів у рослині. Ми збираємо тільки в сонячних і чистих місцях.

Кропиву бажано сушити в затіненому місці, при максимальній температурі 60 ° C, відносно швидко, щоб вона залишалася зеленою. Чорне листя після висихання викидає, оскільки псується. Рослина може зберігатися максимум рік для лікувальних цілей, оскільки тоді вона втрачає ефекти.

Якщо у вас немає часу на збір, ви неодмінно отримаєте сушену кропиву, куплену в магазинах здорового харчування.

Цінні речі в кропиві:

- листяний хлорофіл: має протизапальну та загоюючу дію, відновлює пошкоджену шкіру після опіків або травм
- кремнієва кислота: діє як сечогінний засіб
- дубильні речовини проти кровотечі
- речовини, що знижують рівень цукру в крові та високий кров'яний тиск
- високий вміст вітаміну С.
- серотонін

Де допомагає чай з кропиви:

- чудовий помічник в очищенні організму
- підходить для ревматизму
- діє проти висипу та вугрів
- підтримує вироблення еритроцитів
- допомагає при анемії
- при запаленні сечовивідних шляхів
- нирковим піском
- на дні

Настоянка (ви купуєте в спеціалізованих магазинах або нижче, я перелічую рецепт) використовується:

- проти ревматизму
- проти астми
- при коліках, при спазмах шлунка
- при захворюваннях печінки

Свіжі рослини наносять на тіло, на необхідне місце для радикуліту, при болях у попереку, при запаленні нервів на руках і ногах.

Кропива рекомендується при болях у спині, звужених судинах ніг та ішіасі.

Рецепти для здоров'я:

Навесні та осінні очисні процедури можуть творити майже чудеса: якщо ми будемо пити вулик з листя щодня протягом 3 тижнів, це може розріджувати кров, може видаляти висип, осушувати організм та очищати печінку. Щоранку ми готуємо одну чашку чаю перед сніданком, а протягом дня випиваємо ще 1-2 чашки. Ми не підсолоджуємо, але для поліпшення смаку можемо змішати трохи м’яти, драбини або ромашки.

Приготуйте відвар із 100 г дрібно нарізаної кропиви і варіть півгодини в 1 літрі води з невеликою кількістю оцту. Ми використовуємо його для миття волосся, це чудовий засіб проти випадіння волосся.

Настоянка: поливати трави хв. 50% алкоголю (приблизно 1: 5). Дати постояти 7-14 днів, струшуючи ємність кілька разів на день. Після закінчення цього часу злийте суміш. Настоянку дозують приблизно від 20 до 25 крапель, зазвичай 3 рази на день.

Шпинат з кропиви

Готуємо: 500 г молодої кропиви, 1 цибулина, олія, 1 яйце, часник за смаком, трохи вершків або молока, сіль, щіпка чорного перцю, трохи гладкого борошна. Спочатку промийте кропиву під водою. Залити гарячою водою і варити 10 хвилин. Кулінарія втрачає обсяг, як і салат. В іншому горщику смажте дрібно нарізану цибулю скляним способом. Додайте трохи борошна, трохи обсмажте і додайте проціджену кропиву. Перемішайте яйця, часник, сіль, перець і коротко варіть. Нарешті, додайте вершки або молоко. Він чудово підходить до фрикадельок або картоплі.