дуже

Екзема, також відома як атопічний дерматит (АД), - це запальний стан шкіри, що характеризується сухими сверблячими ділянками шкіри. Хоча ми не знаємо точної причини екземи, вважається, що генетика відіграє певну роль. Кілька типів тригерів можуть спричинити спалах, включаючи побутові товари, алергени навколишнього середовища, тканини, мило та деякі продукти харчування. Хоча дієти для лікування екземи не існує, деякі люди, які страждають екземою, знаходять полегшення, вживаючи дієту, багату фруктами, овочами, корисними жирами, такими як омега-3 жирні кислоти, пробіотики і, можливо, навіть добавки з вітаміном D. Теорія цього типу План харчування - зменшення запальної реакції, яка виникає через надмірну активність імунної системи.


Деякі люди, які страждають екземою від помірного до сильного ступеня, також можуть мати харчову алергію, і, отже, можуть знайти полегшення після усунення шкідливої ​​їжі. Інші люди можуть спробувати елімінаційну дієту, щоб перевірити, чи не дає полегшення усунення продуктів, до яких вони чутливі. Точна дієта для хворих на екзему повинна бути індивідуальною.

Прибуток


У деяких сенсибілізованих пацієнтів, особливо немовлят та дітей раннього віку, харчові алергени можуть викликати кропив'янку, свербіж та екзематозні спалахи, що може посилити атопічний дерматит (екзему).


Національний інститут алергії та інфекційних хвороб (NIAID) Експертна група з харчової алергії пропонує розглянути можливість проведення тестування на харчову алергію на коров'яче молоко, яйця, пшеницю, сою та арахіс у дитини 5-річного віку з середньою та важкою формою АД та: 1) стійке захворювання, незважаючи на оптимізоване лікування та місцеву терапію; 2) достовірна історія негайної алергічної реакції після прийому певної їжі; або 3) обидва - якщо виявлено харчовий алерген, видалення може полегшити екзему, але обсяг полегшення залежить від людини.


Навіть якщо є харчова алергія, а продукти, що викликають хворобу, обмежені, одним з найважливіших компонентів для полегшення екземи є правильний догляд за шкірою, включаючи нанесення зволожуючих кремів та мазей. Іноді можуть знадобитися місцеві протизапальні креми за рецептом. Багато пацієнтів з екземою повинні пройти обстеження у дерматолога, щоб скласти схему догляду за шкірою.

Американська академія астми, алергії та імунології припускає, що атопічний дерматит (екзема) зараз вважається причиною "витоку" шкірного бар'єру, що призводить до його висихання та схильності до подразнення та запалення, спричинених багатьма агентами навколишнього середовища. . фактори «.

Як це працює


Замість того, щоб дотримуватися певної дієти, зосередьтеся на наповненні тарілки цілими, необробленими продуктами, такими як фрукти та овочі, а також продуктами, багатими омега-3 жирними кислотами, такими як насіння льону, горіхи та риба. Деякі дослідження показали, що добавки з вітаміном D і


це також може надати полегшення. Крім того, якщо у вас є харчова алергія або ви чутливі до певних продуктів, усунення цих продуктів може допомогти.

Тривалість


Не встановлено встановленого часу, скільки часу слід дотримуватися цієї дієти, оскільки конкретна дієта повинна бути індивідуальною, а ступінь тяжкості екземи залежить від людини. Якщо у вас хтось із харчовою алергією, залежно від тяжкості вашої алергії, можливо, вам доведеться повністю виключити їжу, що порушує її. Здебільшого діти з харчовою алергією можуть переростати їх у міру дорослішання, але робота з ліцензованим алергологом буде важливою при розробці розумного плану дій.


Якщо ви підозрюєте, що у вас є харчова чутливість і намагаєтесь усунути певні продукти, ведення харчового щоденника, який фіксує ваші симптоми, може допомогти. Намагайтеся не видаляти занадто багато продуктів одночасно, і якщо ви помітите, що видалена вами їжа взагалі не працює, додайте її назад.

Батькам, які намагаються допомогти своїм дітям при екземі, важливо співпрацювати із зареєстрованим дієтологом, щоб переконатися, що їхня дитина отримує повноцінне харчування.

Що їсти


Вживання цільної їжі та зменшення споживання оброблених продуктів - це здоровий спосіб харчування, незалежно від того, є у вас екзема чи ні. Вибір повноцінного харчового раціону, багатого на некрохмалисті овочі, фрукти, цільні зерна, горіхи, насіння, омега-3 жирні кислоти та вітамін D, може допомогти зменшити запалення, що може підвищити імунітет та потенційно покращити запальну реакцію шкіри.


Якщо у вас є харчова алергія або чутливість, усунення цих продуктів може допомогти зменшити симптоми. Наприклад, деякі люди з екземою отримують користь від безглютенової дієти, але немає наукових доказів, що підтверджують це загальноприйнятою дієтичною рекомендацією.


Іноді людям з екземою корисно приймати певні добавки. Існує також кілька доказів того, що людям із сімейною історією екземи прийом певних добавок на початку життя може допомогти запобігти екземі. Одне дослідження показало, що діти, які приймали пробіотики протягом першого року життя, мали знижений ризик розвитку екземи.


Перш ніж починати приймати будь-які добавки, вам слід завжди обговорювати їх із лікарем.

  • Свіжі та заморожені фрукти (без додавання цукру)
  • Овочі, свіжі та заморожені
  • Трави (свіжі та сушені): базилік, петрушка, материнка, куркума, кориця, кмин, кориандр та ін.
  • Горіхи та насіння: волоські горіхи, мелений льон, насіння чіа, насіння конопель, мигдаль, кеш'ю (все несолоне)
  • Омега-3 жирні кислоти: жирна риба, як лосось, тунець, сардини та волоські горіхи та насіння, багаті на омега-3, як волоські горіхи, мелене лляне насіння
  • Продукти, багаті вітаміном D: лосось, гриби, палтус, сардини, органічне молоко та йогурт, яєчні жовтки, збагачені цільні зерна
  • Цільного зерна
  • Пробіотики: йогурт, кефір, ферментована їжа
  • Деякі добавки за рекомендацією лікаря: олія примули вечірньої, олія борщівника, жирні кислоти омега 3, пробіотики, вітамін d та e

  • Оброблена їжа: фаст-фуд, заморожені напівфабрикати, упаковані продукти, цукерки та закуски, такі як картопляні чіпси та печиво
  • Алергени: якщо у вас алергія на певні продукти, вам потрібно їх уникати. До загальноприйнятих продуктів харчування належать: коров’яче молоко, соя, яйце, арахіс, деревні горіхи, молюски
  • Клейковина: Це не для всіх, але деякі люди можуть знайти полегшення, уникаючи глютену.

Пробіотики/Пребіотики


Вважається, що бактеріальна флора в кишечнику людини, яка страждає екземою, сильно відрізняється від такої без неї. Ідея полягає в тому, що існує дисбаланс між хорошими і поганими бактеріями. Оскільки здоров’я кишечника пов’язане з імунною функцією, доповнення пробіотиком може допомогти зменшити ризик або лікувати екзему, модулюючи імунну відповідь.


Багато досліджень показали, що використання пробіотиків, що містять штами Bifidobacterium, що вводяться як матері під час вагітності та лактації, так і дитині, може запобігти екземі у немовлят та дітей.


З іншого боку, використання пробіотиків при лікуванні екземи є менш переконливим. Кількість використовуваних пробіотиків та штаму пробіотиків потрібно вивчати додатково, щоб визначити, які типи та скільки можуть забезпечити полегшення. За даними Національної асоціації екземи, для підтвердження найбільш корисних видів бактерій необхідні додаткові дослідження, що оцінюють пробіотики одного або декількох штамів та точна доза.

Якщо ви зацікавлені в запуску пробіотичних добавок, проконсультуйтеся з лікарем. Різні штами роблять різні речі, і тип і кількість, які вам потрібні, залежать від людини.

Інші дієтичні добавки


На додаток до пробіотиків, існує ще кілька добавок, які вивчали щодо екземи.

Вітамін D


Вітамін D - це жиророзчинний вітамін, який також відомий як "сонячний вітамін". Його основна функція - сприяти засвоєнню кальцію та фосфору. Роль вітаміну D в екземі не чітко зрозуміла, але дослідники виявили, що добавки вітаміну D можуть бути корисними для лікування екземи, особливо для тих дітей, у яких екзема посилюється в зимові місяці.


Крім того, дослідження, яке вивчало тяжкість екземи та дефіциту вітаміну D у дітей, свідчить про те, що дефіцит вітаміну D може призвести до більш важкої екземи. Деякі підгрупи людей з екземою (наприклад, з недостатністю вітаміну D або з частими бактеріальними інфекціями) можуть отримати користь від добавок вітаміну D, але необхідні подальші дослідження.


Кількість необхідного людині вітаміну D залежить від віку. Оскільки це жиророзчинний вітамін, ви можете приймати занадто багато. Тому перед тим важливо обговорити добавку з медичним працівником. Не рекомендується застосовувати склади вітаміну D безпосередньо на шкіру.

Вітамін Е


Вітамін Е - це жиророзчинний вітамін, який є потужним антиоксидантом, і було виявлено, що він захищає від таких загальних проблем зі здоров’ям, як хвороби серця, катаракта, рак та інсульт. Деякі дослідження показали, що це також знижує рівень антитіл IgE у людей з екземою, що може допомогти зменшити спалахи екземи та полегшити.


Хоча деякі дослідження показують багатообіцяючі результати, добавки вітаміну Е рекомендується не всім. Потрібні більші та добре розроблені подвійні сліпі рандомізовані контрольовані дослідження перед тим, як їх інтегрувати в клінічні рекомендації щодо лікування екземи.

Омега-3 жирні кислоти


Омега-3 жирні кислоти - це незамінні жирні кислоти, які необхідно вживати під час дієти, оскільки організм не може їх виробляти. Ці довголанцюгові жирні кислоти необхідні з ряду причин, включаючи нормальну роботу шкіри. Тому припускають, що дефіцит незамінних жирних кислот у шкірі може відігравати роль при екземі.


Риб’ячим жирам, які особливо багаті на n-3 жирні кислоти, пропонується конкурувати з n-6 жирними кислотами таким чином, що зменшує запальні компоненти екземи. При огляді літератури спостерігаються багатообіцяючі результати щодо поліпшення повсякденного життя для тих, хто додає риб’ячий жир порівняно з плацебо, проте потрібні більш тривалі рандомізовані контрольні дослідження, тому загальних рекомендацій робити не можна. Перш ніж додати риб’ячий жир, обов’язково обговоріть прийом з лікарем або педіатром вашої дитини.

Омега-6 жирні кислоти


Деякі типи омега-6 жирних кислот пов'язані із запаленням, але гамма-ліноленова кислота (GLA), як вважають, зменшує запалення. Під час лікування екземи вивчали добавки до олії вечірньої первоцвіту та олії борщів, обидва з високим вмістом GLA. На жаль, клінічні дослідження не показали багатообіцяючих результатів. В огляді 27 досліджень було встановлено, що лікування будь-якою добавкою не змогло значно покращити симптоми глобальної екземи порівняно з плацебо.

Поради щодо приготування їжі


Лікування та догляд за екземою часом може бути надзвичайним; тому важливо по можливості зменшувати стрес. Почніть спрощувати на кухні, використовуючи основні та прості способи приготування їжі. Дотримуйтесь рецептів цільної їжі, які вимагають кількох кроків.


Випікання і тушкування можуть бути простими способами приготування. Використання мультиварки (горщик) також може бути простішим способом приготування смачних поживних страв у каструлі. Розгляньте можливість використання миттєвої каструлі, багатофункціональної електричної скороварки як іншого інструменту для приготування їжі в одному посуді для приготування сніданку, обіду чи вечері. Нарешті, сковорідні страви - це ще один спосіб швидко та легко внести різноманітність.

Міркування


Як вже згадувалося вище, не існує універсальної дієти для лікування екземи, однак дієта, багата на цілісні продукти та з низьким вмістом оброблених продуктів, може бути корисною для лікування цього стану шкіри.

Загальне харчування


Вживання повноцінного харчового раціону, багатого фруктами, овочами, цільнозерновими продуктами та корисними жирами, гарантує, що ви отримуєте необхідні вітаміни, мінерали та клітковину. Фрукти, овочі та корисні жири, такі як омега-3 жирні кислоти, також багаті антиоксидантами, які можуть допомогти зменшити запальну реакцію та успішно лікувати екзему. Якщо ви не виключаєте певні продукти через алергію або чутливість, такі як молочні продукти або глютен, дієта від екземи надає ті самі основні рекомендації, що і USDA MyPlate. Обмежений раціон повинен оцінювати зареєстрований дієтолог, щоб переконатися, що всі потреби в поживних речовинах задовольняються. Наприклад, якщо ви виключаєте певні продукти, особливо для вашої дитини, важливо знайти заміни деяким поживним речовинам, таким як залізо, вітамін D, кальцій і B12.

Стійкість


Дієта при екземі повинна бути індивідуальною, враховуючи тяжкість екземи, те, що вам подобається, що не подобається, харчова алергія та чутливість. Як тільки дієта буде встановлена, вона повинна бути стійкою. Оскільки більшість людей, навіть тих, хто страждає на харчову алергію, все ще мають доступ до широкого спектру здорової їжі, цього типу дієти можна дотримуватися довго. Ви знайдете більше стимулів дотримуватися цієї дієти, якщо дієтичні втручання принесуть полегшення. З іншого боку, для людей з множинною харчовою алергією ця дієта може здатися обмежувальною, особливо для дітей. Співпраця з алергологом допоможе виявити алергію та її тяжкість. Хороша новина полягає в тому, що більшу частину часу діти можуть переростати певну алергію і з часом зможуть знову додавати ці продукти до раціону.

Безпека


Харчуватися повноцінною дієтою не тільки безпечно, але й рекомендується. Насправді, Дієтичні рекомендації USDA 2015-2020 зазначають, що ключові рекомендації щодо здорового харчування включають:

  • Різноманітні овочі з усіх підгруп: темно-зелений, червоний та оранжевий, бобові, квасоля та горох.
  • Фрукти, особливо цілі плоди
  • Зерна, принаймні половина яких цілі
  • Молочні продукти з низьким вмістом жиру
  • Різноманітні нежирні білки
  • Корисні жири, як олії


Вони також рекомендують обмежувати насичені жири, трансжири, цукри та натрій.


Хоча ці рекомендації можуть не даватися спеціально щодо екземи, ми знаємо, що такий спосіб харчування може бути корисним для загального стану здоров’я і, сподіваємось, полегшити екзему.

Гнучкість


Ця дієта є гнучкою в тому сенсі, що є багато продуктів, які можна їсти, однак це може бути складніше, коли їсти далеко від дому та поза домом, особливо якщо у вас є харчова алергія. Хороша новина полягає в тому, що більшість ресторанів мають варіанти меню, сприятливі для алергії, і вони можуть додавати їжу або вилучати їжу за запитом.

вартість


Харчування з повноцінного харчування може коштувати дорого, однак ви можете заощадити гроші, купуючи місцеві та сезонні фрукти та овочі. Ви також можете заощадити, купуючи заморожені фрукти та овочі. Якщо ви приймаєте різні типи добавок, це теж може коштувати дорого, але якщо вони працюють, це, мабуть, коштує витрат.

Кілька слів від Very Good Health


Лікування екземи є складним і передбачає моніторинг та контроль потенційних збудників, включаючи екологічні та харчові. Крім того, зменшення свербежу, поліпшення сну, вирішення проблем психічного здоров’я та належний догляд за шкірою є дуже важливими аспектами управління. На жаль, єдиної дієти при екземі не існує. Але якщо ви підозрюєте, що у вас або вашої дитини є харчова алергія і ви не отримали полегшення при належній допомозі при екземі, тоді може знадобитися тестування на харчову алергію. Якщо виявлено харчову алергію, усунення цих продуктів може допомогти полегшити.


Навіть якщо у вас або вашої дитини немає харчової алергії, вживання цільної їжі, збагачена поживними речовинами дієта, багата антиоксидантами, важлива для здоров’я та довголіття дітей, а також для правильного розвитку. Зосередьтеся на простих, насичених поживними продуктами продуктах та простих рецептах, щоб мінімізувати стрес. У деяких випадках може бути корисним доповнення пробіотиками, омега-3 жирними кислотами та вітаміном D. Перш ніж почати приймати добавки для себе чи дитини, поговоріть зі своїм лікарем або педіатром.