Неділя, 23 жовтня 2016 р., Aitor Sánchez 2 коментарі

поза

Вражає те, як у нашому контексті годування немовлят не розуміється і не розглядається без комерційних елементів, таких як дитяче харчування, додаткове молоко або пляшечки. Багато разів виникає велика плутанина щодо його зручності та необхідності, оскільки сім'ї часто не мають ресурсів для дотримання здорової дієти для немовлят. У цьому пості ми зосередимося на тому, що грають каші.

Чому каша не є здоровою альтернативою?

Тому що це, в основному, рафіновані каші з цукром, які беруть на себе дієту дітей, і вони не залишають осторонь того факту, що є більш цікаві продукти, і в деяких випадках вони відмовляються від грудного вигодовування.

За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, "всі діти повинні починати отримувати інші продукти, крім грудного молока, з 6-місячного віку. Прикорм повинен бути достатнім, а це означає, що їжа повинна мати адекватну консистенцію та різноманітність".

Він чітко рекомендує годувати дітей ЕКСКЛЮЗИВНИМ грудним вигодовуванням протягом перших 6 місяців життя. Таким чином, безглуздо давати солодку кашу на 4 місяці, або базувати дієту на одній текстурі, або на елементах, які можуть змінити звичний смак їжі, наприклад, додавання цукру або солі.

Каша в 4 місяці? Заміна грудей?

4-місячній дитині, якщо вона не годує груддю, слід приймати суміш молоко, але ні в якому разі не дитяче харчування.

І вже з 6-го місяця починайте вводити інші продукти, які не обов’язково є кашею. Тому кашу не слід плутати як їжу, яка замінює грудне вигодовування, оскільки ця функція лягає на грудне вигодовування.

Тому дуже неприємним є систематичне рекомендування дитячого харчування для всіх дітей та старше з 4 місяців. Крім того, протягом перших 1000 днів життя годування немовлят має надмірну кількість продуктів для немовлят з дуже нездоровим профілем:

Конференція в Naukas2016, на якій видно дієту, якої людина дотримується від народження в нашій країні, та рекламне обстріл численних харчових продуктів.

Суперечливе маркування дитячого харчування

Кілька медичних працівників написали такі публікації та аналізи, як цей, цей та цей, що підкреслюють низьку харчову якість, яку представляють марки дитячого харчування, які ми можемо знайти у наших супермаркетах та аптеках.

Серед перших інгредієнтів це майже норма

Гідролізоване злакове борошно (також рафіноване), цукор, мальтодекстрин.

Практично всі мають другий або третій інгредієнт цукор.

Чи є каші без цукру здоровими?

Це не гарантія. Кілька каш рекламуються як "без додавання цукру", але це не є синонімом здорового продукту.

Ті інші сполуки, як "мальтодекстрин", "гідролізовані злаки" або "декстриновані злаки", є попередньо перетравленим борошном. Тобто це не тільки рафіновані злаки (біле борошно без висівок чи зародків), а крім того, той крохмаль вже «нарізаний», щоб він засвоївся «краще», але це лише та частина, яку ми хочемо виділити на рівні реклами.

Декстринат або гідролізат - це процес скорочення складних вуглеводів злаків на прості (вони переходять від коротколанцюгових до коротколанцюгових гідратів, які засвоюються набагато швидше, оскільки їх структура більше схожа на цукор, оскільки вони попередньо перетравлюються.

Так ви отримуєте крупу, яка на смак солодша, і перш за все закон дозволяє оголосити її на коробці «без цукру» і продати як таку.

Чи існують бренди, які мають більш здоровий склад?

Якщо вони існують. Є деякі препарати, які можна придбати в спеціалізованих магазинах, де продаються каші з цільнозерновим борошном, такі як рис або цільний овес. Вони добре харчуються, проблема? Що вони дорогі, дуже дорогі порівняно з тим, що вони пропонують. Купувати їх означає купувати практично цільнозернове борошно приблизно по 11-12 євро/кг.

Більш дешевою можливістю є придбання вдома рисового борошна або навіть вівсяних пластівців, їх приготування і, таким чином, корисніша і дешевша каша, ніж звичайні. Крім того, ви можете додати власне грудне молоко або суміш.

Чи є домашнє дитяче харчування панацеєю?

Без сумніву, вони були б кращою альтернативою. Якщо сім'я вносить такі зміни, вона вже значно просунулася в порівнянні з іншими дітьми, які харчуються комерційними кашами. Але модель вживання каші не ідеальна. Сам по собі це не стандарт годування немовлят.

З одного боку, звикання до текстур, які завжди однакові, надзвичайно тонкі. Весь смак, який отримує дитина, надмірно однорідний. На додаток до того, що діти не жують, не маніпулюють їжею ... Дітям, починаючи з 6 місяців, ми можемо давати подрібнену їжу, щоб вони балували себе, маніпулювали та взаємодіяли з їжею.

Мета прикорму - адаптувати дитину до того, що їдять вдома. Дитина може відварити рис, картоплю, розім’яти трохи курки, яйце, фрукти, свіжий сир без солі, сир, подрібнені бобові ...

Просто їжа, адаптована до віку та ситуації дітей! За кашею є життя!

Немає сенсу прокручувати дитячі дієти на переварених злаках, коли звичайна їжа набагато поживніша. Є три основні ознаки, які вказують на те, що ми можемо розпочати процес прикорму:

  • Дитина підтримує голову, сидячи.
  • Хапає їжу в руку і кладе її в рот.
  • Втратив екструзійний рефлекс (не виштовхує їжу язиком)

Зазвичай це в 6 місяців, але є діти, які рано чи пізно роблять це. Звідти їжа. Насправді "відлучення від немовлят" зараз зростає, і це годування здійснюється під керівництвом дитини.

Що це за дитина вела відлучення?

Так просто, як дозволити дитині їсти те, що він хоче, і їсти вдома. Тобто, виставляйте здорову та безпечну їжу, і щоб дитина поводилася безпечно. Вам просто потрібно взяти до уваги типові запобіжні заходи текстури, щоб уникнути задухи, і звичайно ті самі, що застосовуються для запобігання алергії:

  • Вводити їжу по одному, залишати 24 години запасу.
  • Пропонуйте нові продукти в дуже невеликій кількості
  • І враховувати сімейну історію алергії.

В іншому різні текстури, вивчення кольорів, запахів і, таким чином, дитина стає учасником процесу.

Чого не можна їсти дитині?

Ми повинні брати до уваги деякі продукти, щодо яких ми маємо попередження про стан здоров’я, такі як:

Крім того, звичайно, такі очевидні речі, як уникання риби з кістками, м’яса з кісткою або продуктів, які можуть спричинити задуху або дуже фрагментарні ...