Ми отруюємось. Немає іншого слова, щоб описати, що роблять певні установи і навіть міністерства, з одного боку, або те, що нам рекламують цільні зерна. Какашка Це те, що ти знову і знову кладеш у рот, якщо дотримуєшся порад і рекламних місць, де йдеться про «здорову їжу», але тут єдина перевага - це кишенька кількох. Щоб зрозуміти, про що я кажу, давайте для початку пояснимо, що таке харчова піраміда і чому іспанська харчова піраміда помилкова.
Харчова піраміда в Іспанії
SENC (Іспанське товариство з питань харчування) створює цю "фантастичну" систему у формі піраміди, яка описує, як має харчуватися населення. За останні роки піраміда зазнала декількох переглядів, і я не знаю, чи сміються вони над суспільством, чи хочуть, щоб кількість пацієнтів в Іспанії зросла в чомусь на чолі Європи.
На наступному зображенні показано останню версію на сьогодні. Зупиніться трохи, щоб побачити це і зрозуміти, і тоді я скажу вам, чому ви не повинні слідувати більшій частині сказаного тут.
Піраміда здорового харчування
Залишаючи осторонь коментарі з боків, на яких я зупинюсь пізніше, підемо крок за кроком.
На першому кроці ми зустрічаємось злаки, бульби та похідні. Ці продукти ніколи не повинні бути основою здорового харчування (за винятком дуже конкретних випадків). Ні, також не в його "цілісному" вигляді. Кількість поживних речовин і вітамінів у них далеко не є їжею, яка готується для підтримки решти піраміди. Про це є багато інформації, але я рекомендую прочитати цю публікацію Маркоса Васкеса.
За ці роки другий ешелон надзвичайно покращився. Тут ви можете побачити овочі, овочі, фрукти та олія першого віджиму. Без сумніву, це має бути основою нашого раціону, а згодом це буде розглянуто більш докладно. Тут я додаю пункт щодо масла: припиніть використовувати рослинні олії, такі як соняшникова, соєва або кукурудзяна, і завжди використовуйте оливкову або кокосову. Знову ж таки, у цьому дописі Маркоса у вас є багато інформації.
Ми дійшли до третьої сходинки і знайшли вечірку, де вони збираються яйця, м’ясо, риба, горіхи та молочні продукти. Я вважаю, що у 2019 році страх перед високим рівнем холестерину та «смертю яйцем» закінчився. Сьогодні ми боремося з усіма переробленими молочними продуктами, яких не повинно бути у вашому холодильнику. Який? Ну, усі ті знежирені 0% ароматизатори, які вивели багато вітамінів, які їжа повинна забезпечувати, серед іншого, для додавання «цукру». У цьому дописі Маріана Гарсії ви можете дізнатись трохи більше про цю тему.
Ось ми підійшли до частини, яка виглядає як справжнє обурення та високий ризик, особливо якщо це потрапляє до шкільних коледжів. На четвертому кроці ми маємо червоне м’ясо, м’ясо, оброблене м’ясом та м’ясні нарізки. Ви жартуєте? Зараз я не збираюся дискутувати на тему червоного м’яса, що дає інший пост, але те, що в рекомендаційній піраміді є як перероблене м’ясо, так і ковбаси, здається дивовижним у 2019 році. Навіть ВООЗ (Всесвітня організація охорони здоров’я) це має вміст, в якому він пояснює, чому його споживання слід зменшити до максимуму і навіть до 0!
І закінчуйте піраміду так, ніби це шоу в гумористичному клубі. Найкращий жарт за весь час. Час від часу вживання солодощів, випічки, а чому б і ні, повна хлібопекарська секція улюбленого супермаркету. Загалом, це лише випадково. Як що до цього? Це дає привід людям, які читають його, сказати: "це щось випадкове, оскільки піраміда каже, що це не повинно бути погано". Невдало, але правда. Як бачите, взяти це ніде, і, як я вже казав вам, іспанська харчова піраміда помилкова, насправді неправильна.
Деякі речі навколо теж дико смішні, наприклад, "необов’язкове та помірне вживання алкоголю", адже всі знають, що келих вина на день змушує вас бігти марафон, знижує рівень цукру та робить ваш розум чистішим. Ах! І, з’ївши ті «круасани» піраміди, не забудьте свою полівітамінну добавку, в якій написано піраміда. Сміючись.
Як слід їсти щодня
Я слухаю тонни подкастів щотижня; Я прочитав багато контенту на цю тему в різних форматах. Існує велика кількість аспектів того, якою повинна бути ця піраміда і як не повинна бути. Є навіть інші країни, які використовують інші форми, такі як колеса або вершини. Реальність така, що існує термін, який повторюється частіше, і якщо ви хочете почати з чогось, він повинен бути з тарілку, щоб їсти здорово, Гарвардський.
Тарілка для здорового харчування, Гарвард
Перше, що ви повинні знати: під час кожного прийому їжі, 50% повинні становити фрукти та овочі. Його неможливо зобразити графічно краще, ніж на табличці. Майте на увазі, що обидва продукти харчування існують у нас щонайменше 2 мільйони років, тоді як сільському господарству лише близько 10 000 років. Це вказує на те, що ми, мабуть, більш готові їсти такий тип їжі.
З іншого боку, інші 50% поділяються на дві частини однакового розміру: одна для цільного зерна а інший для здоровий білок. Мені дуже подобається ця відмінність з двох причин. Що стосується цільних зерен, то вони вносять хороший внесок у вуглеводи, якщо вони походять з нерафінованих елементів. Він говорить це дуже чітко: обмежте останнє. А коли мова заходить про здоровий білок, як вегетаріанець, дякую, що дозволили мені вибрати джерело свого білка. До речі: з хорошим харчуванням і завдяки доступу до їжі, яку маємо в цій країні, у вас не буде проблеми з відсутністю білка, будучи вегетаріанцем.
Додатково ви можете побачити оливкову олію та воду, чай або каву. Жодного келиха вина чи пива ми не знаємо.
Чи означає це, що все, що знаходиться поза цією тарілкою, я не повинен їсти? Зовсім не. Я також багато чую і читаю про медицину, а лікарі, які найбільше стурбовані і хочуть змінити ситуацію, говорять про "менше рахувати калорій, а більше бути щасливими". Робіть це час від часу і з друзями, насолоджуючись також здоров’ям.
Інші способи здорового харчування
Звичайно, є країни, які роблять справи краще, ніж у цій (слава Богу). Якщо нам доведеться вибрати ту, яка рекомендує якісну піраміду своїм мешканцям, знову ж таки, назва, яка найбільше резонує в різних ЗМІ, це австралійська піраміда харчування.
Австралійська харчова піраміда
Мета 5 до 0 вони побили нас за те, що ми поставили метафору футболу, яку ми розуміємо в Іспанії. Це ще один приклад того, як овочі, овочі та фрукти Вони знаходяться в основі цієї піраміди. За те, що я більше не повторююсь, я залишаю вам цей пост на «Дієті без спонсорів», де вони це дуже добре пояснюють. Мені подобається, що вони додали трави та спеції - два елементи, про які я обов’язково напишу в наступних випадках.
Продовжуйте читати
Після того, як я навчив вас на власному м’ясі, як я схуд на 40 кілограмів, тут ми побачили більше варіантів щодо харчових пірамід, які є здоровим варіантом. Але перед тим, як почати тренувати день і ніч, прочитайте мою наступну публікацію про сон.