Виробництво в багатьох районах Іспанії впало на 50% через комаху, яка загрожує значним зростанням цін, що вже починають помічати

оливкова олія ціна зростає. літати оливки загрожує виробництву іспанської олії. Як і будь-яка поважаюча себе непередбачувана комаха, його приплив був нерівномірним і нерівномірним в іспанській сільській місцевості цього літа, але нафтовий сектор визнає, що падіння виробництва на 50% в Андалусії та інших важливих районах виробництва вплине на ціна оливкової олії наступного року. Насправді будь-який споживач почав помічати зростання цін у супермаркеті.

Кампанія знову формується страхом перед наслідком, який загальне збільшення цих цін може мати на споживання. Завжди кажуть, що оливкова олія як продукт відчуває більше проблем з цінами, ніж з виробництвом, більше зі споживанням, ніж із артефактами чи коливаннями в сільському господарстві, хоча для наступного року наслідки падіння виробництва будуть вирішальними.

іспанська

Оливки та олія.

СПІЛЬНИЙ

Жан-Луї Баржол, виконавчий директор Міжнародної ради з оливкових культур (МОК), вважає, що сектор зобов'язаний контролювати ціни на оливкову олію, якщо він не хоче бачити, як споживачі передають свої переваги іншим видам олій. У заявах для "Олімерки" Баржол пояснив, що організація підрахувала, що світове споживання може впасти приблизно на 50 000 тонн при паралельному скороченні виробництва. “Ми не можемо забути, що сталося два роки тому з
дуже коротка виробнича кампанія, коли ми могли побачити, що при значному зростанні цін ми зазнали зупинки і навіть зменшення споживання в деяких країнах ", попереджає він.

МАСЛИВА ДЕРЕВА МУХА

У той час як в Каталонії зареєстрований урожай був дуже нерівномірним, в районах, де виробництво знизилося до 60%, а в інших - навіть збільшилось, в Андалусії відбулося різке скорочення, що породжує страх наслідків розвитку цін 2015 р. Вологість і висока температура сприяли появі оливкової мухи цього року. Крилата біча атакує плід і призводить до його схуднення та врожайності. Личинка буквально з’їдає м’якоть оливки у напрямку стебла, що спричиняє передчасне падіння оливки на землю. Відходи, що скорочують видобуток полів рідкого золота, що є нафтою або які також можуть призвести до збільшення середньої кислотності (у випадку спроби скористатися плодами, складеними на землю).

ФЕРМЕРИ

Президент Cooperativa de Maials (Segrià) Хосеп Сегура нещодавно визнав, що ціни, як правило, зростатимуть, враховуючи падіння виробництва в інших регіонах штату, таких як Андалусія - головний виробник - повідомляє ACN. Це повинно збільшити оптові ціни на нафту, які можуть становити від 2,80 до 2,90 євро за кілограм, порівняно з двома євро минулого сезону. Що стосується впливу на роздрібну ціну, Segura виключає великі підвищення через великий вплив розподілу на встановлення роздрібних цін, але збільшення оптового продажу майже завжди має певний вплив на кошик для покупок.

НАПРЯЖЕННЯ

Незважаючи на те, що падіння виробництва спонукає ціни зростати, сектор усвідомлює, що ескалація не принесе користі товару в усьому світі, навіть виробникам. «Ми не можемо забути, що цього року є більше нафти в інших країнах-виробниках середземноморської дуги, які захочуть скористатися спадом у
Іспанія буде позиціонувати себе на ринках більш конкурентоспроможно, і єдиним ключовим фактором буде ціна », - пояснює Н'євес Ортега, директор спеціалізованого журналу« Олімерка ».