їсти

Бувають випадки, коли гастрономічна галузь - і вся економіка, в якій вона рухається, приймається як привід для інших видів діяльності, в даному випадку політика. Політична напруга між Росія та європейські країни, такі як Україна, зросли за останні роки і навіть більше за останні місяці. Через різні конфлікти в яких Росія зайняла дуже екстремальні політичні позиції, країни Заходу, Європейський Союз та США ввели ряд санкцій проти країни на чолі з Путін, зокрема для багатьох банків, нафтових компаній та інших публічних компаній країни.

Відповідь цього та його уряду натрапила на гастрономію. Кілька днів тому він заявив, що “дотримуючись указу президента (Путіна), Росія приймає позицію повної заборони на ввезення яловичини, свинини, овочів, фруктів, птиці, риби, сиру, молока та молочних продуктів". Цей крайній захід означає великі втрати для європейського гастрономічного експортного ринку. За даними російського уряду, більше 350 тонн «забороненої» їжі вже знищено з часу набуття чинності указу - і планується продовжувати знищувати продукти харчування. Міністерство сільського господарства Росії навіть запитувало "Машини для кремації продуктів" де можна швидко перетворити їжу в попіл, щоб прискорити процес знищення.

В принципі, якщо політичні санкції Європейського Союзу не зменшуються, російський уряд планує підтримувати цю ситуацію щонайменше один рік. Харчові продукти, які Європа найбільше експортує до Росії і від яких, як вважають, буде більше втрат - це фрукти, сир, свинина та овочі.