Я пам’ятаю, як вперше мені довелося служити ікра до закусочної. Правда полягає в тому, що ситуація була досить згубною. На той час я працював у гурманському магазині, де була зона для дегустації продуктів, і клієнт вирішив придбати нам кілька банок з ікрою і, з причини або без причини, хотів з’їсти їх у дегустаційній зоні (кафе з шикарною назвою).
Що я зробив? Я, найближче, що я бачив ікру, був того дня, коли продавець марки французької ікри, що вирощується, прийшов до магазину з деякими зразками. Зразки, звичайно, були не для працівників. Хоча правда, якщо чесно, я не мав ні найменшого інтересу спробувати, це не привертає моєї уваги. Крім того, цей чоловік у свою чергу приніс кілька перламутрових ложок.
Тож для початку я знав, що повинен подавати ікру за допомогою перламутрових ложок, але все не могло бути так просто. Хоча як я буду пояснювати. це теж не дуже складно.
Врешті-решт, все це за 5 хвилин, я це з’ясував ікра подається у власному банку на підставці, яка містить холодний. Він повинен супроводжуватися тост або дуже тонкий тост і з пластівцями масла, також дуже тонкими. І звичайно, слід взяти з собою перламутрові ложки.
Наш клієнт з’їв це як слід, і майже 2000 євро, які було витрачено, я думаю, він зробив це комфортно. Мені це зашкодило б місяцями на моєму банківському рахунку.
І чому ми не можемо просто використовувати десертні ложки з нержавіючої сталі? З того, що здається, ложки з нержавіючої сталі, пластику або інших матеріалів, які не є перламутром, надають ікрі смак і, звичайно, псують її. Пам’ятаю, колись я запитував ціну тих ложок, які не продавались, і їх дарували лише преміум-банки з ікрою, тобто найдорожчі, і я так і не отримав відповіді.
Якщо вас коли-небудь запрошували з’їсти ікру або ви хочете здивувати своїх гостей, ви знаєте, як нам її їсти. Ах! і перш за все не видавлюйте його в хліб, ви повинні покласти його, щоб не зламати і, таким чином, оцінити сферу в роті.
В Embelezzia ви можете побачити цілий зразок посуду для задоволення з’їсти ікру. Від перламутрового ведучого для ікри до чайних ложок перламутру, що проходить через саму ікру.
- Підвищена сечова кислота Перелік продуктів, які слід їсти, та тих, яких слід уникати
- 10 смачних страв! що ви можете їсти, коли сидите на дієті De10
- Вчений виявляє, що вживання рису є ключовим фактором боротьби із ожирінням у світі - здоров’я та добробут
- Алергія навесні Що їсти, щоб уникнути їх
- 10 продуктів середземноморської дієти, які вам сподобається їсти