Їстівна курка 1 кг - упаковка зі знижкою.
Кури - це дуже смачні гриби, які цінують у всьому світі. У багатьох регіонах Європи його цінують більше, ніж наші улюблені гриби. Він має приємний пряний смак і може використовуватися для приготування страв різними способами. Наприклад, курячий вершковий соус популярний у нас.
Поради щодо підготовки:
Курячий вершковий соус (для пельменів, для макаронів):
Нам потрібно: 400 г курки, 2 PL вершкового масла, 300 мл бульйону (овочевий, грибний, м’ясний), 250 мл вершків для приготування їжі, трохи цукру, петрушки.
Підхід: Ми очищаємо курей, промиваємо їх, дрібно ріжемо і смажимо на вершковому маслі близько 10 хвилин. Потім влити бульйон, приправити сіллю і чорним перцем, одночасно помішуючи, додати вершки. Прокип’ятити деякий час, заправити свіжою петрушкою. Ті, хто любить гущі, можуть загуснути трохи борошна. Смачного! * Якщо ви любите більш кисле, замість вершків для приготування використовуйте сметану.
Грибна паприка:
Нам потрібно: 400 г курки, 70 г цибулі, 2 мл меленого червоного меленого перцю, 1 збиті вершки.
Підхід: Цибулю і дрібно нарізані (попередньо очищені) кури обсмажте на олії. Полийте водою (щоб усі гриби були у воді) і повільно тушкуйте. Додати перець, сіль, мелений чорний перець, вершки і дати закипіти. Якщо ви любите гущі, ви можете загустити трохи борошна/вівсянки. Подавати з варениками або макаронами.
Інші поради щодо приготування: до вершкового різотто можна додати 50 - 100 г, а можна приготувати в них кисло-солодкі консервовані гриби для чашок на зиму.
Країна походження: Словаччина.