Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація
Вчені з Бірмінгемського університету розробили спеціальний гель, який роздуває шлунок, надаючи йому відчуття ситості.
Інгредієнти гелю - це речовини, які вже використовуються як загусники у харчовій промисловості, такі як шкірка цитрусових, крохмаль та похідні водоростей. Коли гель взаємодіє зі шлунковими кислотами, він починає набухати і твердіти, завдяки чому ми швидше відчуваємо себе ситішими.
Зараз вчені працюють над версією матеріалу, який можна включити до повсякденних продуктів. Менеджер проекту, Дженніфер Бредбір сказав: одна з найбільших проблем з їжею в наші дні полягає в тому, що вони занадто м’які, легко перетравлюються і, отже, менш м’які, тому ми знову надто голодні, що часто призводить до закусок. Вживання гелю запобіжить цьому, полегшить схуднення та підтримання здорової ваги.