Ми їмо, щоб годувати, ми їмо для задоволення, а іноді ми їмо, щоб почувати себе добре, але ми завжди їмо те, що нам потрібно?

Ми всі знаємо взаємозв’язок між повноцінним харчуванням та міцним фізичним здоров’ям. Однак відносини між настрій та їжа.

У їжі, яку ми їмо, є безліч компонентів та поживних речовин, необхідних для того, щоб наш організм функціонував без труднощів.

itaca

мозку, Основний орган, який керує та організовує всі функції нашого тіла, він також відповідає за регулювання нашого настрою завдяки, серед інших компонентів, деяким нейромедіаторам (речовинам, відповідальним за передачу інформації між нейронами), таким як серотонін, дофамін хвилі ендорфіни. Тоді це буде збільшення або зменшення цих речовин, а також наявність або відсутність інших, таких як адреналін або кортизол (генерується в моменти стрес) що спричинить у нас, що ми почуваємося більш оптимістичними, більш мотивованими, підбадьореними або, навпаки, знеохочуємось, або відчуваємо незрозумілий сум.

Найвідомішими та найважливішими нейромедіаторами в модулюючому настрої є:

  • серотонін модулює стан Росії підняти настрій а також емоції, сон та апетит. Це є ключовим для нашого щастя та допомагає боротися зі стресом та депресією. Щоб серотонін вироблявся в нашому мозку, необхідна наявність триптофану.
  • дофамін контролює рух, емоції, цикли сну та здатність відчувати задоволення. Це змушує нас почуватись добре і має важливе значення для підтримки рівня енергії та сприяє концентрації та мотивації
  • ендорфіни, Природні опіати в організмі мають більшу силу, ніж будь-яке знеболювальне. Вони сприяють станам благополуччя, заспокоюють, покращують настрій, протидіють підвищеному рівню адреналін пов'язані з тривогою, посилюють функції імунної системи та допомагають зменшити біль.

Інші необхідні для нашого організму речовини і безпосередньо пов’язані з нашим підняти настрій Це була б група вітамінів групи В, особливо вітамін В12, клітковина, деякі жирні кислоти, такі як омега3, триптофан та мінерали, такі як цинк.

Кілька досліджень зосереджувались на тому, щоб дізнатись, як їжа регулює хімію мозку, створюючи почуття радості і оздоровчий або, навпаки, станів підняти настрій низький. Більшість результатів показують, що існують продукти, які сприяють секреції нейромедіаторів, що беруть участь у позитивному стані настрою, а також їх відсутність або нестача або надлишок інших продуктів може спричинити стан депресивний. Отже, вибираючи правильні продукти харчування та включаючи їх у наш звичайний раціон, ми могли б збалансувати свою нервова система і запобігати або уникати почуття гниття, смуток або апатія.

Здається, що час, в якому ми живемо, особливо ритм дня у день та простота доступу до складної їжі, іноді ускладнює нам дотримання дієти, яка забезпечує всі ті поживні речовини, які потрібні тілу та мозку. Але не все так складно, нижче ми докладно розповімо, які речовини повинна містити їжа, яку ви вживаєте, а також серію звичних продуктів, які ви можете включити у свій щоденний раціон.

На які речовини слід звертати увагу, коли вибираємо, що їмо?

Продукти, багаті вітаміном B.

Коли рівень вітамінів групи В (особливо кобаламіну та фолієвої кислоти) низький, то нервова система центральний може бути змінений, генеруючий депресія. Включення продуктів, багатих цими вітамінами щодня, таких як яскраво забарвлені овочі або цитрусові, може допомогти нам почуватись краще і запобігти негативні почуття.

Вітамін В12, присутній у лососі, яйці та авокадо, запобігає поганому настрою та збільшує його рівень концентрація та енергія.

Авокадо та овес мають високий вміст вітаміну В6, що покращує функціонування нервова система з яким тривожність, депресія, безсоння і уникати втоми. Ви також знайдете вітаміни групи В в бобових та пивних дріжджах серед інших продуктів харчування.

Продукти, багаті цинком

Здається, низький рівень цинку пов'язаний з розладами настрою, що також є чудовим джерелом енергії.

Продукти, багаті білком, такі як яєчний жовток, печінка, індичка, баранина, свинина, лосось, омари, молоко та похідні, містять велику кількість цинку.

Волоські горіхи, арахіс і кеш'ю, цільнозернові злакові культури, овес, зародки пшениці, коричневий рис, нут, біла квасоля, шпинат, часник і темний шоколад, також мають хороший внесок цинку в наш організм.

Триптофан

Це незамінна амінокислота, яка може потрапляти в організм лише з їжею і є важливою для виробництва серотонін. Незважаючи на те, що більшість продуктів містять триптофан, він має більше сили, коли він асоціюється з продуктами, серед яких глюкоза, магній або вітамін B.

Продукти, які ви можете включити, якщо ви хочете покращити рівень триптофану:

  • Пісне м’ясо, таке як індичка та курка. Риба, як лосось і тунець.
  • Деякі овочі, наприклад артишоки та крес-салат, які також містять вітамін С та В9, що запобігають втомі та втомі.
  • Цілісні зерна, бобові, такі як квасоля Ліма, нут, сочевиця та горох.
  • Ананас та банан належать до фруктів із найбільшим внеском триптофану
  • Темний шоколад з високою концентрацією какао послужить для підвищення нашого стану в Росії підняти настрій та енергія завдяки своїй захоплюючій силі.
  • Серед горіхів ми виберемо мигдаль та волоські горіхи, а також деякі насіння, такі як насіння гарбуза та соняшнику.

Клітковина

Продукти, багаті клітковиною, поступово викидають глюкозу в кров, запобігаючи зниженню рівня цукру в крові і, отже, перепадам настрою.

Омега 3

Омега 3 - це тип жирних кислот, який допомагає зменшити симптоми тривоги, розлади сну та почуття смутку.

Є багато продуктів, що містять Омега3, деякі з них ми можемо знайти в жирній або жирній рибі, такі як тунець, лосось, форель, сардини та анчоуси. Ще одним способом збагатити наш раціон Омега-3 можна за допомогою горіхів, які також містять вітамін Е.

Бета-каротини

Він міститься в рясних червоних або помаранчевих овочах: ​​моркві, помідорах, кабачках або солодкій картоплі. Всі вони дуже антиоксидантні і сприяють хорошому стану підняти настрій за сприяння нормальному функціонуванню всіх органів тіла.

Вітамін Е

Це потужний антиоксидант, який міститься в зелених листових овочах: ​​шпинаті, мангольді, капусті, водоростях, горіхах, ... Вони містять фолієву кислоту, вітамін, дефіцит якої пов’язаний з депресією, а також пов’язаний із втомою або дратівливістю.

Їжа, яку ми повинні споживати в помірних кількостях

Так само, як є продукти, які ми повинні включати, щоб підвищити їх стан підняти настрій, ми повинні намагатися уникати тих інших, хто може це змінити. Деякі з них:

Цукор

Надлишок рафінованого цукру може спричинити коливання цукру в крові, що може спричинити перепади настрою та негативно позначитися на нашому психічному здоров’ї. Оброблені продукти, які крім цукру та клейковини, можуть містити також трансжири, штучні барвники, глутамат натрію (MSG: E621), штучні підсолоджувачі та інші синтетичні інгредієнти, пов’язані з дратівливістю та поганим настроєм.

Насичені жири

Швидке харчування, таке як піца, хот-доги, гамбургери, тако, картопля фрі, серед іншого; Вони містять велику кількість цих жирів, їх велике споживання викликає потовщення судин і низький рівень серотоніну, що призводить до почуття смутку та зневіри, а також до неприємного відчуття тяжкості.

Кофеїн

Впливає на настрій оскільки надмірне його вживання може спричинити дратівливість, проблеми зі шлунком, зниження частоти серцевих скорочень, а також безсоння. Хоча це не впливає на всіх людей однаково, якщо можна сказати, що кофеїн впливає на нервову систему більшості своїх споживачів. Не надмірне вживання їжі з кофеїном може бути способом подбати про свій настрій.

Зрозуміло, що їжа має величезний вплив на наше тіло та мозок. Їжа - це не лише задоволення саме від того, що ми їмо те, що нам подобається, але воно може стати джерелом задоволення, покращуючи наше психічне та фізичне здоров’я.

Ми сподіваємось, що після прочитання цієї статті ви звернетесь до холодильника або ринку, щоб взятися за роботу, коли справа стосуватиметься свого настрою, замість того, щоб вдаватися до аптечки. Якщо ви все ще почуваєтеся знеохоченим, песимістичним або сумним, ми можемо вам допомогти в психологах Ітаки.