Середземноморська дієта сприяє місцевому виробництву, заохочує сільське господарство, охороняє ландшафти та має низький екологічний слід.

середземноморську

Немиримі новини Америки

19 вересня 2019 р

Організація Об'єднаних Націй з продовольства та сільського господарства (ONUAA) запевнила, що доступ до всіх здорових дієт, таких як середземноморська дієта, є надзвичайно важливим для досягнення Порядку денного на 2030 рік, і ці дієти повинні бути захищені та пропагуватися. Це було головним повідомленням на заході, організованому урядом Італії за підтримки ONUAA, спрямованого на підвищення обізнаності про те, як ця дієта може допомогти досягти Цілей сталого розвитку.

У зустрічі під назвою Середземноморська дієта: її переваги для цілей сталого розвитку взяли участь експерти з питань середземноморської дієти, починаючи від антропологів і закінчуючи дієтологами та представниками італійського Міністерства закордонних справ, установ ООН та науковців.

«Середземноморська дієта сприяє місцевому виробництву та споживанню їжі. Це заохочує стале сільське господарство, охороняє ландшафти та має низький екологічний відбиток », - сказав генеральний директор UNAA Цюй Донгю, повідомляється на офіційному веб-сайті організації.

Однак, попередив керівник UNAA, середземноморська дієта, як і багато інших традиційних дієт у всьому світі, втрачається через сучасні харчові звички, дедалі більшу залежність від варіантів "легкого харчування", що надаються супермаркетами та точками швидкого харчування.

ONUAA вказує на те, що приріст населення, глобалізація, урбанізація та економічний тиск спричиняють зміни в наших системах харчування, дієтах та моделях споживання. Це, в свою чергу, призводить до нездорової дієти з тривожними наслідками для здоров'я та життя людей та економіки країн.

«Це є причиною того, чому слід рекомендувати ініціативи, які захищають та підтримують традиційні здорові дієти, такі як середземноморська дієта, і розширювати знання про ці дієти. Зрештою, стійка та здорова їжа корисна для тіла та душі та є основою для продуктивного, здорового та щасливого життя людей ”, - сказав Цюй Доню.

Подібно до цього ONUAA визнала важливість традиційних дієт та корінних дієт у всьому світі, підкреслюючи їх переваги та підтримуючи їх захист. За кошти італійського уряду була проведена робота з покращення дотримання середземноморської дієти в Лівані та Тунісі.