Їжа за їжею, ми вчимось у своїй монографія про продукти, багаті триптофаном, які його якості та кілька простих рецептів, щоб полегшити нам включення їх у свій раціон. Їжа, про яку ми поговоримо далі - це лосось! Ви знаєте всі його властивості? Ми тобі говоримо!
Лосось - надзвичайно поживна їжа для вашого організму та для вашого настрою. вітаміни, жирні кислоти, триптофан, Y багато мінералів містять, допоможе нашому організму в різних функціях. Його багатство виділяється наступними елементами:
- Омега 3: лосось багатий на Омега 3, здоровий жир, який допомагає захищай наше серце
- Вітаміни групи А і D: Хороший запас вітамінів з основних для організму груп. Наприклад, вітамін А важливий для зір і D є важливим для наші кістки і зуби.
- Анімокислоти: Амінокислоти, що містяться в лососі (такі як триптофан), внести свій внесок для підтримки настрою
Тепер, коли ви знаєте трохи більше про всі її властивості, чи впевнені ви, додавши цю рибу у свій раціон? Правда в тому, що лосось - дуже універсальна риба що ідеально підходить майже для всіх ваших страв. Ви можете додати його до страви з макаронів, до різотто, до копченого або приготованого на грилі салату або як гарнір, запечений, у піці, тушкований, у фрикадельки і навіть сирий у знаменитих суші, це чудово!
Рецепт з лососем
У вересні, коли спека починає трохи згасати, ви хочете чогось трохи складнішого, але такого, що не перестає бути чимось свіжим і легким. З цієї причини цей смачний лосось з цитрусовим та імбирним соусом - найкращий варіант! Для цього нам знадобиться:
- Поперек свіжого лосося: 4
- Рожевий грейпфрут: 2
- Помаранчевий: 1
- Свіжий імбир: 10 г.
- Кленовий сироп: 2 столові ложки
- Сіль і перець за смаком
Спочатку розігріваємо духовку до 200º. Далі в каструлі вичавіть сік з одного з грейпфрутів і той із апельсина, додайте свіжий імбир і кленовий сироп і нагрівайте, поки він не почне кипіти. Після закипання ми опускаємо вогонь до мінімуму і варимо його 15 хвилин, поки не отримаємо сиропоподібну консистенцію.
Далі ми заправляємо лосось за смаком і ставимо його в духовку. Час приготування для його повного закінчення становить 15 хвилин, але оскільки є люди, які вважають за краще, щоб всередині було трохи сирого, ви можете залишити це менше часу, поки воно було заморожене.
Як тільки ми виймаємо сьомгу з духовки, заливаємо її соусом і прикрашаємо очищеними та нарізаними сегментами залишився рожевого грейпфрута або маком, і все!
Окрім цього смачного рецепту, дівчата з EatBiotiful навчили нас, як приготувати смачненьке миска лосося та авокадо, набагато легше і крутіше, чи наважуєтесь ви це спробувати?
І ти? Який ваш улюблений рецепт лосося?
Цей вміст написаний командою Triptomax. Triptomax від ESTEVE - це харчова добавка на основі триптофану, доступна на іспанському ринку з 2013 року. ESTEVE - провідна хіміко-фармацевтична група в Іспанії з важливою міжнародною присутністю.