Тенденції

Сири або легкі продукти - це деякі з них

Це найкращі продукти, які потрібно спустошити

Харчування: Сири, що в’ялються, зазвичай дуже жирні

найгірше

Алекс Манзанарес Муньос/Гетті

Хоча більшість людей знає, що якщо ви хочете схуднути, необхідно викорінити такі продукти, як промислова випічка, солодкі безалкогольні напої або перероблене м’ясо, Існує ще багато дезінформації про деякі продукти, які, незважаючи на те, що вони здорові, мають багато калорій, і тому їх слід вживати в помірних кількостях. На щастя, здається, у людей проникла ідея, що слід уникати випічки не тільки, щоб уникнути набору ваги, а й для підтримки здоров’я, хоча багатьом людям незрозуміло, що відбувається з деякими дуже калорійними, але також дуже корисними продуктами, такими як горіхи, оливкова олія або авокадо.

"Поширеною помилкою багатьох людей, які хочуть схуднути, є те, що вони готують, скажімо, салат, до якого додають хороша кількість авокадо та оливкової олії, а також горіхи, яйце, тунець і навіть трохи лободи, рису або макаронних виробів. Це здорово? Так, але до них легко дістатись при 1500 калоріях, що є практично тим, що ми повинні їсти протягом цілого дня, коли ми хочемо схуднути », - пояснює дієтолог FullMusculo Енкарні Перес. "Ми повинні чітко усвідомлювати, що є кілька дуже корисних продуктів, які нам слід їсти з деякою мірою, і це зловживання може змусити нас набрати вагу, не усвідомлюючи цього. Однак інші ми повинні повністю їх усунути, оскільки вони забезпечують калорії і практично не мають цікавих поживних речовин », - продовжує експерт. Це ті, кого ми цитуємо нижче:

Промислові пекарні

Дівчина їсть випічку

Незважаючи на те, що більшість населення зазвичай чітко усвідомлює, чого слід уникати, все ще існує певна плутанина в цьому. "Деякі вважають, що хлібобулочні круасани корисні для здоров’я а одна з супермаркетів ні, або що пластівці для сніданку, особливо ті, що присвячені дітям, є повноцінним і корисним сніданком », пояснює Перес. Все це хибно. "Єдині дозволені солодощі - це домашні, лише якщо вони виготовляються з корисних інгредієнтів, таких як фініки замість цукру, і не зловживаючи рафінованою борошном".

Шматок домашньої випічки, навіть якщо в ній є трохи цукру, він міг би бути частиною здорове харчування до тих пір, поки він споживається в помірних кількостях. "Домашній бісквіт або маленький кекс з невеликою кількістю цукру, а також порція хліба з шоколадом, можуть становити ту данину, яку ми віддаємо собі раз на тиждень призначений для чистого задоволення », - пояснює дієтолог Biufood Серджі Ровіра. Що стосується шоколаду, то бажано завжди уникати тих, що містять менше 85% какао, оскільки вони містять велику кількість цукру і, в будь-якому випадку, їх слід приймати завжди в міру.

Червоне м’ясо та м’ясо перероблене

Перес попереджає про небезпеку перенесення «погано структурована» палео дієта, що передбачає зловживання червоним м’ясом, що може призвести до «збільшення жиру ЛПНЩ і, отже, збільшення жиру в животі, незважаючи на спроби схуднути». Насправді, експерт рекомендує обмеження споживання червоного м’яса –Який ВООЗ включає до групи 2А як „ймовірно канцерогенний” - раз на тиждень або раз на п’ятнадцять днів, і робіть ставку на птицю. Зі свого боку, дієтолог Пілар Ескер пропонує нам скласти дієту “у споживанні фруктів, овочів та овочів, крім бобових, виключаючи рафіновані вуглеводи, алкоголь та значно обмежуючи споживання м’яса ”, без необхідності рахувати калорії або надмірно уважно ставитись до поживних речовин. Обидва дієтологи погоджуються щодо максимального обмеження споживання червоного м'яса та пропонують повністю викорінити споживання м'ясних нарізок та м'ясного м'яса.

Алкоголь

холодна сніжна буря/Getty Images/iStockphoto

Алкоголь містить те, що ми знаємо як порожні калорії, тобто забезпечує калорії і відсутність поживних речовин. Для Esquer існує помилкове переконання, широко поширене серед багатьох споживачів, що ви повинні їсти все в міру, включаючи алкоголь. "Це неправда", - каже дієтолог. “Є продукти, які ніколи не слід вживати, оскільки вони не тільки не дають користі, але й споживання можуть нашкодити. Парадигма цієї помилкової віри, мабуть, знаходиться в алкоголі, і дієтологи щодня стикаються з думкою, що два напої на день можуть бути навіть корисними для здоров’я, те, що є не лише фальшивим: це справжнє обурення ", - пояснює він. Дієтолог наполягає на тому, що алкоголь токсичний і як такий повинен бути повністю виключений з раціону, не кажучи вже про той факт, що він забезпечує ряд калорій, які ми вживаємо, навіть не підозрюючи про це, і що він нас не задовольняє.

Попередньо приготовлений

Перш ніж купувати заздалегідь приготовлену піцу, краще, щоб ми зробили їх самі

etienne voss/Getty

Так багато піци, як лазанья та інші продукти, що повторюються в розділі «Заморожені та зручні продукти», - це, як правило, калорійні бомби, які ми навряд чи помічаємо. Завжди буде краще приготувати лазанью або домашню піцу (дві страви, які, крім того, що їх легко зробити, їх можна заморозити без проблем), ніж вибрати попередньо приготовлений варіант. «Окрім великої кількості добавок, ці продукти, які вважаються ультра-обробленими, зазвичай містять додані жири які передбачають зайві калорії в раціоні », - пояснює Перес, який включає їх до групи заборонених продуктів.

Сири тверді

Сири, що в’ялються, особливо жирні

Згідно з дослідженням Мічиганського університету 2016 року, сир може викликати звикання, як деякі наркотики, алкоголь та тютюн. Відповідальним є казеїн, білок, що присутній у всіх молочних продуктах, але особливо в сирах, які виділяють в організм людини казоморфін, який генерує приємне відчуття благополуччя і це може створити залежність. Це означає, що любителям сиру, як правило, важко вживати його в помірних кількостях, що може спричинити труднощі, коли мова йде про схуднення, незважаючи на дотримання здорової та помірно калорійної дієти.

"Сири, що сирі, особливо жирні", вказує Перес, який рекомендує приймати їх помірно і бажано зупинити свій вибір на свіжих або напівтвердих сирах. "Загалом, сир містить велику кількість солі, що може призвести до того, що ми затримуємо рідину і відчуваємо себе важче, тому хороша ідея - вибрати сири з низьким вмістом солі", - говорить експерт, який наполягає на тому, що "Ми ніколи не повинні сприймати їх легкими".

Смажена

maruta_chan/Getty Images/iStockphoto

Крокети, картоплю, книги, морські гребінці, пасти та десерти, такі як оладки та французькі тости, слід їсти дуже економно, якщо наше бажання - схуднути. "Ви завжди повинні вибирати варіння у відварному, запеченому, смаженому або приготованому на пару”Пояснює Перес, який пам’ятає, що з цими техніками приготування є дуже хороші рецепти, яким ніщо не може позаздрити гарному смаженню. У разі вживання смаженого, найкраще це робити зі здоровим глуздом: якщо ми плануємо мати пару крокетів, найкращим буде супроводжувати їх салатом та шматочком фрукта щоб збалансувати кількість калорій в агапе, а не робити ставку на деякі чіпси та ситний десерт.

Легкі вироби

Багато продуктів, які ми купуємо, не мають чітких ярликів

Стів Дебенпорт/Getty Images

Парадоксально, не гірше схуднути, ніж наповнення холодильника легкими продуктами, будь то сири, йогурти, масло, молочні десерти або будь-яка інша їжа. "Це дуже просто: легкі продукти не насичують, у них немає поживних речовин, і в підсумку вони просять у вас більше їжі", - пояснює Перес. Якщо ми зголодніли між прийомами їжі, найкраще, що ми можемо зробити, замість того, щоб вдатися до, скажімо, легкого йогурту, це вибрати "вкусити яблуко або моркву, оскільки це хрускіт допоможе заспокоїти наше занепокоєння, або виберіть банан, трохи сушеного інжиру або миску йогурту з вівсяними пластівцями, які задовольнять нас і дозволять нам без надмірного голоду прибути до наступного прийому їжі ".

Солодкі безалкогольні напої

Содові банки

(Celso Pupo/Celso Pupo)

Тренер з питань харчування Сусана Леон наполягає: «так само, як обраний десерт завжди повинен бути фруктовим, вибором напою повинна бути вода". Цукристі безалкогольні напої, дуже поширені в повсякденному житті багатьох людей, слід повністю виключати з раціону, оскільки вони містять дуже велику кількість цукру. "Не рекомендується також легка або нульова версія, оскільки вони не містять цукру вони пов’язують нас із солодким смаком, коли найкраща користь, яку ми можемо зробити для нашого піднебіння, якщо ми хочемо схуднути і бути здоровими, - це привчити його до оригінальних смаків їжі, без необхідності їх солити або підсолоджувати ”, пояснює Перес.