схуднення

Продукти для схуднення назавжди

Втрата ваги полягає не лише в контролі калорій. Згідно з дослідженням 2008 року, опублікованим Великобританією, ми набираємо вагу, коли запалення впливає на природні механізми контролю ваги.

Англійські вчені протягом 9 років стежили за групою людей і стежили за вагою та наявністю С-реактивний білок в крові - білок, який виробляється печінкою і піднімається, коли в організмі є запалення.

Те, що вони виявили, було дивовижним: збільшення ваги було пов’язане із посиленням запалення в організмі. Набираючи вагу, запалення посилювалось.

Для боротьби із запаленнями в організмі була розроблена протизапальна дієта, заснована на останніх дослідженнях таких провідних інститутів, як Гарвардський, Джонс Хопкінський та Рокфеллерський університети.

Вживання правильної їжі може усунути хронічне запалення і перепрограмувати механізми схуднення організму.

Лінчпін дієти не контролює калорії. Ідея полягає в тому, щоб їсти продукти, що забезпечують протизапальні поживні речовини.

Основною проблемою більшості дієт для схуднення є використання штучних підсолоджувачів та замінників жиру для зменшення калорій. Заміна цих продуктів, наявних у натуральних продуктах харчування, позбавляє ваш організм необхідних протизапальних поживних речовин.

Ось список найважливіших принципів, яких слід дотримуватися, щоб ви споживали протизапальні поживні речовини і назавжди худнули:

Їжте барвисті фрукти та овочі. Їжте щонайменше дев’ять порцій на день. Овочі з інтенсивними барвниками та ароматами багаті на флавоноїди та каротиноїди, хімічні сполуки, що мають протизапальну дію.

Їжте рибу не менше трьох разів на тиждень. Омега-3 жирні кислоти в рибі мають потужні протизапальні властивості. Деякі риби, багаті омега-3 і відносно низьким вмістом ртуті, це анчоуси, морські равлики, скумбрія (лише Атлантичний океан), чорна тріска, лосось (свіжий, консервований або копчений, дикий або вирощений), сардини (Атлантичний), осетр і тунець (свіжий або консервований блакитний тунець, не альбакор).

Врівноважує незамінні жирні кислоти. Оптимальне співвідношення омега-6 до омега-3 жирних кислот - 4: 1. Співвідношення середньої американської дієти близько 20: 1. Відносний надлишок омега-6 жирів у тканинах змушує клітини виробляти надмірний рівень протизапальних хімічних речовин, званих простаноїдами. Найкращий підхід - зменшити споживання омега-6 та збільшити споживання омега-3.

Продукти, багаті омега-3: риба, насіння льону, волоські горіхи та біла квасоля, чорна квасоля та соя.

Продукти, багаті на омега-6: червоне м’ясо, курка, молоко, яйця та більшість рослинних олій, таких як кукурудзяна, соняшникова та сафлорова олії.

Зменшіть цукор за допомогою Irvingia gabonensis та Cissus quadrangularis. Згідно з дослідженням, опублікованим у науковому журналі Lipids in Health and Disease, екстракт насіння африканської рослини Irvingia gabonensis IGOB131® та Cissus quadrangularis не тільки допомагає схуднути, але також сприяє зниженню рівня цукру, холестерину та рівня С-реактивного білка в крові. За даними клініки Мейо, високий рівень цього білка в крові пов’язаний із підвищеним ризиком серцевих нападів.

Зменшіть нездорові жири. Насичені жири (переважно в яловичині, свинині та баранині, молочних продуктах та гусячих лапах) повинні обмежуватися не більше 10% загальної калорійності. Не їжте жодного трансжиру. Це означає, що слід уникати будь-якої їжі, приготовленої з гідрогенізованою або частково гідрогенізованою рослинною олією. Ця група включає багато комерційних солодощів та деякі продукти швидкого харчування. Як насичені, так і трансжири значно підвищують рівень запальних хімічних речовин.

Візьміть 25 грамів клітковини щодня. Дієта, багата клітковиною, допомагає контролювати апетит і зменшувати запалення. Дослідження, проведене CDC, показало, що люди, які їли найбільше клітковини, мали найнижчий рівень с-реактивного білка (СЛР), що свідчить про наявність запальних хімічних речовин в організмі. Вся рослинна їжа містить трохи клітковини. Серед найкращих джерел клітковини - квасоля, цільне зерно та овочі.

Вживайте принаймні одну порцію чорниці, вишні або граната на день. Ці фрукти містять антоціани, які є одними з найпотужніших протизапальних засобів.

Вибирайте овочі з роду алліум та родини хрестоцвітних. Хрестоцвіті - це овочі сильного смаку, такі як брокколі, цвітна капуста, зелень та капуста. Рід алліум включає цибулю і часник. Обидва види овочів зменшують хронічне запалення та знижують ризик раку, особливо раку молочної залози. Їжте щонайменше одну порцію кожного класу на день.

Використовуйте лише білки або жовтки без розбивання. Холестерин у жовтках має порівняно невеликий вплив на рівень холестерину в крові, але якщо жовток розбитий, холестерин окислюється і виробляє побічні запальні продукти. Цілі яйця, зварені або зварені всмятку, прекрасні. Уникайте яєчні та омлетів з цілих яєць.

Використовуйте ароматичні трави та спеції, які є потужними протизапальними засобами. До цієї групи належать базилік, кардамон, коріандр, кориця, гвоздика, імбир, петрушка та куркума. Використовуйте їх щодня. Уникайте перцю чилі та халапеньо, які можуть спровокувати запалення.