Як їсти, щоб поліпшити пам’ять

Йоланда Васкес Мазарієго

зародки пшениці

Незабуття з’являється природно з роками, але це не неминучий процес. Хороший нервовий тренінг підтримує здатність вчитися та запам’ятовувати форму у школі.

Основні поради - уникати насичених жирів, щоб захистити артерії в чистоті та захистити молодь від склеротичних бляшок, спричинених високим рівнем холестерину, спати мінімум 7 годин та тренувати пам’ять за допомогою спеціальних вправ.

На рівні харчування це те, про що ви не можете забути за столом, щоб потім не забути речі поза ним:

  • Ненасичені жирні кислоти (рибна та рослинна олії), оскільки вони допомагають видалити наліт з артерій
  • Вітамін Е (зародки пшениці, авокадо) захищає від окислювальної дії вільних радикалів та втручається у відновлення пошкоджених нейромедіаторів.
  • Вітамін С (ківі, полуниця, апельсини), відомий як природний антиоксидант, який затримує старіння нейронів. Крім того, в мозку він виявляється в концентрації, що в 15 разів перевищує решту тіла.
  • Вітаміни групи В (В1, В3, В6 і В12), необхідні для функціонування нервової системи та перетворення енергії з їжі в глюкозу для живлення нейронів.
  • Мінерали, такі як селен (зародки пшениці), який запобігає окисленню жирів, цинк (молюски), що бере участь у процесах навчання та запам'ятовування, фосфор (риба) для утворення клітинної мембрани, йод (водорості), необхідний для щитовидної залози, і залізо (червоне м’ясо), яке несе кисень до тканин.

Якщо ви дотримуєтеся натуральної медицини, є також трави, які можуть вам допомогти:

  • Екстракт гінгко білоба покращує кровообіг та кровопостачання мозку, збільшуючи кількість кисню та глюкози, необхідних нейрональним клітинам.
  • Настої розмарину для стимулювання життєвих сил та загальної функції.
  • Соєвий лецитин збільшує кількість фосфатидиколіну, необхідного для регенерації мієлінового шару та підтримки рівня нейромедіатора ацетилхоліну в мозку.

Яке меню ми могли б створити, щоб покращити вашу пам’ять?

Прикладом денного роздуму над харчуванням, щоб покласти нейрони зверху, може бути:

Сніданок: йогуртовий смузі зі столовою ложкою пивних дріжджів та іншим зародком пшениці та шматочком бісквіта з горіхами

Обід: Чорна квасоля з рисом, запечений лосось та лимонний сорбет

Вечеря: Крес-салат з сиром, родзинками та волоськими горіхами, філе свинини з картоплею та флангом