схуднути

Важливо поважати час прийому їжі [Фото: Diariovasco.com]

Годування

За даними дослідження, для схуднення необхідний час, коли складається основний прийом їжі протягом дня

LUCIA PALACIOS. Дієта є ключовим фактором для всіх, хто хоче схуднути. Звичайно, це не єдиний, оскільки впливають і години, в які проводиться кожен прийом їжі, і багато, щоб схуднути. І якщо говорити конкретніше, ті, хто з’їдає основний прийом їжі за день до трьох, частіше що шкала приносить їм радість, ніж тим, хто пізніше. До цього висновку дійшло дослідження, розроблене Університетом Мурсії - у співпраці з Гарвардом і Тафтсом (Сполучені Штати) і опубліковане в останньому номері "Міжнародного журналу з ожиріння".

Марта Гаролет, професор фізіології з Університету Мурсії і головний автор цього дослідження, пояснює це так: "Ті люди, які їдять пізно - після 3-ї години дня - демонструють значно меншу втрату ваги, ніж ті, хто їсть рано". І він робить висновок: "Це перше велике перспективне дослідження, яке показало, що час прийому їжі прогнозує ефективність втрати ваги".

У тих, хто з’їдає основний прийом їжі за день до трьох, є більше варіантів схуднути

І як було зроблено цей висновок? Дослідники покладались 420 людей із зайвою вагою, які пройшли 20 тижнів лікування схуднення за середземноморською дієтою. Вони склали дві групи: одні їли опівдні та інші, які їли після трьох. Першій групі вдалося схуднути більше, ніж другій, враховуючи, що в Іспанії основний прийом їжі становить 40% рекомендованих калорій на день.

Час сніданку та вечері не впливає

І ще один із висновків, до якого вони дійшли, ще більш дивовижний: час сніданку та вечері (менші та менш енергійні страви) не впливають на втрату ваги. Дослідники зауважили, що ті, хто пізно їв, ті, хто втратив найменшу вагу, також споживали менше калорій під час сніданку і, швидше за все, навіть пропустили їх; і все-таки їм вдалося менше схуднути.

У цьому дослідженні вони також вивчили інші фактори, які відіграють роль у втраті ваги, такі як споживання та витрата енергії, або гормони апетиту та тривалість сну. Але знову ми отримали ще один сюрприз: усі ці фактори були подібними між обома групами. Враховуючи ці результати, очевидно, що, Якщо ви хочете схуднути, вам слід бути суворим не лише з їжею, яку ви їсте, але і з часом їжі.