Ця японська страва - це нежирна страва, яка ідеально підходить тим, хто сидить на дієті

чому

Суші, ці смачні укуси рису в поєднанні з овочами або рибою, впродовж багатьох років набирали популярності в гастрономічній піраміді, яка становить наш раціон. Те, що здавалося швидкоплинною примхою - всі повинні були сподобатися суші - оселилось у цьому суспільстві у формі відкриття японських ресторанів або, просто, закладів, які пропонують цю страву клієнтам, котрі мають найбільш обрані роти.

З суші вже було відомо, що це їжа з низьким вмістом жирів, мало калорій і сповнена білками та мінералами, що забезпечує тих, хто пробує це, збалансованим харчуванням, оскільки це комбінація вітамінів, Омега-3, вуглеводів, йоду і білки, тобто ряд елементів, які роблять цей продукт здоровим та ідеальним для компенсації надмірностей, які можуть бути скоєні в певних випадках. У той же час суші забезпечують ненасичені жири та фітостерини, які захищають серце та судини.

Довгий список плюсів, до яких щойно приєдналася ще одна порція переваг, після того, як було виявлено, що переваги суші в дієтах йдуть далі і що якщо ця страва буде включена в обід або вечерю, ви можете схуднути (піднос з 8 порцій містять лише 300 калорій) або просто тримайте лінію, за словами експерта японської кухні Макіко Сано, який щойно видав книгу "Дієта суші".

Макіко Сано, дієтолог і твердий захисник суші, закликає починати з цієї страви, якщо ви сидите на дієті, апелюючи до таких причин:

1.- Поєднання вуглеводів і білків

Суші - це комбінація з десяти вуглеводів плюс білка, оскільки він складається з відвареного білого рису з винегретом для його ущільнення, а потім нескінченних сортів риби, з якими він поєднується.

2.- Рисова основа

Шматочки виготовляються на рисовій основі, що викликає ситний ефект, який допомагає тим, хто споживає суші, мати повний шлунок, уникаючи страшних перекусів між прийомами їжі. З іншого боку, вінегрет на основі оцтової кислоти чудово спалює жир і сприяє полегшенню травлення.

3.- Антиоксиданти

Овочі, які використовують для подачі суші, багаті антиоксидантами, мають багато корисних властивостей для здоров'я очей, забезпечують клітковину, запобігають затримці рідини, сприяють хорошому стану шкіри і мають низький вміст жиру, тому насичуються, не отримуючи жиру.

4.- водорості Норі

Водорості Норі - один з ключових інгредієнтів суші, оскільки це нежирний продукт, який забезпечує велику кількість вітаміну Е, а також вітаміни А, С і В, не забуваючи, що вони є білками і містять вуглевод, який називається маніт, сприяє кращій роботі печінки.

5. - Використання паличок для їжі

Харчуючись паличками для їжі, швидкість прийому їжі зменшується, тому більш нормально, щоб ця їжа витрачала близько 20 хвилин - ідеальний час, який допомагає мозку сповіщати організм про те, що шлунок переповнений.