Гарна дієта важлива для нашого здоров’я у всіх аспектах, але крім того, ми повинні пам’ятати, що вона також впливає на рівень стресу.
Якщо ми неправильно харчуємося, наднирники стимулюються, що у разі порушення рівноваги спричинить стрес. Ці залози розташовані над нирками і синтезують три гормони: кортизол, адреналін та норадреналін. Всі троє допомагають нам впоратися зі стресом.
Хронічний стрес дуже шкідливий для організму, оскільки призводить до дисбалансу надниркових залоз, викликаючи численні симптоми:
- Зміни гумору
- Відсутність концентрації
- Надмірна вага
- Безсоння
- Порушення менструального циклу
- Тахікардії
- Тривога
- Виснаження
- Зниження цукру
- Часті інфекції
Наша дієта тісно пов’язана зі стимуляцією роботи надниркових залоз та виробленням гормонів на основі певних звичок, які, якщо їх уникати, перестають створювати зайвий стрес на організм.
Які продукти викликають стрес?
Кава
Кава у своїй правильній мірі є корисною та приємною, але вона містить кофеїн, теофілін та теобромін, які стимулюватимуть вироблення адреналіну та норадреналіну, а отже, збільшення рівня глюкози в крові.
Ефект відскоку призведе до втоми, тремтіння та дратівливості, оскільки в організмі буде низький рівень цукру, і це призведе до активації надниркових залоз. Цей ефект американських гірок сильно напружує організм.
Чай
Містить кофеїн і танін, обидва стимулюючі. Чай діє як кава, виробляючи ті самі ефекти, а також позбавляє організм мінералів, таких як цинк і залізо. Вигідно приймати одну або 2 чашки на день, але завжди без зловживань.
Цукор
Ця речовина, що потрапляє сьогодні в наше суспільство переважно у дітей, збільшить рівень глюкози (цукру) у крові, і це призведе до виділення організмом великої кількості інсуліну, що спричинить ефект відскоку при падінні цукру. Це спричиняє стимуляцію надниркових залоз виробляти адреналін та норадреналін, і рівень глюкози знову підвищується, викликаючи більший стрес для організму.
Шоколад
Він містить какао, що складається з теоброміну, і, як ми вже бачили в розділі про каву, ця речовина діє, посилюючи стрес в нашому організмі. З іншого боку, шоколад зазвичай містить цукор, ще одну згадану вище речовину, яка діє так само. Пам’ятайте, що в малих дозах шоколад має безліч корисних властивостей.
Алкоголь
Він пригнічує мобілізацію глікогену (запаси глюкози) в печінці, сприяючи краплям глюкози. Зіткнувшись із станами низького рівня цукру в крові, наднирники стимулюються знову піднімати рівень глюкози і спричинять стрес для організму.
Крім того, алкоголь перешкоджає засвоєнню цинку (необхідного для контролю стресу) і сприяє засвоєнню свинцю (стресора) в організмі.
Харчування погано викликає стрес?
Якщо простір між прийомами їжі дуже великий (близько 4 або 5 годин або більше), організм в кінцевому підсумку виснажує глюкозу в крові. Як тільки це відбувається, наднирники виробляють адреналін і норадреналін, щоб стимулювати печінку до вивільнення глікогену (запаси глюкози) і, таким чином, знову регулювати рівень глюкози в крові, це спричиняє стимуляцію надниркових залоз і стрес для організму.
Нестача білка та надлишку вуглеводів у раціоні викликає стрес.
Відсутність споживання вуглеводів у раціоні призводить до підвищення рівня глюкози в крові, активізуючи вироблення інсуліну та виробляючи знижуючий ефект цукру, стимулюючи наднирники та наслідки для організму стресу.
Натомість споживання білка стимулює вироблення глюкагону (гормону, що виробляється підшлунковою залозою), що запобігає зниженню рівня цукру в крові.