Дослідження, проведене Університетом Сіракуз у Нью-Йорку, визначило, що нам слід робити в першу чергу в день, якщо ми хочемо підсилити свій мозок

Це їжа, яку ми зазвичай готуємо більш механічно, і, отже, нам найбільше нудно. Ми маємо на увазі сніданок, перший прийом їжі протягом дня і той, який, загалом кажучи, майже всі ми, як правило, робимо неправильно. Деякі п’ють лише каву, інші не снідають а потім вони беруть промислову випічку в середині ранку, є ті, що набрякають до цукристих злаків, як тільки вони встають.

До всього цього додається, що кожен фахівець рекомендує щось інше: що якщо ви приймаєте білки, тому що такі, що якщо ви споживаєте вуглеводи, чому що, що якщо фрукти не тому, що. Гамір, Ого.

То що ми повинні снідати? Згідно з масштабним дослідженням, проведеним Університетом Сіракуз у Нью-Йорку.шоколад! Дослідження виявили, що вживаючи його регулярно, можна поліпшити роботу мозку.

Звичне споживання шоколаду пов’язане з когнітивною діяльністю, що вимірюється десятками нейропсихологічних тестів

Дослідники виміряли ефекти споживання цього продукту у 968 людей у ​​віці від 23 до 98 років, які не змінили своїх дієтичних звичок, і виявили, що споживання шоколаду приносить ряд когнітивних переваг, таких як пам'ять та абстрактні міркування.

"Звичне споживання шоколаду було пов’язане з когнітивними показниками, вимірюється за допомогою десятків нейропсихологічних тестів, - писали дослідники. - Часте його використання було пов'язане зі значним поліпшенням ефективності цих тестів.

отримати

Шоколад на сніданок

Це дослідження не вперше показує користь шоколаду для здоров’я. Кілька років тому вчені із Тель-Авівського університету в Ізраїлі стверджували це їжте шоколад вранці -так щоранку- допомагав людям схуднути, незважаючи на вкорінене переконання, що це заборонена їжа для тих, хто хоче охороняти лінію.

За словами провідного автора дослідження, д-ра. Даніела Якубович, приготуйте вранці висококалорійний сніданок зменшити тягу протягом дня і уникайте нічного клювання.

Вживання шоколаду вранці допомагає людям схуднути, незважаючи на давню віру, що це погана їжа для дієти

"Прокинувшись, мозок негайно потребує енергії"говорить Якубович, автор бестселера" Дієта великого сніданку "." Це час доби, коли ваше тіло перетворює їжу в енергію. Коли день закінчується, ваше тіло та мозок починають економити енергію з їжі, як запас жиру. Тому важливо вранці мати шоколад ".

То який сніданок вона пропонує? Звичайно, сніданок із шоколадним десертом. У своєму дослідженні Якубович зазначає, що люди, яким подавали сніданок на 600 калорій, який включав десерт, білки та вуглеводи, втратили більше ваги, ніж люди, які їли 300 калорій на сніданок, але їли пізніше того дня.

Добре для вашого здоров'я?

Питання, яке виникає одразу, полягає в тому, чи зможемо ми, з цього дослідження, їсти шоколад, не маючи поганої совісті або страху для свого здоров’я. Відповідь експертів, з якими звертався «Апотекен-Умшау», ґрунтується на тому, що проходити не потрібно. "Сто грам шоколаду містять близько 500 калорій", що становить чверть середньодобової норми споживання калорій для дорослої людини (2000 калорій), зазначає мюнхенський кардіолог Вольфрам Деліус, збираючи "Ефе".

Какао містить флавіни, які підвищують еластичність судин і мають незначний гіпотензивний ефект на організм

Брайан Буйсе, Дієтолог з Німецького інституту харчових досліджень у Потсдам-Рехбрюке, що на північному сході Німеччини, запевняє, що "в цьому солодкому міститься занадто багато цукру та жиру". Однак це корисно для вашого здоров'я, як показали численні дослідження, в яких він брав участь.

"Какао містить флавіни, які підвищити еластичність судин і вони мають невеликий гіпотензивний ефект ", - пояснює фахівець. Чорний шоколад містить багато флавінів (60-90%), менше молока (25%) і білого, нічого (це лише какао-масло).

Шоколад також називають здоровим завдяки великій кількості магній, залізо і кальцій, а також бета-каротин, вітаміни Е, В1, В2 та ніацин, окрім кофеїну, останній у значно менших кількостях, ніж вміст у каві.