Дослідження з Університету Пенсільванії щойно показало, що вживання авокадо на день допомагає контролювати рівень холестерину. Інші продукти, такі як оливкова олія, горіхи або зелень ріпи, також захищають здоров’я серцево-судинної системи

Незважаючи на старіння населення Галичини, другою громадою, яка найбільше знизила серцево-судинну смертність у 2017 році, була наша. Безперечно, покращення в догляді за інсультом та інфарктом є показовим, але також і точне налаштування харчування. Хоча найкраща комора завжди була поруч, щоб допомогти вам, все більше людей турбуються про дотримання суворої дієти, яка дозволяє їм довго жити. І дуже добре. Саме ті, хто перетворює афоризм Гіппократа («нехай їжа буде вашою їжею, а їжа вашими ліками») своїм способом життя, зокрема, послужить тому, що ви збираєтеся читати далі. Але й ті, хто кладе все своє м’ясо на гриль, щоб піклуватися про себе, метафорично зрозуміло, і все ж в кінцевому підсумку стає більш розгубленим, ніж Дініо на Ібіці.

серце

Останнє відкриття Університету штату Пенсільванія свідчить про це вживання авокадо на день може допомогти утримати (поганий) холестерин і забезпечити корисні для серця корисні функції. Цей висновок не є другорядною проблемою, оскільки багато разів інтерес населення доглядати за собою обмежується лише фізичною проблемою, а авокадо - один із тих модних інгредієнтів, який використовується як претензія на передбачувані диво-дієти. Окрім тенденцій, правда полягає в тому, що ці дослідники виявили, що "коли люди вводили авокадо на день у свій раціон, у них було менше дрібних і щільних частинок ЛПНЩ (поганого холестерину), ніж до дієти". Міні точка для цього фрукта. Тепер, які ще продукти допомагають нам підтримувати своє серце щасливим?

Слабкість, яка вбила дієту Дюкана

Той, хто відомий як лікар-кухар за публікацію своєї останньої книги (в якій він прагне проінформувати населення про здатність їжі зменшувати ризик хронічних захворювань), лікар Хосе Антоніо Амеріго переконаний, що це є основним та необхідним споживання оливкова олія. «Близько 40 або 50 мл. оливкової олії першого віджиму на день », зокрема, є його рекомендацією. Це їжа, яка допомагає захистити серцево-судинне здоров’я завдяки своєму складу жирних кислот та антиоксидантів, які вона має. Сире, звичайно. Не будемо обдурювати закон. Дієтолог Белен Суарес Катрейн нагадує про це в Галичині ми маємо чудову оливкову олію від Кіроги, що "ідеально приймати її на сніданок з хлібом або в салати для основних страв".

Яка олія найкраща для кожного рецепта?

У досить песимістичній позиції Америго стверджує, що, хоча Іспанія може заздрити світові в цьому питанні, загалом вона їсть гірше, ніж 30 років тому. І що найголовніше - «робити ставку на овочі, фрукти, бобові та злакові культури». І додає: "Такі захворювання, як серцево-судинні захворювання, діабет або навіть хвороба Альцгеймера, пов’язані з вашим харчуванням». Щоб продовжувати шлях доброї роботи та сприяти настільки, наскільки це в наших силах запобігати серцево-судинним захворюванням, ще однією основоположною їжею, яку необхідно включити в раціон, є волоські горіхи. За даними Іспанського фонду серця (FEC), "його високий рівень омега-3 кислот захищає серце". Y якщо він супроводжується у мисці для сніданку з полуницею та темним шоколадом (у невеликих кількостях ця остання їжа), ми маємо комбінований варіант. Цей фрукт, як згадує організм, "містить флавоноїди, які допомагають розширити артерії, захищають ендотелій (внутрішній шар судин) і контролюють артеріальний тиск". Що стосується шоколаду, то максимально чистим він допомагає відновити гнучкість артерій і запобігає прилипанню лейкоцитів до стінок судин.

Галицький бульйон, ідеальний

зелень ріпи, для тих галичан, які страждають від серця, вони є необхідним продуктом у вашому кошику. Це зелений листовий овоч, який насичений вітамінами, кальцієм і є чудовим джерелом клітковини. У галицькому бульйоні, зазначає Суарес, вони є ідеальним варіантом, також це впливає, оскільки містить бобові. За даними FEC, білки чудової якості, нут, боби або сочевиця, а також низький вміст жиру сприяють здоровому рівню холестерину в крові. Тепер будьте обережні з сіллю, або те, що з’їдено, буде тим, що подається. Сіль сприяє затримці води, змушуючи серце працювати інтенсивніше. Для багатьох страв гарною альтернативою, якщо вам потрібна додаткова доза смаку, є використання спецій. Конкретні особливо рекомендується каррі спеціалістами. "Куркумін, потужний антиоксидант, присутній у цій приправі, зменшує шанси страждати від серцевої недостатності та гіпертонії завдяки своїм протизапальним властивостям".

Риба, скориставшись тим, що в Галичині ми маємо кількість і різноманітність, є ще одним важливим фактором. Жирна риба наповнена омега-3 жирними кислотами. Сардини або лосось Вони повинні бути серед пріоритетних варіантів, і якщо ви любите молюсків, ви можете вибрати кілька мідій. Окрім того, що це відносно недорогий і простий у приготуванні продукт, оскільки будьте обережні, п’ятнадцять мідій забезпечують еквівалентний білок 170-грамового філе надмірно нежирного м’яса, а також мають низький вміст натрію, жиру та холестерину та високий вміст білка.