Вживання сезонних продуктів краще для нашої планети та гаманця, але особливо для здоров'я. Що слід зупинити, коли ртуть градусника піднімається надворі?

Цитрусові фрукти

Хоча їх легко купити в будь-який час року, більшості з них потрібна холодна погода, щоб дозріти і отримати солодкий, соковитий смак. Однак це не єдина причина замінити цитрусові іншими фруктами.

Експерти не особливо рекомендують вживати грейпфрути в літні місяці, як зазначено на профілактиці.com. За їхніми словами містять псоралени, які збільшують до 36 відсотків ймовірність раку шкіри та меланоми. Дія цих речовин посилюється під дією УФ-випромінювання. Вони можуть бути канцерогенними та негативно впливати на ДНК. Існує навіть дослідження, яке підтвердило зв'язок між вживанням апельсинового соку і більшою частотою меланоми. Особливо влітку ми повинні споживати мінімальну кількість цитрусових. Якщо ви не можете від них відмовитись, ми повинні бути ще більш захищеними від UVA та UVB випромінювання.

Солодка картопля

Солодку картоплю збирають восени. Хоча ми знайдемо їх до весни, з наближенням літа вони зникнуть з ролей. Це пов’язано з відносно коротким терміном зберігання порівняно з іншими коренеплодами, такими як морква та картопля. Якщо ви бачите їх у літні місяці, вони, ймовірно, були імпортовані з Китаю, найбільшого у світі виробника.

влітку

Яловичина

Забудьте про гамбургери влітку. Їжа з високим вмістом білка та жиру буде зігрівати ваше тіло, поки ви його перетравлюєте. Травлення відбувається повільно, що споживає більше енергії. Різке підвищення температури змусить вас більше потіти. Влітку, коли ртуть термометра зовні піднімається до вищих значень, не потрібно нагрівати.

Чай та кава

Це популярні напої, що мають сечогінну дію, а це означає, що ви часто будете ходити в туалет після них. З іншого боку, організм позбавляється води, а також солі, а ваше тіло більш зневоднене. Ставте на ставку на 100% фруктовий сік вранці.

Пластівці вівсяні

Складні вуглеводи, що містяться в вівсяних пластівцях, коричневому рисі та цільнозернових продуктах, такі ж, як і продукти з високим вмістом білка. Зерна важче перетравлюють організм, і будь-яка зайва робота викликає підвищення температури тіла. Рецепти сніданок з смузі - краще рішення в цьому випадку.

Спаржа

Це чудова їжа навесні. Однак не рекомендується вживати його в інший час року. Якщо ви знайдете його на початку літа, він не матиме належного смаку. Крім того, він імпортується з усього світу, переважно з Мексики та Перу. На щастя, є багато інших свіжих зелених овочів, вирощених влітку, а також горох і квасоля.