Поради щодо здорової насиченої їжі.

годинами

БРАТИСЛАВА. Деякі продукти можуть зберігати почуття ситості довше, ніж інші. Як результат, вони можуть ефективно втамувати голод і допомогти зменшити калорії.

Оскільки, якщо ви їсте продукти, які ефективно годують вас, вам повинно бути простіше зменшити звичні порції, а також зменшити перевантаження між прийомами їжі.

Дослідники з Університету Сіднея вперше оцінили здатність їжі викликати ситість у 1995 році. Вони створили індекс ситості.

Він був створений на основі експерименту, в рамках якого добровольцям давали різну їжу. Через дві години після їжі люди мали оцінювати рейтинги від крайнього голоду до крайнього ситості за семибальною шкалою ситості.

І щоб оцінка не була надто суб’єктивною, їм слід порівняти свої почуття із ситістю білого хліба.

Отриманий в результаті рейтинг показує, наприклад, що серед хлібобулочних виробів люди були найбільш насичені крекерами і найменш круасанами, серед машерів вони були найнасиченішими попкорн і найменше шоколадної плитки. Вівсянка була найбагатшою з меню сніданку.

Серед продуктів з високим вмістом білка найдовше задоволення апетиту отримувала риба, а серед вуглеводних продуктів - картопля з великим відривом. Серед фруктів апельсини та яблука найбільш насичені.

Однак у списку, який ви знайдете у доданій фотогалереї, ми базуємось не лише на індексі насиченості, а й на нових дослідженнях.

Вони показують, що хоча багато шкідливих продуктів харчування можуть задовольнити почуття людини, вони не можуть задовольнити їх в довгостроковій перспективі та ефективно. Харчова промисловість або їжа з високим вмістом цукру зазвичай мають нижчі показники ситості.

Тому намагайтеся замінити їх продуктами, які мають більш високий індекс насичення. Як правило, вони також вигідніші за вмістом важливих поживних речовин.