?Які фрукти, овочі та напої ми повинні споживати? У яких кількостях? Чи можемо ми допомогти собі добавками? Дієтолог пояснює нам, яким має бути наш раціон, щоб підвищити захист від нього. коронавірус

зміцнює

Будучи COVID 19 нового вірусу, поки що немає наукових досліджень, які б дозволяли конкретно вказати, які поживні речовини борються із зазначеною інфекцією, однак дієтолог Рікардо Луцен з NutraMed дав рекомендації щодо зміцнити нашу імунну систему, головним чином відповідальний за боротьбу з вірусами.

У розмові, по телефону, з Корисним та Цікавим, Люсен наголосив, що це так гідратація фундаментальна, і будучи загальні симптоми коронавірусної лихоманки та кашлю, отже зневоднення буде. Отже, дорослі (з спрагою або без неї) повинні випивати не менше 1,5 літра на день.

Слід пам'ятати, що відчуття спраги у них зменшується, і вони багато разів не хочуть пити воду.

((((Прослухайте інтерв’ю з дієтологом Рікардо Люсен)))

?Якщо ви не любите воду, як ви можете її замінити?
Кип'ячена вода (пити холодну, теплу або настою), вода у пляшках, натуральні безалкогольні напої (лимонад, апельсин, маракуя, камю-каму, агвайманто та ін.), Знежирені бульйони з овочів, м'яса, риби.

?Скільки фруктів та овочів слід з’їдати на день?
Внесок антиоксидантів і клітковини, що містяться у фруктах та овочах, зміцнює захисні сили. У цьому сенсі Люсен рекомендує вживати 5 порцій на день, принаймні з 5 різними кольорами. Розгляньте середню порцію, яка поміщається в середній чашці (або в кулак вашої руки). Складіть комбінацію, яка вам найбільше подобається, наприклад, це може бути 3 порції фруктів і 2 овочів.

Всі свіжі фрукти та овочі (уникайте тих, які ви не терпите), краще, якщо вони не з сезону, і якщо можливості дозволяють, шукайте органічні. Найкраще їсти їх сирими або на пару, ніколи не готувати, ці продукти є термолабільними, Іншими словами, на його харчові властивості впливає висока температура. Не забувайте промивати їх великою кількістю води.

Бобові та цільнозернові культури
Бобові культури багаті білками, вітамінами групи В, фолієвою кислотою, кальцієм, магнієм та калієм, джерелами цинку, заліза та фосфору. Якщо виникають труднощі з придбанням м’ясних або молочних продуктів, вони є хорошою альтернативою.

Крім того, їм рекомендуються альтернативи пацієнтам із діабетом, проблемами із серцем та ожирінням.

Цілісні зерна необхідні для здорового кишечника завдяки основному запасу клітковини. Lucen раджу додати чайна ложка лляного насіння або борошна чіа в наших соках або салатах.

"Ми повинні уникати запор оскільки це послаблює імунну систему ", - сказав він.

Люсен зазначив, що вживання нуту, сочевиці, квасолі ліми, квасолі, коричневого рису, вівса, лободи, ківі.

Продукти тваринного походження
Його основний внесок - білки, які сприяють утворенню лімфоцитів
відповідальний за наш захист від різних патогенів. У м’ясі та рибі рекомендується використовувати нежирні кулінарні техніки, такі як Їх готують на грилі, соте, смажать або тушкують. Купуйте якомога свіжіше і, якщо можливо, вирощуйте якомога натуральніше, наприклад, органічні ферми. Максимально уникайте заморожених продуктів.

Ти можеш їжте рибу (2 рази на тиждень), курку без шкіри (2 рази на тиждень), червоне м’ясо/морська свинка (1 раз на тиждень). яйце (принаймні міжденне), йогурт з живими культурами.

Харчові добавки
Вони сприяють зміцненню імунітету. Ви можете споживати їх у презентаціях: порошок, екстракти, рідина, сироп, мед, пластівці та капсули. Наприклад: Camu camu, мака, якун, агвайманто, амінокислоти, фіолетова кукурудза, риб’ячий жир, часник, імбир, чіа тощо.

Їжа та звички, що послаблюють імунітет
Нездорова їжа, цукор, тютюн, алкоголь, промислове молоко, перероблені продукти, рафіновані крупи, такі як білий рис, біле борошно та їх похідні, білий хліб. печиво, десерти та випічка, білий або коричневий цукор. Сода, консервовані напої тощо.

Крім того, доводиться уникати стресів, дуже інтенсивних вправ. Люсен запропонував одну годину помірних фізичних навантажень.