Цей овоч має «захисну дію» для запобігання інфарктів або інсультів

Поділіться статтею

Їжа, яку ви повинні включити у свій раціон, щоб продовжити життя

раціон

Дієта, регулярно приправлена перець чилі, За результатами дослідження, проведеного в Італії та опублікованого журналом, він також називається перцем чилі, він зменшує ризик смерті від серцевого нападу або інсульту 'Журнал Американського коледжу кардіологів'.

"Цікавий факт, що захист від ризик хвороби це не залежало від типу дієти, якої дотримуються люди ", - прокоментував Маріалаура боначчо, епідеміолог та провідний автор дослідження.

"Іншими словами, людина може слідувати здорова середземноморська дієта, або хтось може їсти менш здоровим способом, але для всіх гострий перець має захисну дію ", - зазначила вона.

Протягом століть перець у великому різноманітті, з яким його вирощують та їдять у всьому світі, здобув славу своїми нібито терапевтичними якостями, що пояснюється наявністю у всіх них речовини, капсаїцин.

Ризик смерті від інфаркту падає на 40%

Порівнюючи їх дієтичні звички, Дослідники відзначають, що у людей, які регулярно вживають болгарський перець, тобто принаймні чотири і більше разів на тиждень, ризик смерті від серцевого нападу впав на 40%, а ризик смерті від інсульту зменшився майже вдвічі решта людей вчилася.

"Гострий перець є фундаментальною складовою нашої кулінарної культури", - каже Лісія Яковіелло, директор Департаменту епідеміології Університету Варезе. "Протягом століть споживанню приписували всі види корисних властивостей, головним чином на основі анекдотів або традицій, якщо не магії", - додає він.

Але застосовуючи наукову суворість на основі доказів, "як це вже спостерігалося в Китаї та США, ми знаємо, що різні рослини виду стручкової стручки, хоча і по-різному споживаються у всьому світі, можуть чинити захисну дію на наше здоров'я", зробив висновок Боначчо.