Багато переваг
Коли ми не можемо або не любимо ферментовані, на допомогу нам приходить фармацевтична промисловість, яка пропонує нам живі бактерії у формі ліків. Вони можуть нам допомогти. і багато
Тримайте a хороша кишкова флора це виявляється найкращим, що ми можемо зробити, щоб бути здоровим. І популяризатори, і вчені так багато говорять про його переваги, що, здається, це навіть важливіше зробити регулярно робити вправи. Але певний спосіб життя, наприклад, нездорова дієта або хвороба, яку ми вилікували завдяки дії антибіотиків, може погіршити якість цих мільярдів бактерій, що, на думку генерального директора Іспанського інституту персоналізованого харчування (IENP) ), Хав'єр Куерво, "являє собою ні більше, ні менше, ніж два кілограми нашої загальної ваги".
Щоб усунути ці бактеріальні дефіцити в нашому травному тракті, ми повинні вдатися до відомі пробіотики. Це ліки або продукти харчування повністю упакований певними видами бактерій які живуть природним чином у нашому кишечнику і з якими ми підтримуємо взаємозв’язок повного та абсолютного симбіозу. Іншими словами: вони нам потрібні нам залишитися в живих і, так само, вони виконують життєво важливі функції для нас що ми не можемо здійснити самостійно.
Але одного питання не уникнути: чи пробіотики такі хороші?, ¿чому ми їх не їмо постійно? Або, у будь-якому випадку,який найкращий момент зробити це?
Перш за все: певні люди так, вони регулярно споживають пробіотики. Це тому, що певний продукти харчування вони є пробіотиками. Найбільші приклади:
- Йогурт
- Кефір
- Квашена капуста
- Кімчі
- Темпе
- Місо
- Комбуча
Це правда, що, можливо, за винятком йогурту, в Іспанії решта виявляється цілком їжею екзотичний і споживаються лише меншинами населення. Це не применшує цього, але дає зрозуміти, що ми могли б, принаймні, розглянути можливість з’їсти їх більше. У тому випадку, якщо ми не хочемо їсти ці продукти, ми можемо це зробити завжди розглянути можливість прийому пробіотиків у формі добавок.
Коли приймати їх
Як певні медичні працівники, так і розповсюджувачі радять приймати пробіотики різний час доби. Одні кажуть, що найкраще на голодний шлунок, а інші, що це має бути відразу після їжі. Виміряти життєздатність бактерій у нашому кишечнику після прийому пробіотиків надзвичайно складно. Тож є лише одне дослідження, яке звернуло на це увагу. Це той, який зробив Т. А. Томфінс, І. Мейнвілл Y Ю. Аркан, від Інституту Розелла, Канада.
Дослідники виявили, що деякі бактерії, такі як Saccharomyces boulardii, не бачили, що їх кількість залежить від їжі, тоді як іншим подобається лактобактерії та біфідобактерії вижити краще і довше якщо приймати за 30 хвилин до цього їжі.
Чим ми їх супроводжуємо
Основна проблема, з якою стикаються бактерії, що входять до складу пробіотиків, полягає в тому, що це наш травний тракт абсолютно негостинний. Особливо тому, що вони повинні проходити через наш шлунок, повний хлористого-воднева кислота, яка здатна знищити переважну більшість бактерій (патогенних чи корисних). Ось чому переважна більшість пробіотичних харчових добавок, які ми можемо придбати перевірено переконатися, що бактерії, що їх складають, можуть вижити до цієї поїздки.
Однак супроводження їх споживанням певних видів їжі може допомогти досягти більшої кількості населення. Наприклад, у згаданому вище дослідженні Інституту Розелла було встановлено, що приймати пробіотики разом з кашею або напівжирним молоком це було набагато краще, ніж брати їх із собою Вода або с яблучний сік. Насправді, це дослідження припустило можливість того, що невелика кількість жиру полегшує транзит бактерій до ділянки кишечника, куди вони повинні йти.
З іншого боку, лактобактерії здатні переживати кислі недоліки нашого шлунку, доки вони є супроводжується цукром або вуглеводами, оскільки вони захищаються від постійного надходження глюкози.
Кількість має значення
Те, що існує одна бактерія, якою б доброю вона не була, марно. Насправді Національний інститут охорони здоров’я США рекомендує купувати лише поважна продукція які гарантують, що вони, як мінімум, містять 1 мільярд з живі бактерії. Це тому, що, як зазначають дослідники Мершен Говендер, Yahya E. Choonara і решті його команди з Університету Вітватерсранда в Південній Африці потрібно 100-1 мільярдів бактерій, щоб дістати кишечник, щоб ми могли сподіватися отримати якусь користь.