Нинішнє виробництво м’яса накладає величезний тягар на навколишнє середовище, тому експерти вважають, що варто переглянути свій раціон.

може

Перенаселення стає дедалі більшою проблемою, хоча б тому, що надзвичайно складно забезпечити населення м’ясом. Нинішні методи неефективні, забезпечення худобою вимагає багато води та землі, а також передбачає виробництво багатьох парникових газів.

Команда з Університету Квінсленда дослідила можливі альтернативи, повідомляє IFLScience. Експерти вважають, що рішенням можуть бути комахи.

Лоуренс Хоффман, член команди, каже, що буде надзвичайно важко отримати білок на перенаселеній Землі, тому людям потрібно бути відкритими. Дослідник додав, що з часом комахи та нові рослини можуть стати цінними джерелами білка.

Традиційне м’ясо має досить низький вміст білка, тоді як комахи багаті білком. Оскільки для західного світу може бути дивним споживання членистоногих, експерти намагалися розробляти продукти на основі комах, які можуть бути прийнятними для розвинених суспільств. Під час експерименту команда створила, серед іншого, ковбаси, виготовлені з личинок та морозива від комах.

На думку дослідників, комах також можна використовувати для годівлі певних сільськогосподарських тварин, таких як кури, тим самим підвищуючи стійкість.

Коментарі

Більше статей

Зміна клімату також сприяла стихійним лихам цього року

Від повені до екстремальних штормів, зміна клімату мала великий вплив на світ.

Найбільше у світі озеро в небезпеці

Через зміну клімату рівні океанів підвищуються, але у випадку з озерами та внутрішніми морями часто відбувається протилежний процес.

Небесні явища в першій половині січня 2021 року

Перший метеор року настає у місячному світлі, у нас буде потрійний ансамбль у сутінковому небі, ми також можемо побачити півмісяць на світанку та в сутінках.

Була колись команда

Ми пропустили головну визначну пам'ятку на території Угорщини 21 грудня 2020 року через погоду, 23 числа це можна було надолужити в сутінках.

Через два роки Кілауея спалахнула

Востаннє гавайський вулкан експлуатувався в 2018 році, коли він завдав значних матеріальних збитків потоками лави, але зараз вулкан видно в його мирному та вражаючому характері.

Передплата

До друкованого журналу,
Протягом 12 місяців