Видобуток газу

Ми знаємо, що бобові або молоко можуть спричинити метеоризм і здуття живота. Але є багато інших продуктів, які викликають такі ж симптоми, і ви можете цього не знати. Нагодуйте вас, щоб дізнатися, які саме

Страждання газом і здуття живота неприємні. І хоча це не можна вважати а проблеми зі здоров'ям, Так, це може викликати стільки дискомфорту, що змінює якість життя тих, хто від них страждає. Загалом метеоризм і здутий живіт не обумовлені захворювання. Хоча не шкодить, що ми часто звертаємось до лікаря.

змушують

Слід звернутися до лікаря, коли набряк супроводжується іншими симптомами, такими як зміна ритму кишечника

Особливо, якщо ця набряклість супроводжується іншими симптомами, такими як порушення ритму кишечника (діарея та запор), відчуття повноти, втрата ваги, біль і судоми, наприклад. Спеціаліст визначить, чи потрібно проводити тести на непереносимість їжі або інші обстеження, такі як колоноскопія, для встановлення причини роздуття. Незважаючи на це, найбільш нормальним є те, що пояснення вашого газу - дієта. Тож давайте з’ясуємо, чому і якщо ми можемо зробити щось для їх запобігання.

Чому утворюються гази?

«Кишковий газ утворюється як наслідок того, як ми пережовуємо та ковтаємо їжу, за допомогою хімічних реакцій та шляхом бактеріальне бродіння в кишечнику. Це дасть нам проблеми, якщо утворення цього газу буде надмірним, а механізмів його усунення (відрижка, дифузія в кров, споживання бактерій і метеоризм) недостатньо для його компенсації », - пояснює лікар. Сьюзен Джуда, фахівець із сімейної медицини та консультант з питань харчування в Нутрибіотик.

Майте на увазі, що всі здорові люди вони виробляють невелику кількість газу. Підраховано, що приблизно 100 мл-200 мл розподіляється між шлунком, тонкою кишкою і товстою кишкою, приблизно, що зазвичай є постійною кількістю. Але це видаляється фізіологічні механізми і ми навряд чи це усвідомлюємо. Однак, коли є дисбаланс, ми відчуваємо незручності. Насправді існують люди, схильніші до інших.

Як ми вже говорили, “а погане жування (оскільки зуби відсутні, наприклад), як ми ковтаємо їжу, надто швидко їмо, п'ємо соду, виробляємо мало шлункової кислоти або використовуємо антациди, серед інших причин, схильна до утворення більшої кількості газів », уточнює фахівець.

Стан мікробіоти кишечника також має важливе значення, як і стан самого кишечника. За словами Сьюзен Іуда, «якщо більша частина переважає деяких види бактерій ніж інші, в результаті бродіння їжі може утворюватися більше газів ".

Те саме відбувається, коли існує мальабсорбція їжі, як це відбувається при непереносимості фруктози, лактозі або целіакії. "Ті продукти, які не засвоюються належним чином, залишаються" кружлятими "в кишечнику, забезпечуючи бенкет для бродіння бактерій, які, оскільки вони мають багато субстрат, кожен раз вони будуть множитися більше. Це, в свою чергу, може спричинити переростання бактерій (SIBO), яке може доставити багато дискомфорту, і його не завжди легко викорінити », - попереджає лікар.

Як запобігти появі газів

Перш за все, ретельно переглянувши всі вищезазначені причини, щоб забезпечити a гарне травлення і що їжа не проводить більше часу в кишковому транзиті. Тобто виконайте необхідні тести щоб виключити можливу непереносимість або SIBO.

Важливо також уникати надлишку газу фізична активність і пити достатньо води. Все це стимулює перистальтику (рухи шлунково-кишкового тракту, завдяки чому їжа проходить через весь кишковий тракт, поки не викидається), та сприяє тому, що стілець стає м’якшим і не затримується. "Це утримання також зумовлює утворення газів, створюючи сприятливе середовище для розмноження гнильних бактерій". Тому важливо уникати запор з хороші звички.

Які продукти харчування виробляють найбільше газів?

В основному ті, що містять вуглеводи такі, як фруктоза, клітковина, лактоза, підсолоджувачі тощо, які є поживними речовинами, які можуть бути легко засвоєні, якщо їх надлишок сприяє газоутворення.

Наприклад, різні овочі, деякі фрукти, крупи, бобові (особливо, якщо вони не були добре замочені заздалегідь), молоко або морозиво, серед інших.

Однак суворого переліку не існує, оскільки це залежить від толерантність і стан мікробіоти кожної людини. Є люди, які ледь терплять a шматок кавуна але вони можуть їсти авокадо, а інші навпаки.

Здорові люди виробляють газ, але він усувається за допомогою фізіологічних механізмів, і ми цього не усвідомлюємо

Ось чому знамениті списки "низького FODMAP" не працюють, і ви повинні індивідуалізувати, оскільки це залежить від кожної людини. Крім того, дотримуватися дієти такого стилю не рекомендується після 2-3 тижнів, оскільки це спричиняє погіршення мікробіоти. "Якщо продуктів, що викликають проблеми з здуттям живота, багато, вам доведеться перевірити стан кишечника та виправити це, не обмежувати все більше їжі », - попереджає фахівець.

Ці продукти дають газ (і вони не є звичними)

Як ми вже говорили, існує список продуктів, які, як ми знаємо, можуть виробляти більше метеоризм. Однак є й інші, які також викликають їх, і ми не до кінця їх усвідомлюємо.

Ми говоримо про підсолоджувачі такі як ксиліт, маніт або сорбіт, присутні в багатьох продуктах, особливо дієтичних. Крім того, більшість продуктів ультра-оброблений також є продуктами, які ми повинні враховувати, якщо є схильність страждати від метеоризму. Вони через велику кількість фруктози та інших вуглеводів, які часто погано засвоюються, можуть бути дуже метеоризмом, навіть більше, ніж бобові, які добре просочені, незважаючи на те, що вони мають гіршу репутацію.

Маючи це на увазі, будьте обережні з цими продуктами, оскільки вони можуть бути причиною опухлого живота, не знаючи про це:

Гумка та цукерки без цукру: їх високий вміст у підсолоджувачі сприяти виробництву газів.

Холодне м’ясо: перевірте його перелік інгредієнтів, оскільки воно, як правило, містить лактозу. Високий вміст солі також сприяє здуттю живота.

Салат: надлишок зробить живіт більш роздутим через високу частку нерозчинної клітковини.

Макарони: так це al dente, його важче перетравлювати і це може спричинити метеоризм.

Яблуко: незважаючи на те, що воно дуже здорове, воно містить фруктоза та сорбіт, два цукру, які в підсумку виробляють газ.