МАДРІД, 24 вересня (ВИДАННЯ) -
Поява метеоризму або газів у травному тракті може зробити нас гіркими після їжі з родиною чи друзями. І якщо вони виникають із-за того, що ми з’їли під час вечері, це може вплинути на якість сну, і, швидше за все, у нас буде погана ніч.
Як правило, вони, як правило, спричинені тим, що ми з’їли, але дієта також є ключем до їх полегшення та зникнення. Однак, уточнює директор клініки ServiDigest Жозеп Мерло, також необхідно проконсультуватися з гастроентерологом на випадок, якщо дискомфорт викликаний патологією або харчовою непереносимістю, лактозою, фруктозою або глютеном.
Перше, що ми повинні знати, це найбільш метеоризна їжа, пояснив цей експерт. Серед них він вказує на капусту, цвітну капусту, артишоки, брюссельську капусту та бобові взагалі, хоча останнім краще намагатися готувати їх різними способами, щоб поліпшити засвоюваність, перш ніж повністю вилучити з раціону.
Жирна їжа, така як смажена, тісто або «закуски», яка містить підсолоджувачі (сорбіт, маніт тощо) та газовані напої, як пиво, так і безалкогольні напої, також сприяють появі газів.
З іншого боку, якщо ми схильні до газів, цей фахівець радить включати до нашого раціону ферментовані продукти, такі як йогурт або кефір, оскільки вони допомагають підтримувати хороший баланс кишкової флори. "Якщо ви віддаєте перевагу не вживати молочні продукти, існують інші варіанти ферментованої їжі, які можна додати до раціону, наприклад, сливи умебоші: продукт японського походження, який можна додавати в салати, овочі, рис і навіть робити вінегрети", пояснив.
Інша важлива порада - вживати фрукти та овочі в сезон, стиглі, оскільки таким чином покращується засвоюваність волокон.
Також пам’ятайте, що є трави або спеції, які можуть покращити засвоюваність. "Просто додаючи материнку, лавровий лист, бадьян або кмин при приготуванні рагу, рагу або десертів, ми вже покращуємо травлення", - пояснив Мерло.
Також у цьому сенсі травні настої дуже корисні після їжі, для чого він рекомендує готувати інфузію, змішуючи кмин, зелений або зірковий аніс, кмин і коріандр, і приймати її відразу після обіду та вечері.
Крім того, слід уникати дотримання дієти, заснованої на холодних продуктах (фруктові вечері, салатні вечері.) І пам’ятайте, що одним із способів полегшити травлення є додавання супу перед їжею або закінчення трапези настоєм. "Ця деталь полегшує травлення, ніж якщо вживають лише холодну їжу. Це не означає, що вам завжди потрібно їсти гаряче, але це означає, що холодну їжу слід поєднувати з іншими, що містять варену їжу",.
ІНШІ ПОРАДИ, ПРОДУКТИ ПРОДУКЦІЇ
- Їжте повільно, чудово пережовуючи їжу. Коли ви їсте повільно і добре жуєте, процес травлення починається в роті, змішуючи перші травні ферменти з їжею. Частини їжі, які надходять неперетравленими в товсту кишку, будуть ферментовані кишковими бактеріями, виробляючи газ. У цьому сенсі також слід перевіряти зуби, щоб переконатися, що можна повністю розжовувати.
- Їжте в спокійній обстановці, без стресів і поспіху. Занепокоєння ускладнює правильне травлення, навіть якщо вживається легкозасвоювана їжа.
- Розподіліть дієту на 4-5 прийомів на день, уникаючи тим самим прийому їжі із занадто великим апетитом.
- Уникайте бездіяльності. Будь-який вид фізичної активності покращить мобілізацію газів на травному рівні та полегшить можливий біль, який спричиняє затримку газу в кишечнику. Для цього може бути достатньо простої 30-хвилинної ходьби швидким темпом на день.
- Уникайте носити тісний одяг у травній зоні. Пояси, вузькі штани та будь-який одяг, що перешкоджає потоку повітря через кишечник, спричинять більше затримки газів і, отже, більше розтягування живота.