Їжа та робота
Зв’язок між здоров’ям і роботою нерозривний; наше здоров'я може покращитись чи вплинути на нашу роботу, і наша робота може погіршитися або сприяти нашому здоров'ю.
Оскільки дієта є одним із факторів, що безпосередньо впливають на наше здоров'я, важливо, щоб вона адаптувалася до трудової діяльності. Правильна дієта може поліпшити працездатність і зменшити втому, а також нехтування нею спричиняє зворотний ефект.
Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) та Міжнародна організація праці (МОП) визначають здоров’я працівників як таке, яке спрямоване на сприяння та підтримку найвищого рівня фізичного, психічного та соціального благополуччя працівників, незалежно від типу роботи. У цьому контексті ВООЗ включає харчування як невід'ємну частину здорового робочого середовища, а МОП також визнала важливість харчування з моменту його створення за допомогою таких програм, як Сприяння здоров'ю та добробуту працівників на робочому місці, серед інші.
З метою надання дійсних вказівок з цього приводу Почесна комісія з питань здоров’я серцево-судинної системи розробила "Посібник з годування для уругвайських працівників", враховуючи, зокрема, час, відведений на годування протягом робочого дня, а також профіль здоров’я уругвайського населення, який має значну наявність захворювань, пов’язаних з дієтою, таких як серцево-судинні захворювання, діабет 2 типу, остеопороз та деякі типи раку.
ПРОДУКЦІЇ ДЛЯ ЇЖИ
Відповідно до вищезазначеного посібника, графік відображає основні групи продуктів харчування, рекомендовані для уругвайців, які включають продукти харчування, доступні в Уругваї та широко споживані населенням.
Почесна комісія з питань здоров’я серцево-судинної системи провела детальний аналіз типу дієти, найбільш підходящої для кожного виду роботи. Хоча очевидно, наскільки покращуються результати роботи та самопочуття працівників, які вживають здорову дієту, відповідну їх конкретній ситуації, існує велика різноманітність, яка коливається від достатньої калорійності, якщо вони силові працівники, або помірного споживання калорій у людей, які роблять це робота з меншими фізичними витратами.
«Усі вони вимагають особливої уваги, хоча в деяких випадках існує більший ризик для харчування та здоров’я, таких як нічна робота, робота в холодних кімнатах або в тих, хто зазнає високого рівня інтелектуального стресу. Важливо пам’ятати, що основною умовою є ви самі, будь то жінка чи чоловік, ваш вік, стан здоров’я та стан харчування виражаються, наприклад, у вазі вашого тіла, пов’язаному з вашим зростом, до якого адаптація рекомендацій буде способом щоб персоналізувати свій раціон », - наголошує керівництво.
СЕНДЕНЦІЙНІ РОБОТИ
Рекомендується стежити за споживанням калорій, оскільки вони не потребують додаткового збільшення калорій
ФІЗИЧНІ ЗАВАНТАЖЕННЯ
У цих випадках, коли стрес або виснаження в основному фізичні, дієта повинна містити достатню кількість калорій, щоб компенсувати свої витрати.
ІНТЕЛЕКТУАЛЬНІ ЗАВАНТАЖЕННЯ
Якщо стрес є інтелектуальним, потреби в енергії не збільшуються.
РОБОТА В НІЧНІ ГОДИНИ ТА ЗАКРИТЕ СЕРЕДОВИЩЕ
Протягом ночі в організмі відбуваються важливі зміни, що зменшують його здатність реагувати на подразники загалом, оскільки його органи та системи працюють повільніше.
РОБОТА У НЕБАЖЛИВИХ КЛІМАТИЧНИХ УМОВАХ
На тих роботах, які перебувають під впливом холоду, потреби в енергії збільшуються, у випадку тих, хто зазнає високих температур у робочому середовищі, важливо замінити рідини. Мінерали можна поповнити, вживаючи овочеві бульйони та фруктові соки.