Ви те, що їсте, ми часто чуємо. Не заважати пам’ятати про це речення, хоча воно може бути доповнене тим, що і якість, і кількість їжі впливають на наше фізичне та психічне благополуччя. Хоча мова йде про задоволення основної потреби у споживанні їжі, яка є важливою для існування, харчові звички різняться індивідуально як за кількістю, так і за якістю. Ми маємо багато варіантів, які слід врахувати, вибираючи дієту. Але все ж, що може зробити це стихійне задоволення патологічним? Чи можемо ми стати залежними від їжі?
Їжте і будьте
Починаючи з добре відомої ієрархії потреб Піраміди Маслоу, ми знаємо, що жоден вищий порядок не може бути виконаний, якщо бракує регулювання фізіологічних потреб, включаючи потребу у сні, рідині та споживанні їжі. У той же час ми також знаємо, що прийом їжі не лише задовольняє фізіологічні потреби, але й має задоволення.
Можливо, доісторична людина справді споживала їжу, до якої вона мала доступ, лише з метою виживання, але сьогодні кілька аспектів впливають на вибір їжі, і лише один із них - цінність задоволення від їжі. Ми можемо вибирати або відмовлятися від певних продуктів з міркувань здоров’я, таких як непереносимість їжі, діабет або контроль ваги. Крім того, своєрідний підхід може визначити наш вибір їжі, коли, наприклад, ми обираємо вегетаріанську або веганську дієту для захисту тварин. Оскільки в основному у нас є вибір і вибір, основні та менш усвідомлені мотивації, що впливають на харчування, також різноманітні. Серед них можна спостерігати мотивацію та характеристики, які штовхають їжу у напрямку симптомів, характерних для наркоманії.
Харчування як симптом
Ми часто чуємо про розлади харчової поведінки, рідше про харчову залежність. Це пов’язано з тим, що система діагностики DSM-V не згадує про такий розлад, але в контексті звикання існує розлад харчової поведінки, який моторошно несе симптоми залежності. Він характеризується втратою контролю та толерантності, тобто виживший не може впоратися з тією ж дозою, споживання потрібно постійно збільшувати, щоб досягти стану задоволення. Якщо пропустити звикання до їжі, може відбутися абстиненція - найчастіше почуття дратівливості та дискомфорту - а їжі, яку можна охарактеризувати як їжу, передує тяга. Це може мати наслідки для здоров’я, зокрема надмірна вага, що не є законною частиною харчової залежності, але здебільшого це також не заважає наркоману втратити контроль над харчуванням. Випивка, яка аж ніяк не спрямована виключно на зниження апетиту, породжує почуття провини та почуття сорому. Ну, це не зовсім як наркоманія?
Комора - моя в’язниця
Важливим питанням є те, чи якість самої їжі чи їжі робить когось залежним. На це важко відповісти, оскільки продукти з високим вмістом жиру, солі та цукру, як правило, викликають неконтрольоване вживання їжі, але цей тип вживання їжі можна охарактеризувати як вживання їжі. Це також важливо, оскільки потрібно згадати ще одну категорію - розлад прикусу. Останнє зустрічається набагато частіше, коли мова йде про харчові розлади та порушення харчування, однак його симптоми не зовсім збігаються з тим, що ми називаємо харчовою залежністю.
На відміну від інших розладів харчування, здійснення заходів щодо компенсації прийому їжі (блювота, прийом проносних препаратів) є менш чітким стосовно наркоманії. Характерними можуть бути порушення емоційного контролю, пов’язані з цим розлади настрою та низька самооцінка. Дослідження показують, що кількість рецепторів дофаміну, які також відповідають за винагороду та задоволення, нижча у людей з харчовою залежністю, а не у наркоманів. Тож ще один аргумент говорити про залежність при такому виді переїдання.
Яка функція їжі, коли вона викликає звикання?
Ми також можемо давати собі «укуси нагород» непоміченими, коли нам доводиться мати справу зі складними почуттями або навіть нудьгою. Отже, їжа може дати миттєве рішення при станах емоційної недостатності. З іншого боку, їжа та прийом їжі стимулюють. Думки наркомана зазвичай звужуються до отримання наркотику, доки він чи вона не мають доступу до теми своєї залежності, і це нічим не відрізняється від наркомана. Усі інші думки, дії та обов'язки можуть бути витіснені з думок наркомана, що, з одного боку, віддаляє людину від реальності самого себе. На даний момент через залежність вже можуть бути фактичні негативні наслідки. Більш чітко, ніж ці негативні наслідки, вже згадані наслідки для здоров’я можна визнати, переглянувши результати аналізу крові, або подивившись на значення маси тіла.
Що варто починати зміни?
Немає сумнівів у тому, що потрібно враховувати питання здоров’я. Звичайно, нікого не можна відлучити від прийому їжі, але нейрохімічні «приурочені бомби» проковтнутих епізодів можна нейтралізувати, і це в основному маячні делікатеси з високим вмістом цукру, борошна та солі. Застосовувати засоби, що пригнічують апетит, не рекомендується, оскільки, здебільшого, запоїдання виходить за рамки придушення апетиту і, очевидно, спрямоване на задоволення інших потреб. Однак не можна виключати прийом ліків, в крайньому випадку хірургічного втручання шлунка, яке слід запобігти іншими способами.
Однак це лише один рівень, на якому слід підійти до проблеми. Психоосвіта не може зашкодити ні характеристикам активності дофаміну, ні характеру наркоманії. Спочатку варто вести щоденник прийому їжі, щоб ви могли бачити і відстежувати, що людина споживає, скільки і коли. Ведення паралельного щоденника емоцій також може бути корисним, тобто варто за окремим пунктом зазначати, які почуття відчуває людина у мінливих ситуаціях, і все це можна порівняти з характеристиками їжі. Варто знайти сенс переїдання та вирішити ексклюзивність прийому їжі як рішення.
До цього питання також можна підходити з психодинамічного терапевтичного напрямку, але когнітивна терапія, що оперує методами уважності, також може запропонувати рішення. Крім того, до групи самодопомоги анонімних вижилих (OA) можна сміливо звернутися, щоб розпочати зміни серед тих, хто видужує, в подібному взутті. На додаток до аспектів лікування, варто також звернути увагу на запобігання харчовій залежності, особливо тим, у кого сформована якась хімічна або поведінкова залежність. Щоб уникнути так званої зміни порцій, також варто не втрачати усвідомлення про тверезість стосовно харчових звичок. І вся справа в здоровому апетиті, а не в апетиті.
Зв'яжіться з нами!
Вам потрібна допомога чи порада? Будь ласка, напишіть нам за адресою [email protected] і ми відповідаємо тут, у серії блогів Ego life coach, звичайно, залишаючи своїх читачів анонімними!
Камілла Марджай - консультант із наркоманії він займається хімічними та поведінковими залежностями, але також із задоволенням відповідає на запитання родичів наркоманів. Проблеми сім’ї, шлюбу та виховання, проблеми зловживання та управління життям у нашому розділі Zsuzsa Sári- Kurán психолог, консультант із сімейної терапії та психолог-консультант Франка Себка, співробітники emPatika. Діана Шаковіч, психолог та професійний керівник секції «Его» «Дивана», рада допомогти у вирішенні стосунків та сексуальних проблем, кризі приватного життя та управління життям. Звертайтесь до нас із впевненістю, ми спробуємо допомогти!