Влітку прийнято вживати морозиво, щоб освіжитися і задовольнити бажання солодкого, однак, комерційні альтернативи Вони не є рекомендованим варіантом, якщо ми прагнемо подбати про своє харчування та здоров’я. Тому ми залишаємо три поради, як зробити домашнє морозиво здоровішим.
Перше: виключіть вільний або доданий цукор
Цукор присутній майже у всіх морозивах, навіть у ті, хто здається здоровішим або в більш легких, оскільки вони не містять жиру, як це буває у сорбетів. Тому першим ділом, щоб досягти більш здорового морозива, буде виключити вільний або доданий цукор.
Згадаймо, про що ми говоримо вільних цукрів коли ми посилаємось на ці джерела легко засвоювані гідрати, незалежно від того, додається воно промислово або вдома та отримується з натуральних інгредієнтів.
Потім, ми уникатимемо як цукру, такого як глюкоза, фруктоза, фруктові соки, ароматизовані йогурти, що включають доданий цукор, мед, сиропи та сиропи незалежно від його походження.
Натомість ми можемо використовувати фрукти з підкресленим солодким смаком, але ми будемо використовувати їх цілими щоб скористатися всією його клітковиною, і, отже, хорошими альтернативами є подорожник, манго, різні червоні фрукти, виноград або подібні.
Інший варіант - перейти до стевія або інші підсолоджувачі, ні калорій, ні цукру всередині.
Нежирне або нежирне морозиво
Більшість комерційних морозивів також є джерелом жиринасичені, отримані з молока, і хоча це було б не найшкідливішим, багато варіантів включають Транс-жирів або пальмове масло що ми повинні зменшувати звичний раціон, якщо хочемо захистити здоров'я.
Таким чином, якщо ми хочемо більше вершковості та морозива, яке привабливіше для смаку завдяки вмісту жиру, ми виберемо інгредієнти, які є джерелами якісні жири як вони можуть бути арахіс Y арахісове масло, горіхи загалом або їх масло, тертий кокос, рослинні олії та насіння.
За допомогою цих інгредієнтів ми можемо замінити вершки або масло, які містять багато морозива всередині, а отже не тільки покращують якість жирів, але й додають інші корисні поживні речовини для тіла.
Іншою альтернативою є повністю виключити жир з морозива, якщо ми шукаємо більш легкий варіант, і тому ми матимемо, наприклад, a оброблене тільки фруктове морозиво або сорбети без додавання цукру.
Нарешті: додайте вітаміни, мінерали, клітковину та білки, коли ми можемо
Для отримання ще більш корисного морозива ми повинні не лише подбати про якість його жирів і уникати вільних цукрів, але й спробувати, щоб наш препарат містив найбільшу різноманітність вітаміни та мінерали, а також клітковину та білок що вони пропонують ситість до тіла.
Тому, коли це можливо, ми можемо використовувати інгредієнти, багаті білками, такі як свіжий сир, молоко або простий йогурт без смаку або доданого цукру, Ну добре, масла кешью або арахісове або мигдальне масло.
З горіхами та насінням або їх похідними ми також додамо клітковину, вітаміни та мінерали, необхідні організму, але якщо ми хочемо додати ще більше корисних поживних речовин морозиво ми можемо піти до Свіжі фрукти всередині або начинки з них, а також тертий кокос, насіння тощо.
Здорові рецепти морозива, які ви можете приготувати вдома
За допомогою трьох наведених вище порад ви можете досягти набагато здоровішого морозива в домашніх умовах що альтернативи що ми знаходимо на ринку, і навіть якщо ви в це вірите, це прості препарати, які ми всі можемо зробити без серйозних ускладнень.
Дещо рецепти корисного морозива що ви можете застосувати на практиці:
- Фітнес з натурального полуничного морозива, багатий білком якісний та з високим вмістом кальцію.
- Манго, банани та малинове морозиво з високим вмістом клітковини і без жиру всередині.
- Вершкове ананасове та кокосове морозиво, ідеально для веганів і відсутність доданого цукру, а також низький вміст жиру.
- Сорбет манго та банан, майже не має жиру всередині.
- Морозиво з банана та кокосового молока, в якому ми рекомендуємо цукор замінити стевією, Ну, навіть якщо це невелика кількість, його виведення може вплинути на смак морозива.
- Морозиво з бананів та арахісового масла, ідеально підходить для додавання в організм хороших жирів, а також мінімум білків, які задовольняють.
- Білково-шоколадне морозиво, з порошком сироваткового білка.
- Полуничний банановий сорбет, без додавання жиру, але створений тільки на фруктовій основі.
Зображення | Розплив, Вітонік, Прямий на небо