дитини

Кількість наукових досліджень, що висвітлюють наслідки дієти, постійно збільшується. Більшість вчених вивчають клейковину, молоко, харчові барвники та фосфати.

За останніми даними, склад дієти може суттєво вплинути на активність дітей. Ізабель Філліозат у своїй книзі «Все ще провокує» перераховує найпоширеніші продукти харчування та харчові інгредієнти, які негативно впливають на дітей.

Фосфати

Фосфати містяться в багатьох харчових продуктах, що переробляються промисловим способом. Це можуть бути підвищувальні агенти, дифосфати, трифосфати та поліфосфати. Коли проводили експерименти з фосфатами, гіперактивність знизилася на 83 відсотки у хлопчиків та на 87 відсотків у дівчат, коли їх вилучили з меню.

Харчові барвники та харчові добавки

Їжа з небезпечними харчовими добавками - з високим вмістом барвників, консервантів (наприклад, бензоат натрію) та Е-чеків також не підходить для дітей. Харчові добавки можуть спричинити гіперактивну поведінку у дітей без попередніх поведінкових проблем. Електронні етикетки зустрічаються переважно у підсолоджених напоях. Тому важливо навчитися контролювати склад окремих продуктів харчування на упаковці товару та обмежувати придбання продуктів з додаванням електронних чеків.

Сіль і цукор

Сіль підвищує тиск в артеріях. У віці від 7 до 10 років дитина не повинна вживати більше 5 грам солі на день. Більшість продуктів містять сіль. Наприклад, сіль також міститься в крупах. Наприклад, коли дитина вранці з’їдає 100 грам кукурудзяних пластівців, вона отримує 30 відсотків щоденного споживання солі. Один шматочок шинки доставляє дитині до 87 відсотків добової дози солі. Неправильно встановлений сніданок з нестачею білка та надлишком рафінованого цукру може спричинити вищу гіперактивність та імпульсивність дітей, погіршення настрою та зниження функції мозку. Загалом, зменшіть споживання цукру. Соки також дуже солодкі і навіть ті без додавання цукру. У випічці замінюйте білий цукор медом, сиропом агави або стевією.

Молоко

Молоко містить фосфати, цукор, казеїни та опіоїди, які зв’язуються з опіоїдними рецепторами мозку. Фахівці стверджують, що споживання молока також сприяє агресії та браку уваги. Найбільш підходящим є знежирене та кип’ячене молоко, оскільки таке молоко містить мало ферментів, що сприяють травленню. Таке молоко також не містить жирів, що уповільнює вимивання цукру в кров.

Жменя мигдалю містить більше кальцію, ніж склянка молока. Ізабель Філліозат заявляє, що результати можна побачити вже через 24 години після припинення прийому коров’ячого молока. Автор також застерігає батьків стежити за соєвим молоком, яке містить естрогени. Це молоко не підходить для молодших дівчат, оскільки воно може прискорити їх статеве дозрівання. Це не рекомендується і хлопчикам, оскільки вони втрачають мотивацію, вживаючи це молоко.

Клейковина

Якщо кишечник допустимий внаслідок бактеріального та ферментативного дисбалансу, білки глютену можуть проходити через стінку кишечника і одночасно зв’язуватися з опіоїдними рецепторами мозку, часто спричиняючи зміни настрою. Наприклад, нерівність, напруженість, агресивність. Тому необхідно обмежити споживання білого борошна, макаронних виробів, піци тощо.

Що повинні їсти гіперактивні діти?

1. Більше білка на сніданок і протягом дня

Доведено, що діти, які їдять білковий сніданок, менш схильні до надмірної ваги і досягають кращих результатів у школі. Адекватне споживання білка може покращити увагу та концентрацію уваги дітей у школі, їх поведінку та соціальні прояви. Сніданок також повинен містити складні гліциди, які допомагають синтезу передавачів рівноваги, загального самопочуття, спокою. Вони також впливають на правильну роботу серотоніну. Дитина може їсти на сніданок, наприклад, зернові продукти, яйця, шматок сиру, хліб із закваски тощо.

2. Їжте їжу, багату вітамінами

(головним чином вітаміни групи В, включаючи вітамін В6 - фолієва кислота)

Ці вітаміни необхідні для нормальної роботи нервових клітин. Джерелами вітаміну В6 є цільнозернові, бобові, горіхи та олійні культури.

3. Омега-3 жирні кислоти

Дослідження показують, що діти з розладом уваги з гіперактивністю мають нижчий рівень цих жирних кислот. Вони необхідні для правильної роботи мозку, а також можуть покращити симптоми дислексії у ваших дітей. Ви можете знайти їх у риб’ячому жирі, волоських горіхах та насінні льону. Рекомендована добова доза - 1-3 г. Риба повинна бути в раціоні 1-2 рази на тиждень.

4. Магній

Він надає заспокійливу дію на центральну нервову систему, це важливо для нормальної роботи мозку та нервових клітин. Тому магній є одним з найважливіших мінералів у дітей, які страждають від гіперактивності. Складається переважно з тофу, бобових та продуктів з них, цільних зерен, зелених листових овочів, шпинату, горіхів (волоські горіхи, арахіс та мигдаль), авокадо, олійних культур (соняшник, гарбуз, кунжут), молочних продуктів та картоплі, запечених у шкірці. Рекомендується приймати 30-160 мг магнію щодня залежно від віку. Дефіцит магнію викликає спазми, занепокоєння, дратівливість, втома, безсоння.

5. Цинк

Харчовими джерелами цинку є бобові та продукти з них, цільнозернові продукти, горіхи, насіння (соняшник, гарбуз, кунжут), зелена квасоля, зелена квасоля. Максимальна добова доза становить 5 - 10 мг цинку залежно від віку дитини.

6. Не забувайте про фрукти та овочі

Досі правда, що для того, щоб дитина правильно розвивався, їй також потрібно їсти достатньо фруктів та овочів, бажано в органічній якості.