гени

Для населення, якому загрожує надмірна вага, діабет, пухлини та атеросклероз, найважливішим є зменшення енергетичного вмісту їжі та кількості тваринного жиру.

За словами професора Штепана Свачіни з першого медичного факультету Карлового університету в Празі, на здоров’я впливає дієта та фізичні вправи у 70 відсотках, спадкові припущення - у 15 відсотків, а охорона здоров’я - у 15 відсотків.

Про вплив поганих харчових звичок може свідчити все більша кількість людей з діабетом 2 типу, який безпосередньо пов’язаний із способом життя. Якщо нинішня тенденція збережеться, кожен третій європейський народжений після 2000 року захворіє на діабет.

Харчування є частиною схем лікування. Безсумнівно, низькоенергетична їжа та продукти зі зниженим вмістом тваринного жиру або підвищеним вмістом клітковини є безперечними. Термін функціональна їжа є суперечливим, а назви продуктів, орієнтовані на певні захворювання, вводять в оману, такі як продукти для діабетиків, гіпертоніків або продукти для людей із суглобовими та судинними захворюваннями.

На думку виробників, функціональна їжа благотворно впливає на здоров’я людини. Небезпека полягає в тому, що люди розуміють продукти, марковані як такі, і вживають їх у великих кількостях, завдяки чому їх меню стає незбалансованим через ці продукти. Це перебільшення, якщо сказати, що діабетологи у всьому світі давно радять своїм пацієнтам уникати діабетичного куточка. Люди також повинні бути обережними, купуючи продукти, збагачені вітамінами або жирними кислотами, за винятком продуктів, що мають високий вміст кальцію. Їжа, збагачена рослинними стеринами та йодованою сіллю, вважається справді ефективною функціональною їжею.

Для населення із ризиком надмірної ваги, діабету, пухлин та ускладнень атеросклерозу найважливіше зменшити енергетичний вміст їжі та кількість тваринного жиру, одночасно збільшуючи споживання фруктів та овочів.

Мета щоденника "Правда" та його інтернет-версії - щодня повідомляти вам актуальні новини. Щоб ми могли працювати для вас постійно і навіть краще, нам також потрібна ваша підтримка. Дякуємо за будь-який фінансовий внесок.