Французька кухня

  • Французька кухня на весь світ відома своєю оригінальністю, високим рівнем приготування та подачі страв.
  • Французьку кухню можна описати, з одного боку, як кухня майстрів, навіть художників-споживачів, при повному дотриманні принципів здорового харчування.
  • Основними продуктами французької кухні є телятина, яловичина, баранина та птиця, риба, дичина, овочі, фрукти та молочні продукти.

Перший відвар має найбільше значення- великий бульйон:

Французька кухня

  • який являє собою міцний бульйон з яловичих кісток, коренеплодів та м'ясних нарізок. Це основна сировина для приготування різних супів та соусів

НАВІС- Кушетки:

  • Бутерброди - це мініатюрні бутерброди, які ми найчастіше готуємо зі свіжих круасанів, нарізаних по діагоналі на більш тонкі скибочки. Перед нарізанням можна також збризнути молочні скибочки молоком і обсмажити на вершковому маслі.

HRIANKY - дуже популярна страва. -

Вино у Франції: вони дуже різні через різноманітний клімат- Шардоне або Мерло